Evaluación de las condiciones de la alimentación transportada para el servicio de almuerzo en la empresa Compass Group Services Colombia

Mondragón Ortiz, Tatiana

Ingenieria agroindustrial · 2022

Evaluación de las condiciones de la alimentación transportada para el servicio de almuerzo en la empresa Compass Group Services Colombia

Mondragón Ortiz, TatianaAsesor: Navia Porras, Diana Paola

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Palabras clave

Calidad de los alimentos Conservación de alimentos Distribución de alimentos Refrigeración de alimentos Transporte de los alimentos

Handle: USB/10819/18302
Acceso: Acceso restringido
Texto: no disponible
Tipo: Trabajo de grado - Pregrado
Título
Escuela: Ingenierias
Departamento
Sede: sin dato
Idioma: español

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APA 7

Mondragón Ortiz, T. (2022). Evaluación de las condiciones de la alimentación transportada para el servicio de almuerzo en la empresa Compass Group Services Colombia [Trabajo de grado, Universidad de San Buenaventura]. Repositorio institucional. https://hdl.handle.net/10819/18302

ICONTEC

MONDRAGÓN ORTIZ, Tatiana. Evaluación de las condiciones de la alimentación transportada para el servicio de almuerzo en la empresa Compass Group Services Colombia. Trabajo de grado. Bogotá: Universidad de San Buenaventura, 2022. Disponible en: https://hdl.handle.net/10819/18302

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