HCA. Tesis y Trabajos de Grado · 2020

Dinámica del crecimiento de reproductoras pesadas de varias líneas genéticas bajo condiciones comerciales sobre la producción de huevo

La presente investigación tiene como objetivo determinar si existe un efecto de la dinámica de crecimiento de las pollitas reproductoras durante el periodo de cría y levante (1 - 24 semana de vida) sobre los parámetros reproductivos y definir un rango de crecimiento ideal que esté relacionado con el mejor desempeño durante su etapa productiva para las líneas genéticas cobb 500 sf, ross 308 y ross ap95. Fueron utilizados datos pertenecientes a lotes de reproductoras de 3 compañías latinoamericanas distintas recolectados entre el 2013 y el 2017 con genéticas cobb 500 sf, ross 308 y ross ap95. Los lotes fueron clasificados en dos grupos superior e inferior de acuerdo con los huevos totales ave alojada (htaa) a la mayor edad donde se observaron el mayor número de datos utilizando un árbol de decisión para la clasificación automática de lotes por medio de un algoritmo matemático presente en el software estadístico (jmp 13). Las variables fueron analizadas para cada semana utilizando anova y t-student: peso vivo, ganancia diaria de peso, uniformidad, huevos totales ave alojada (HTAA), porcentaje de producción de huevos y peso de huevo. Para la empresa 1 se detectaron diferencias (P < 0,05) en la fase crecimiento entre los grupos de mayor y menor producción de huevos tanto para Cobb 500SF y Ross 308. Al comparar el crecimiento semanal entre las dos líneas genéticas fue diferente (P < 0,05) durante la mayor parte del periodo entre el nacimiento y el inicio de la madurez sexual (1 a 25 semanas). Diferencias (P < 0,05) fueron detectadas entre los dos grupos de producción de huevos para peso vivo, ganancia de peso, HTAA, pollito ave alojada y peso de huevo; para ambas líneas genéticas entre los grupos superior e inferior. Se identifico la importancia del porcentaje de uniformidad semanal donde el grupo superior siempre mostró mejor uniformidad frente al grupo inferior de producción de huevos y en ambas líneas genéticas Para la empresa 2 se detectaron diferencias (P < 0,05) en el peso vivo para las semanas 9 y 18 entre los dos grupos de producción de huevos para Cobb 500SF. Los pesos para primera y segunda semana muestran una correlación positiva para los HTAA a semana 44 y 55, respectivamente. Los presentes análisis demuestran la relación entre el peso vivo y las ganancias de peso antes de la madurez sexual y la producción de HTAA. Se logró detectar como para ciertas semanas de crecimiento las gallinas al tener un mayor peso a la sugerencia de la guía genética resulto en una mayor producción huevos. Para la empresa 3 fueron detectadas diferencias en el peso vivo entre los grupos superior e inferior de HTAA para las semanas (2, 3, 8, 12, 15 y 16) para Ross AP95. Por otra parte, la ganancia diaria de peso de las semanas 5, 8 y 11 presentaron una relación (P < 0,05) negativa frente a los HTAA durante todo el ciclo productivo (semana 26 a 53). Así mismo, fueron detectadas relaciones lineales entre el peso vivo de las semanas 19 y 23 y el peso del huevo a semana 26. El presente análisis permitio demostrar la relación entre el peso vivo y la producción de huevos o el peso del huevo. Siendo posible sugerir un peso ideal para reproductoras pesadas para ciertas semanas que mostraron una relación fuerte con la producción de huevos. El presente trabajo trae una oportunidad para compañías de producción de politos de engorde o casas genéticas aviares para poder implementar una nueva metodología analítica para mejorar el desempeño en la producción de huevos a través de identificar las semanas críticas durante el crecimiento de las reproductoras pesadas.

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