Ingeniería Industrial · 2019

Diseño de un plan de negocios en la empresa el legado Roast & Pork en la ciudad de Pereira

EL LEGADO ROAST & PORK es una empresa que se encuentra en funcionamiento actualmente, posee procesos de maquila de productos que le permite cubrir la demanda que existe en el mercado al que pertenece, diferenciándose de la competencia por tener características como la calidad, el tamaño y el valor que atraen considerablemente a los consumidores de este tipo de productos. En esta región del país existe una alta competitividad en el mercado asociado a la empresa en estudio. Hay una gran variedad de marcas posicionadas en el mercado, que hace que cada vez sea más difícil encontrar grandes niveles de demandas insatisfechas, es ahí donde el concepto de valor agregado adquiere un papel muy importante, porque uno de los principales objetivos es obtener una lealtad por parte de los consumidores que conlleve al sostenimiento en el mercado para el largo plazo, y ofrecer un valor agregado en los productos puede ayudar en la búsqueda de esta causa. En la búsqueda del posicionamiento en el mercado, en el presente trabajo se analizará la idea de incursionar no solo en el proceso de distribución y comercialización de productos cárnicos sino también de la fabricación de estos productos para la marca EL LEGADO R & P, llevando a cabo los adecuados estudios financieros y del mercado, para determinar qué tan viable sería el proyecto que se menciona.

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