Trabajo de grado · 2015
Implementación del sistema de gestión de la calidad, en los servicios de educación inicial, salud y nutrición del Jardín Social Luz del Cielo, basado en la Norma ISO 9001:2008
Actualmente los Sistemas de Gestión de Calidad se han convertido en una fuerte ventaja competitiva frente a las empresas que buscan día a día su mejoramiento continuo y a la vez lograr la fidelidad y permanencia de los clientes. Por esta razón Cajasan asume la responsabilidad de implementar el Sistema de Gestión de Calidad en los Servicios de Educación Inicial, Salud y Nutrición del Jardín Social Luz del Cielo basado en la Norma ISO 90001:2008. Para la ejecución del este proyecto, se comenzó con el diagnóstico inicial que consiste en determinar en qué estado se encuentra la organización frente a los requisitos de la ISO 9001:2008. Teniendo en cuenta este diagnóstico, se obtuvo un porcentaje de desempeño en cuanto a documentos, registros, controles y demás requisitos que plantea la norma. Por otra parte también se realizó el diagnóstico inicial de las condiciones básicas de higiene de alimentos y se aplicó la Evaluación del Estado Sanitario la cual valora el cumplimiento de Decreto 3075 de 1997. Posteriormente se continuo con la etapa de sensibilización en la cual se asignaron actividades que garantizaran la exitosa implementación del Sistema de Gestión de Calidad y Buenas Prácticas de Manufactura; es importante resaltar que en esta etapa se llevó a cabo un proceso de capacitación y entrenamiento a todo el personal en lo referente a Calidad y Buenas Prácticas de Manufactura, con el fin de involucrarlos y motivarlos para lograr mayor adaptación a estos cambios y generar responsabilidad y agrado frente a este importante proceso. Finalmente se llevó a cabo el proceso de implementación y mejoras del sistema el cual se basa en un proceso de difusión y capacitación a los colaboradores que conforman la organización, ya que de ellos depende en gran medida el éxito o fracaso de la gestión de cambio que se avecina, el cual se representa en los procesos de dirección, misional y de apoyo.