Ingeniería Ambiental · 2019
Práctica en la planificación del sistema de gestión ambiental según la norma técnica colombiana NTC-ISO 14001:2015, en la empresa Eco Servir SAS
El desarrollo del sistema de gestión ambiental (SGA) es una estrategia muy importante para la mitigación, prevención y manejo de los impactos y aspectos ambientales generados por actividades productivas, para ello se generan documentos con lineamientos específicos que apuntan al mejoramiento de la gestión ambiental empresarial u organizacional. El desarrollo del informe evidencia el desempeño como practicante del convenio realizado, en el 2018 periodo 2, entre la empresa Eco Servir SAS y la Universidad Pontificia Bolivariana (UPB). Se tratan temas como el alcance o limitación de la práctica a realizar, objetivos los cuales mediante una metodología se pretenden dar cumplimiento, desarrollando actividades para obtener los resultados y al finalizar las conclusiones del trabajo realizado en la planificación del SGA. Durante la práctica se establecieron documentos que eran pertinentes para la implementación del sistema dentro de la empresa Eco Servir SAS, allí aunque habían muchas falencias para concretar el sistema se concluyó que hay un gran interés por parte de la empresa por mitigar y aplicar la normativa pero al momento de la operación pueden surgir varias falencias, a su vez el cumplimiento de los requisitos legales y otros requisitos son lo primordial sin embargo los porcentajes de no cumplimiento en normas es irrelevante porque el documento que lo complementa está en proceso de producción.
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Contenido
- INTRODUCCIÓNp. 10
- GENERALIDADESp. 11
- Información de la empresap. 11
- Política Ambientalp. 12
- Estructura organizacionalp. 13
- Área de trabajo del practicantep. 16
- Supervisora de la empresap. 17
- DELIMITACIÓN Y ALCANCEp. 19
- JUSTIFICACIÓNp. 20
- OBJETIVOSp. 21
- Objetivo Generalp. 21
- Objetivos Específicosp. 21
- MARCO TEORICOp. 22
- Sistema de Gestión Ambientalp. 19
- Marco legalp. 22
- Lista de chequeop. 23
- Matrizp. 23
- Matriz de Vicente Conesap. 23
- Aspecto ambientalp. 25
- Impacto Ambientalp. 26
- Mitigarp. 26
- Programa ambientalp. 26
- Objetivop. 26
- Objetivo Ambientalp. 26
- Medio Ambientep. 27
- Política ambientalp. 12
- NTC-ISO 14001:2015p. 27
- Estructura y aplicación de la NTC-ISO 14001:2015p. 29
- METODOLOGÍAp. 31
- Diagnóstico de la gestión ambientalp. 31
- Planteamiento de programas ambientalesp. 38
- RESULTADOSp. 39
- Mapa de procesosp. 39
- Caracterización de la gestión ambiental en la empresap. 41
- Alcance del sistema de gestión ambientalp. 50
- Política Ambientalp. 12
- Listas de chequeop. 51
- Requisitos legalesp. 53
- Procedimientop. 54
- Matriz de Requisitos Legalesp. 56
- Aspectos e impactos ambientalesp. 57
- Evaluación de los impactosp. 62
- Programas ambientalesp. 48
- Programas de auditoría internap. 72
- Objetivos y metas del sistema de gestión ambientalp. 75
- CONCLUSIONESp. 78
- RECOMENDACIONESp. 80
- REFERENCIASp. 81
- ANEXOSp. 82
- Anexo 1. Matriz de requisitos legales ambientalesp. 82
- Anexo 2. Listas de chequeop. 99
- Tabla 1. Información básica de la empresap. 11
- Tabla 2. Criterios a evaluar en la matriz de Vicente Conesap. 24
- Tabla 3. Lista de chequeo del sistema de gestión ambientalp. 32
- Tabla 4. Matriz de requisitos legales ambientalesp. 35
- Tabla 5. Descripción de los criterios especificados para la matriz de Vicente Conesap. 35
- Tabla 6. Esquema para la formulación de programa ambientalp. 38
- Tabla 7. Caracterización administrativap. 42
- Tabla 8. Caracterización de suministro de alimentaciónp. 44
- Tabla 9. Caracterización de limpieza y desinfección de instalacionesp. 46
- Tabla 10. Caracterización del sistema de gestión ambientalp. 48
- Tabla 11. Resultados de lista de chequeo de limpieza y desinfecciónp. 52
- Tabla 12. Resultados de lista de chequeo de suministro de alimentaciónp. 52
- Tabla 13. Procedimiento de requisitos legales para el sistema de gestión ambientalp. 54
- prestados por la empresap. 57
- Tabla 15. Resultados de requisitos legales y otros requisitos aplicados en Eco Servir SASp. 57
- Tabla 16. Aspectos ambientalesp. 58
- Tabla 17. Procedimiento de identificación de aspectos e impactos ambientalesp. 58
- Tabla 18. Matriz de evaluación de aspectos e impactos ambientalesp. 62
- Tabla 19. Resultado de matriz Vicente Conesap. 64
- Tabla 20. Programa ambiental, aguap. 66
- Tabla 21. Programa ambiental, energíap. 67
- Tabla 22. Programa ambiental, manejo de residuosp. 68
- Tabla 23. Programa ambiental, manejo de vertimientosp. 69
- Tabla 24. Manejo ambiental, sustancias químicas peligrosasp. 70
- Tabla 25. Programa ambiental, capacitación de personalp. 70
- Tabla 26. Programa ambiental, producción más limpiap. 71
- Tabla 27. Programa de auditoria internap. 72
- Tabla 28. Planificación de programas de sistema de gestión ambientalp. 75
- Ilustración 1. Organigrama de la empresa Eco Servir SASp. 14
- Ilustración 2. Esquema de los procesos realizados en la empresa Eco Servir S.A.Sp. 15
- NTC-ISO COLOMBIANA 14001, 2015)p. 28
- Ilustración 4. Estructura de la norma técnica NTC-ISO 14001:2015p. 30
- la lista de chequeop. 52
- lista de chequeop. 23
- empresa Eco Servir SASp. 21