JAKA. Tesis y Trabajos de Grado. · 2017
Guía de buenas prácticas para gerenciar el proyecto "adecuación y montaje de una planta productora de pavo relleno en la ciudad de Ibagué"
Este trabajo es una guía para la ejecución exitosa de proyectos, tomando como ejemplo un proceso gerencial de un proyecto agroindustrial en la ciudad de Ibagué, donde se establece una metodología de trabajo encaminada a implementar dicho proyecto. El ejemplo práctico que tiene esta guía es el indicar como planear, programar y controlar exitosamente la gerencia del proyecto “Adecuación y montaje de una planta productora de pavo relleno en la Ciudad de Ibagué” y sirve de referente para la gerencia de otros proyectos similares tanto en el mismo sector económico como en otros, en Ibagué o en otras ciudades del país.
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Contenido
- Tabla 1. Metodología de la Gerencia del Proyectop. 21
- Tabla 2. Tamaño del proyecto ajustadop. 36
- Tabla 3. Inversión inicialp. 36
- Tabla 4. Inversiones Mr. Pavop. 38
- Tabla 5. Flujo de caja proyectadop. 39
- Tabla 6. Evaluación financierap. 40
- Tabla 7. Resumen análisis PESTA Proyecto Mr. Pavop. 48
- Tabla 8. Resumen Acta de constitución del proyecto Mr. Pavop. 53
- Tabla 9. Ejemplo de Diccionario de la EDT Proyecto Mr. Pavop. 58
- Tabla 10. Actividades Ejecución Proyecto Mr. Pavop. 60
- Tabla 11. Asignación de Recursos Proyecto Mr. Pavop. 63
- Tabla 12. Cronograma Proyecto Mr. Pavop. 68
- Tabla 13. Clasificación de los costos Proyecto Mr. Pavop. 69
- Proyecto Mr. Pavop. 61
- Tabla 15. Estimación de Recursos Mr. Pavop. 71
- Tabla 16. Presupuesto Mr. Pavo - Estimación ascendentep. 73
- Tabla 17. Flujo de caja Proyecto Mr. Pavop. 74
- Tabla 18. Plan de desembolsos Proyecto Mr. Pavop. 77
- Tabla 19. Relación de costos trimestralesp. 79
- Tabla 20. Proyección costos globalesp. 80
- Tabla 21. Evolución costos realesp. 81
- Tabla 22. Comparación CPA vs CRAp. 82
- Tabla 23. Porcentaje de ejecución de actividadesp. 82
- Tabla 24. Valor trabajo realizadop. 83
- Tabla 25. Análisis de desvíos presupuestariosp. 84
- Tabla 26. Índice de variación de agendap. 86
- Tabla 27. Línea Base de la Calidad Proyecto Mr. Pavop. 88
- Tabla 28. Matriz de Actividades de Calidad Proyecto Mr. Pavop. 89
- Tabla 29. Roles para la Gestión de la Calidad Proyecto Mr. Pavop. 91
- Tabla 30. Documentos para Calidad Proyecto Mr. Pavop. 94
- Tabla 31. Descripción del ciclo PHVAp. 95
- Tabla 32. Metodología de Gestión de Riesgos Proyecto Mr. Pavop. 97
- Tabla 33. Roles y Responsabilidades Gestión de Riesgos Mr. Pavop. 98
- Tabla 34. Periodicidad en la Gestión de Riesgos Proyecto Mr. Pavop. 100
- Tabla 35. Registro y clasificación de Riesgos Proyecto Mr. Pavop. 101
- Tabla 36. Valoración cualitativa del riesgop. 109
- Tabla 37. Escala valorativa para análisis cualitativo de riesgosp. 112
- Tabla 38. Mapa de Riesgos Mr. Pavo – V. Cualitativap. 113
- Tabla 39. Escala valorativa para análisis cuantitativo de riesgosp. 114
- Tabla 40. Valoración cuantitativa del riesgo Proyecto Mr. Pavop. 115
- Tabla 41. Estrategias para tratamiento de Riesgos Proyecto Mr. Pavop. 116
- Tabla 42. Plan de acción para la Gestión del Riesgop. 116
- Tabla 43. Requerimientos de personal Proyecto Mr. Pavop. 122
- Tabla 44. Catálogo de roles Proyecto Mr. Pavop. 122
- Tabla 45. Matriz de Responsabilidades Proyecto Mr. Pavop. 125
- Tabla 46. Descripción de puestos de trabajo Proyecto Mr. Pavop. 132
- Tabla 47. Perfil psicoprofesiográfico del Gerente Proyecto Mr. Pavop. 136
- Tabla 48. Requisitos gerente de proyectop. 138
- Tabla 49. Especificaciones del contratop. 138
- Tabla 50. Pruebas Selección de Personal Mr. Pavop. 139
- Tabla 51. Porcentajes para Selección de Personal Mr. Pavop. 140
- Tabla 53. Estrategias Gestión del Talento Humano Mr. Pavop. 143
- Tabla 54. Destinatarios de la información Proyecto Mr. Pavop. 146
- Tabla 55. Tipo de comunicación proyecto Mr. Pavop. 148
- Tabla 56. Resumen matriz de comunicaciones Mr. Pavop. 149
- Tabla 57. Formato agenda reunión inicio proyectop. 151
- Tabla 58. Formato agenda reunión avance proyectop. 152
- Tabla 59. Formato agenda reunión de capacitacionesp. 152
- Tabla 60. Formato de revisión del desempeño Mr. Pavop. 154
- Tabla 61. Identificación de los involucrados Proyecto Mr. Pavop. 154
- Tabla 62. Escala Valorativa Matriz Influencia – Poderp. 156
- Tabla 63. Matriz de Influencia y Poder Proyecto Mr. Pavop. 156
- Tabla 64. Escala Valorativa Matriz Poder – Interésp. 157
- Tabla 65. Matriz de Poder e interés Proyecto Mr. Pavop. 157
- Tabla 66. Productos y servicios requeridosp. 158
- Tabla 67. Responsables de las adquisicionesp. 159
- Tabla 68. Enunciado del Trabajo Contratación Gerente de Proyectop. 160
- Tabla 69. Formato Requisición De Comprap. 162
- Tabla 70. Ejemplo de orden de comprap. 163
- Tabla 71. Plantilla evaluación proveedoresp. 166
- Tabla 72. La escala valorativap. 167
- Tabla 73 .Lista de Chequeo Administración del contratop. 167
- Figura 1. Composición Nutritiva (por 100 g de porción comestible)p. 30
- Figura 2. Estrategias Municipales para nuevas empresasp. 42
- Figura 3. Evolución del PIB en Colombiap. 43
- Figura 4. Crecimiento del PIBp. 44
- Figura 5. EDT proyecto Mr. Pavop. 57
- Figura 6. Diagrama de Precedencias Proyecto Mr. Pavop. 62
- Figura 7. Diagrama de Red – Ruta Crítica Mr. Pavop. 67
- Figura 8. Informe del flujo de cajap. 76
- Figura 9. Estructura Organizacional Gestión de Calidad Mr. Pavop. 91
- Figura 10. Esquema de mejora continua (PHVA) aplicado al Proyecto Mr. Pavop. 94
- Figura 11. Administración del Riesgo PMBOKp. 97
- Figura 12. Proceso de Control de Riesgos Mr. Pavop. 121
- Figura 13. Organigrama Proyecto Mr. Pavop. 130
- Figura 14. Relaciones de subordinación proyecto Mr. Pavop. 131
- Figura 15. Proceso de Selección del Recurso Humanop. 131
- Figura 17. Flujograma del plan de comprasp. 165