Administración en Negocios Internacionales · 2020
Oportunidades de Transformación y Comercialización de Lactosuero para la Empresa Indunilo S.A.S
El Proyecto por tratar esta basado en el sector lácteo y las oportunidades que la empresa Indunilo S.A.S tiene para expandirse en el mercado de uno de los subproductos mas subestimados en la industria, el lactosuero. Este producto es vertido como efluente liquido o usado para alimento animal. Pero es importante mencionar el gran impacto contaminante que tiene este en el medio ambiente, ya que es considerado un residuo industrial, además de los altos costos que requiere su eliminación. Desperdiciando las ventajas de este subproducto conocido por contener mas del 50% de los nutrientes de la leche tales como vitaminas, sales minerales, proteínas solubles y lactosa. Por lo que se puede concluir es un alimento con altas reservas nutricionales. El cual es usado para complementar y repotenciar la producción de diferentes productos alimenticios. Se realizo un análisis del potencial de este producto para la comercialización en el exterior, donde se concluyo que el país con mayor potencial para el inicio de búsqueda de oportunidades es China, aquí se evalúan los parámetros necesarios para hacer este proceso factible y generar a la compañía Indunilo S.A.S nuevos socios comerciales, para esto se tiene en cuenta estrategias de introducción al mercado donde se evalúa el producto, su precio, punto de venta y promoción, además de las condiciones de acceso a este país y la logística y distribución aduanera para hacer esto posible.
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Contenido
- Introducciónp. 8
- Indunilop. 9
- Misiónp. 9
- Visiónp. 9
- Organigramap. 9
- Objetivosp. 10
- Campo de acciónp. 10
- Problemap. 10
- Identificación del problemap. 10
- Formulación de problemap. 11
- Descripción del problemap. 11
- Marco de referenciap. 12
- Antecedentesp. 12
- Justificaciónp. 15
- Generalp. 16
- Específicosp. 16
- Metodologíap. 21
- Funciones de la practicap. 21
- Análisis del productop. 23
- Selección de proveedoresp. 25
- 11.1. Auralacp. 26
- 11.2. Logística nacionalp. 27
- 11.3. Costo de la mercancíap. 27
- Selección de mercadosp. 28
- 12.2. Selección de paísp. 28
- 12.3. Condiciones de accesop. 37
- Condiciones arancelariasp. 37
- Condiciones no arancelariasp. 37
- 12.4. Producto, precio, punto de venta y promociónp. 38
- Productop. 23
- Preciop. 41
- Punto de venta y promociónp. 42
- Logística y distribución aduanerap. 45
- 13.2. Cantidad disponible por exportarp. 45
- 13.3. Empaque y embalaje del productop. 46
- 13.4. Ruta internacional de la operación a feriasp. 47
- 13.5. Costeo de la muestra sin valor comercialp. 50
- Conclusionesp. 52
- Bibliografíap. 53
- Figura 1. Organigrama empresa Indunilo S.A.Sp. 9
- Figura 2. Composición de la leche en Colombiap. 12
- Figura 3. Composición detallada del lactosuerop. 13
- Figura 4. Uso del lactosuerop. 25
- Figura 5. Ubicación Auralac S.A.Sp. 26
- Figura 6. Recorrido desde Auralac S.A.S hasta Indunilo S.A.Sp. 27
- Figura 7. Tarifa arancelaria Chinap. 32
- Figura 8. Tarifa arancelaria Indonesiap. 32
- Figura 9. Tarifa arancelaria Malasiap. 33
- Figura 10. Tarifa arancelaria Filipinasp. 33
- Figura 11. Volumen de las importaciones del sector lácteo en marzo del 2018p. 37
- Tabla 1. Tipos de lactosuero según parámetros de pHp. 15
- Tabla 2. Producción mundial de leche (litros)p. 17
- Tabla 3. Producción mundial de queso 2018p. 18
- Tabla 4. Producción de leche y subproducto en algunos países de Sudamérica en el 2018p. 19
- Tabla 5. Capacidad productiva Indunilo S.A.Sp. 20
- Tabla 6. Descripción del productop. 23
- Tabla 7. Relación entre materia prima por kilogramo de lactosuerop. 23
- Tabla 8. Capacidad de producción disponiblep. 24
- Tabla 9. Producción sugerida mensual de lactosuerop. 24
- Tabla 10. Costo de flete y mercancíap. 28
- Tabla 11. Principales países en el comercio internacional de lactosuero pulverizadop. 29
- Tabla 12. Matriz de selección de país objetivop. 30
- Tabla 13. Características microbiológicas del lactosuerop. 39
- Tabla 14. Características fisico-quimicas del lactosuerop. 40
- Tabla 15. Principales exportadores de lactosuero a Chinap. 41
- Tabla 16. Empresas competidoras de lactosuero y preciosp. 42
- Tabla 17. Valor de participación en la feria FHCp. 44
- Tabla 18. Valor de participación en la feria SIALp. 45
- Tabla 19. Diferencia del precio de venta a nivel nacional e internacionalp. 46
- Tabla 20. Medidas del productop. 46
- Tabla 21. Distribución de los bultos de 25 kg en un contenedorp. 47
- Tabla 22. Medidas de la cajap. 47
- Tabla 23. Ruta de la operación internacionalp. 49
- Tabla 24. Tabla de costeop. 51