Administración Ambiental · 2020
Potencialidades agroindustriales y ambientales del biocarbón a partir de la pulpa de café como alternativa sostenible de la economía circular
El remitirse a la historia económica y empresarial de Colombia implica relacionarla con la del café, que desde su llegada al territorio aproximadamente en el año 1830 jugó un papel predominante en el progreso económico del país, alcanzando altos niveles de producción en los departamentos andinos. En la actualidad este alcance es mucho menor, sin embargo, aún se conservan e implementan las prácticas típicas de la región para su proceso productivo y de beneficio, una de ellas es el aprovechamiento del café por vía húmeda que no es exenta de producir afectaciones sobre la calidad del medio natural...
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Contenido
- INTRODUCCIÓNp. 11
- OBJETIVOSp. 13
- OBJETIVO GENERALp. 13
- OBJETIVOS ESPECÍFICOSp. 13
- 1. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICAp. 14
- EL CAFÉ EN COLOMBIAp. 14
- 1.1.1. ECONOMÍA COLOMBIANAp. 14
- 1.1.2. CAFICULTURA EN COLOMBIAp. 16
- 1.1.3. PROCESOS DEL CAFÉp. 18
- 1.1.4. PULPA DE CAFÉp. 20
- 1.2. BIOCARBÓNp. 22
- 1.2.1. ¿QUÉ ES EL BIOCARBÓN?p. 22
- 1.2.2. FUENTES DE PRODUCCIÓNp. 24
- 1.2.3. MODO DE PRODUCCIÓNp. 29
- 1.2.4. APLICACIÓN DEL BIOCARBÓNp. 30
- 1.3. INCORPORACIÓN DEL BIOCARBÓN EN LA ECONOMÍA CIRCULARp. 33
- 1.3.1. LA ECONOMÍA CIRCULARp. 33
- 1.3.2. CARACTERÍSTICAS DE LA ECONOMÍA CIRCULARp. 36
- 1.3.3. INTEGRACIÓN DEL BIOCARBÓN A LA ECONOMÍA CIRCULARp. 37
- 2. METODOLOGÍAp. 39
- 2.1. CONSIDERACIÓN DE LAS PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS LOS BIOCARBONESp. 39
- CAFÉp. 15
- CAFÉp. 15
- 3. RESULTADOS Y DISCUSIÓNp. 41
- A PARTIR DE DIFERENTES BIOMASASp. 41
- 3.2. POSIBLES USOS AGRÍCOLAS DEL BIOCARBÓN DE PULPA DE CAFEp. 44
- 4. CONCLUSIONESp. 54
- 5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASp. 55
- ANEXOSp. 62
- Tabla 1. Análisis bromatológico de la pulpa de cafép. 21
- Tabla 2. Contenido de cenizas y de minerales en la pulpa de cafép. 21
- Tabla 3. Agrupación de las biomasasp. 39
- diferentes biomasas identificadas en la revisión sistemáticap. 42
- diferentes biomasas identificadas en la revisión sistemáticap. 42
- partir de las diferentes biomasas identificadas en la revisión sistemáticap. 44
- Tabla 7. Costos de producción de 150 Kg de biocarbón de pulpa de cafép. 50
- Tabla 8. Composición de macronutrientes en productos agrícolap. 52
- Figura 1. Proceso productivo del Cafép. 19
- Figura 2. Clasificación y tipos de biomasap. 26
- Figura 3. Diagrama de economía linealp. 33
- Figura 4. Diagrama de economía circularp. 34
- Figura 5. Principios de actuación de la economía circularp. 35
- Figura 6. Ciclos en la economía circularp. 36
- Figura 8. Análisis de conglomerados de las diferentes biomasasp. 45