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Universidad Pontificia Bolivariana

Cartillas · 2026

Manual para desengomar con autoclave

Álvarez Henao, María Victoria · Gómez Londoño, Julián · Echeverry Barrera, Luisa María · Restrepo-Osorio, Adriana

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Resumen

Este manual es un instrumento diseñado con el propósito de orientar a las sericultoras y artesanas de la seda para optimizar el proceso de desengomado mediante el uso del autoclave, en el marco del proyecto de investigación Recubrimientos edibles para frutas de la región del litoral Pacífico, valorizando los recursos residuales de la agrocadena serícola del Cauca. Estrategia de bioeconomía circular.

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