Trabajo de grado · 2015
Seguimiento de la gestión ambiental, y apoyo en salud ocupacional y seguridad industrial en Finca S.A. sede Bucaramanga
Alimentos Finca S.A es una fábrica que produce y comercializa alimento concentrado para animales, cuyo principal objetivo, aparte de producir alimentos de excelente calidad es aprovechar los subproductos del proceso de elaboración de cerveza, específicamente el afrecho, capa de cebada que posee un alto valor nutritivo y vitamínico.Del mismo modo los subproductos del proceso de la elaboración del alimento concentrado son reutilizados cuando sus condiciones de calidad así lo certifiquen. A nivel nacional, las plantas de producción ubicadas en el interior del país se encargan de suplir los requerimientos nutricionales de un gran sector pecuario del país. El óptimo diseño de éstas, en combinación con las mejores materias primas y el uso de los más modernos equipos permiten elaborar productos que responden a las necesidades nutricionales del ganado en sus diferentes etapas fisiológicas, para maximizar su rendimiento zootécnico. El presente proyecto de grado muestra las actividades y procedimientos de gestión ambiental utilizados para mejorar y optimizar materias primas, recursos, residuos, comportamientos y actitudes de los empleados que laboran en la compañía. Las herramientas y actividades utilizadas fueron encaminadas al mejoramiento continuo, enfocados al aseguramiento de la calidad del producto, manteniendo los principios éticos y técnicos necesarios para integrar la gestión ambiental al proceso productivo. La práctica profesional se desarrolló basada en los objetivos planteados de los cuales se desplegaron actividades plasmadas en el cronograma de trabajo establecido por la jefe gestión ambiental. Entre algunas actividades se mencionan el seguimiento a los indicadores ambientales establecidos en la compañía como son: seguimiento al consumo de agua, seguimiento y manejo de residuos sólidos ordinarios, peligrosos y especiales, Seguimiento a los requisitos legales aplicables a la compañía y seguimiento a los requisitos por parte de la autoridad ambiental en el municipio. (Corporación para la Defensa de la Meseta de Bucaramanga)