Ingeniería Industrial · 2022
Aprendiz de calidad en el fortalecimiento del SGC en agro avícola San Marino
El propósito de este trabajo es poner en práctica los conocimientos aprendidos en la Universidad Pontificia Bolivariana a lo largo de la carrera de Ingeniería industrial, teniendo una cercanía real con el mundo empresarial. Se realizó un seguimiento a las actividades que se ejecutaron durante el periodo de la práctica empresarial como pasante del Sistema de Gestión de Calidad en la empresa AGROAVICOLASANMARINO. Durante este periodo el pasante dio apoyo a la estandarización de procesos, la medición de la satisfacción del cliente, comunico la importancia de la Bioseguridad & Sanidad en la empresa, promovió y ayudo a ejecutar programas que ayuden a la mejora continua y el fortalecimiento del talento humano.
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Contenido
- Introducciónp. 8
- Capítulo 1 Generalidades de la Empresap. 36
- Capítulo 2 Diagnóstico de la Empresap. 38
- Capítulo 3 Delimitación del Problemap. 39
- Capítulo 4 Antecedentesp. 40
- Capítulo 5 Alcancep. 41
- Capítulo 6 Justificaciónp. 42
- Capítulo 7 Objetivosp. 43
- Capítulo 8 Marco Teóricop. 44
- Capítulo 9 Metodologíap. 46
- Capítulo 10 Resultados y Discusión22
- Capítulo 11 Conclusiones y Recomendacionesp. 43
- Lista de Referenciasp. 46
- Tabla 1. Lista de diagramas de flujo de distribución y transporte realizadosp. 22
- Tabla 2. Lista de diagramas de flujo de Gestión documentalp. 22
- Tabla 3. Lista de inducciones occidente 2022p. 35
- Tabla 4. Lista de Inducciones Oriente y Costa 2022p. 36
- Figura 1. Estructura organizacional área de calidadp. 10
- Figura 3. Diagrama de flujo de Gestión documental - Transferencia de documentosp. 24
- Figura 4. Información jornada anual de autoevaluaciónp. 25
- Figura 5. Reunión autoevaluaciónp. 26
- Figura 6. Procedimientos en la plataformap. 26
- Figura 7. Formato del área ambiental diligenciado – Procedimiento del uso eficiente del aguap. 28
- Figura 8. Informe gestión comercialp. 28
- Figura 9. Cantidad de respuestas de encuestas de asistencia técnica por mes 2022p. 29
- programadas por cada gerente de zona por mes 2022p. 29
- Figura 11. resultados de encuestas para abril 2022p. 30
- Figura 12. Cantidad de respuestas por regional abril 2022p. 30
- Figura 13. Resultados pregunta 1 y 2 de la encuesta, mes de abril 2022p. 31
- Figura 14. Resultados pregunta 3 y 4 de la encuesta, mes de abril 2022p. 31
- Figura 15. Nivel de satisfacción en cada regional abril 2022p. 32
- Figura 16. Nivel de satisfacción en cada regional abril 2022p. 32
- Figura 17. Resultados pregunta 5, mes de abril 2022p. 33
- programadas por cada gerente de zona para abril 2022p. 33
- Figura 19. Conclusiones del informep. 34
- Figura 20. Evaluación de la inducción del SGCp. 37
- Figura 21. Evaluación de la inducción del SGCp. 38
- Figura 22. Formato de inducción y reinducción del SGCp. 38
- Figura 23. Bioseguridad & sanidad en plantas de incubaciónp. 39
- Figura 24. Bioseguridad & sanidad en granjas avícolasp. 39
- Figura 25. Información Programa de capacitaciones de incubación 2022p. 40
- Figura 26. Programación 4 de mayo de capacitaciones de incubación 2022p. 40
- Figura 27. Tablero RIILp. 41