Ingeniería Industrial · 2020
Evaluación de la factibilidad para la creación de una planta procesadora de café especial en el municipio de la Celia Risaralda.
Este proyecto fue desarrollado siguiendo la estructura de un estudio de factibilidad aplicado a la creación de una planta procesadora de café. Este estudio fue elaborado en base a un conjunto de etapas que comienzan con la identificación del proyecto en sí, el establecimiento de la demanda potencial y las estrategias de comercialización. Posteriormente, se determina la capacidad de producción y la explicación del lugar donde se instalará la planta, La Celia Risaralda...
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Contenido
- TÍTULOp. 21
- ÁREAS DE INVESTIGACIÓNp. 21
- MATERIAS DE INVESTIGACIÓNp. 22
- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAp. 26
- FORMULACIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓNp. 29
- SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMAp. 30
- OBJETIVO GENERALp. 31
- OBJETIVOS ESPECÍFICOSp. 31
- MARCO TEÓRICOp. 34
- MARCO CONCEPTUALp. 45
- MARCO ESPACIALp. 46
- MARCO TEMPORALp. 47
- MARCO LEGALp. 47
- HIPÓTESIS DE PRIMER GRADOp. 51
- HIPÓTESIS DE SEGUNDO GRADOp. 52
- TIPO DE INVESTIGACIONp. 52
- METODOS DE INVESTIGACIONp. 54
- TRATAMIENTO DE LA INFORMACIONp. 68
- DIAGRAMA DE GANTTp. 70
- 11.1 ENCUESTA #1p. 57
- 11.2 ENCUESTA #2p. 58
- COMERCIALIZADOR)p. 94
- 12.1 DEFINICIÓN DE LA DEMANDAp. 99
- 12.2 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTOp. 102
- 12.3 DESCRIPCIÓN DEL PROCESOp. 103
- TOSTADOp. 105
- 12.5 MATERIA PRIMAp. 106
- 12.6 INSUMOSp. 107
- 12.7 DISEÑO DEL PROCESOp. 108
- 12.8 MAQUINARIA Y EQUIPOp. 110
- 12.9 CAPACIDAD INSTALADA NECESARIAp. 115
- 12.10 MACRO LOCALIZACIÓNp. 116
- 12.11 MICRO LOCALIZACIÓNp. 119
- 12.12 DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTAp. 120
- 13.1 NOMBREp. 124
- 13.2 LOGOTIPO DE LA EMPRESAp. 124
- 13.3 PLANEACIÓN ESTRATÉGICAp. 125
- 13.4 ORGANIGRAMA FUNCIONAL INICIALp. 127
- 13.5 ORGANIGRAMA PROYECTADOp. 128
- 13.6 PROYECCION SALARIALp. 129
- 13.7 MANUALES DE FUNCIONESp. 130
- 13.8 RECLUTAMIENTOp. 144
- 13.9 ASPECTOS LEGALESp. 146
- 14.1 MARKETING TRADICIONALp. 148
- 16.1 ORGANIZACIÓNp. 172