Especialización en Gestión de Proyectos · 2025
Análisis de la factibilidad para la creación de una granja avícola sostenible en el municipio de Tuta, Boyacá
El objetivo principal del presente trabajo es evaluar la factibilidad de establecer una granja avícola tecnificada en la zona de Tuta, Boyacá, todo esto basado en el enfoque de la sostenibilidad ambiental, en donde para lograr el desarrollo de la investigación se verificó la existencia de un mercado viable, además de la determinación de la localización del proyecto (para considerar si es adecuada o no) y por último con un diseño operativo; por ende, la metodología de investigación que se empleó es de carácter mixto la cual incluyo la aplicación de una encuesta y una revisión bibliográfica de las condiciones climáticas de la zona del proyecto (esto con el fin de determinar una buena ubicación del proyecto. Los resultados mostraron que el proyecto propuesto es viable (en términos de competencia, condiciones climáticas y a nivel financiero-comercial), cuya demanda es sólida para poder realizar el proyecto. Se concluye que, con una adecuada planificación y estrategias de marketing centradas en la calidad y sostenibilidad del producto, la granja avícola puede contribuir al desarrollo económico de la región y satisfacer las necesidades del mercado local. Se recomienda realizar estudios adicionales para profundizar en el análisis de viabilidad técnica y social del proyecto.
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Contenido
- Introducciónp. 11
- Capítulo 2 Planteamiento del problemap. 13
- 2.1 Problemáticap. 15
- 2.2 Formulación del problemap. 16
- 2.3 Sistematización del problemap. 16
- 2.4 Justificaciónp. 17
- 2.5 Objetivosp. 19
- 2.5.1 Objetivo generalp. 19
- 2.5.2 Objetivos específicosp. 19
- Capítulo 3 Marco referencialp. 20
- 3.1 Marco teóricop. 20
- 3.1.1 Teoría de la Innovación y la Tecnologíap. 20
- 3.1.2 Teoría Económicap. 21
- 3.1.3 Teoría de la Producciónp. 22
- 3.1.4 Teoría de la Sostenibilidadp. 23
- 3.1.5 Teoría Social y Comunitariap. 23
- 3.1.6 Teoría del Planeamiento y Gestión de Proyectosp. 24
- 3.1.7 Teoría de la Localizaciónp. 24
- 3.2 Marco conceptualp. 25
- 3.3 Marco legalp. 27
- Capítulo 4 Metodologíap. 29
- 4.1 Tipo de investigaciónp. 29
- 4.2 Método de investigaciónp. 29
- 4.2.1 Diseño de la investigaciónp. 29
- 4.2.2 Población y Muestrap. 30
- 4.2.3 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Informaciónp. 30
- 4.2.4 Procedimientop. 31
- 4.2.4 Consideraciones éticasp. 32
- Capítulo 5 Resultados y discusionesp. 34
- 5.1 Verificación de la existencia de un mercado para la idea de negociop. 34
- 5.1.1 Análisis de la Encuestap. 34
- 5.1.2 Conocimiento y Consumo de Productos Avícolas Sosteniblesp. 37
- 5.1.3 Hábitos de Compra y Preferenciasp. 38
- 5.1.4 Disposición a Pagar y Valoración de Calidadp. 40
- 5.1.5 Análisis Específico de Boyacáp. 41
- 5.1.6 Calidad y Competencia Regionalp. 41
- 5.1.7 Conclusiones Generales de los hallazgosp. 42
- 5.1.8 Análisis y segmentación del mercadop. 46
- 5.1.9 Reportes De competenciasp. 52
- 5.1.10 Rentabilidad y Sostenibilidad Financierap. 54
- 5.1.11 Liquidez y Capital de Trabajop. 55
- 5.1.12 Perspectiva de Mercado y Oportunidades Sosteniblesp. 56
- 5.1.13 Análisis Financierop. 59
- 5.2 Determinación de la macro y micro localización del proyectop. 66
- 5.2.1 Macro Localizaciónp. 66
- 5.2.2 Posición Geográficap. 67
- 5.2.3 Producción de Huevo en el Sectorp. 67
- 5.2.4 Condiciones Climatológicasp. 70
- 5.2.5 Micro Localizaciónp. 71
- 5.2.6 Localización Método Cualitativo de Puntosp. 73
- 5.2.7 Localización Según Método Suma de Costos Totalesp. 73
- 5.2.8 Localización del proyecto según factores incidentes - método Brown Y Gibsonp. 74
- 5.2.9 Distancia a Mercados Localesp. 75
- 5.3 Diseño del planp. 77
- 5.3.1 Tipo de Aves a Criarp. 77
- 5.3.2 Capacidad de Producciónp. 79
- Conclusionesp. 83
- Referenciasp. 86
- Apéndicesp. 92
- Apéndice A Encuestap. 92
- Tabla 1 Matriz DOFAp. 51
- Tabla 2 Capacidades de producciónp. 79
- Tabla 3 Producción por día, número de aves y tipo de huevop. 79
- Tabla 4 Producción por cubetas al mesp. 81
- Figura 1 Diagrama de Procedimiento de la Metodologíap. 31
- Figura 2 Diagrama de distribución de génerop. 34
- Figura 3 Diagrama de rango de edadesp. 35
- Figura 4 Diagrama de ubicación geográficap. 36
- Figura 5 Diagrama de importancia de la producción sosteniblep. 38
- Figura 6 Diagrama de disposición de pagop. 40
- Figura 7 Principales empresas del sector avícolap. 52
- Figura 9 Promedios, máximos y mínimos del sectorp. 54
- Figura 10 Muestra 99 empresas en 15 añosp. 57
- Figura 11 Estado de resultados en pesosp. 60
- Figura 12 Diagrama del estado de resultados proyectadosp. 61
- Figura 13 Balance general en pesosp. 62
- Figura 14 Diagrama del balance general proyectadop. 63
- Figura 15 Flujo de caja libre en pesosp. 64
- Figura 16 Diagrama de flujo de caja librep. 65
- Figura 17 Ubicación de Boyacáp. 66
- Figura 18 Clasificación PIC avícolap. 68
- Figura 19 Participación de Boyacá en el PIB avícolap. 69
- Figura 20 Crecimiento PIB avícola en Boyacáp. 69
- Figura 21 Reacciones según temperaturap. 70
- Figura 22 Municipio de Tutap. 72
- Figura 23 Localización método cualitativo de puntosp. 73
- Figura 24 Localización método suma de costos totalesp. 74
- Figura 25 Localización método Brown y Gibsonp. 75
- Figura 26 Distancia a mercados localesp. 76
- Figura 27 Estándares de rendimientop. 78
- Figura 28 Esquemap. 82