Administración Ambiental · 2020
Potencialidades agroindustriales y ambientales del biocarbón a partir de la pulpa de café como alternativa sostenible de la economía circular
El remitirse a la historia económica y empresarial de Colombia implica relacionarla con la del café, que desde su llegada al territorio aproximadamente en el año 1830 jugó un papel predominante en el progreso económico del país, alcanzando altos niveles de producción en los departamentos andinos. En la actualidad este alcance es mucho menor, sin embargo, aún se conservan e implementan las prácticas típicas de la región para su proceso productivo y de beneficio, una de ellas es el aprovechamiento del café por vía húmeda que no es exenta de producir afectaciones sobre la calidad del medio natural...
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11 páginas con «café cambio climático»
- p. 6usos del biochar de pulpa de café, entre los que se encuentra la fertilización de suelos, mitigación del cambio climático, aporte de nutrientes y retención de contaminantes. Por consiguiente
- p. 12este modelo de producción y consumo de ciclos cerrados limita el deterioro medioambiental, el cambio climático y los daños irreversibles en la biodiversidad (Moreno
- p. 38café, en ambos casos su finalidad es la de mejorar las condiciones del suelo, favorecer el rendimiento de los cultivos y contribuir a la mitigación del cambio climático
- p. 42cáscara de café por su similaridad con los antes mencionados en la fertilización de suelos, retención de contaminantes, ayuda en la mitigación del cambio climático, germinación eficaz en los cultivos
- p. 43cambio climático (Escalante, 2016), por último se observa que la variable de materia orgánica tiene un valor de 46,3 g/kg para la biomasa de cáscara de café lo cual
- p. 45rendimiento y eficiencia en diferentes cultivos, así como su utilización para la mitigación del cambio climático y la retención de elementos contaminantes en el suelo por las propiedades físico-químicas
- p. 46cáscara de café puede presentar potencialidades para ser utilizado por su aporte en las mejoras en el suelo y contribuir con la mitigación del cambio climático y la absorción
- p. 48inadecuado uso del suelo y el cambio climático (Espaliat, 2018). 3.3.1 Análisis de costos de producción del biocarbón de pulpa de café La estimación aproximada de los costos de producción
- p. 53como lo es el Dióxido de Carbono (CO2), cooperando con la mitigación del cambio climático. Dentro de los fertilizantes inorgánicos tenidos en cuenta para la comparación de los diferentes productos
- p. 54cuanto a los usos del biochar de pulpa de café, siendo estos principalmente de fertilización de suelos, mitigación del cambio climático, aporte de nutrientes y retención de contaminantes. Considerando
- p. 6020inteligente%2c%20sostenible%20e%20integrador.pdf Nadal, A. (2019, 14 de agosto). Capitalismo, agricultura y cambio climático. La Jornada. Recuperado de: https://www.jornada.com.mx/2019/08/14/opinion/021a1eco NIETO, L. E. (2002). Módulo 6: Análisis
Contenido
- INTRODUCCIÓNp. 11
- OBJETIVOSp. 13
- OBJETIVO GENERALp. 13
- OBJETIVOS ESPECÍFICOSp. 13
- 1. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICAp. 14
- EL CAFÉ EN COLOMBIAp. 14
- 1.1.1. ECONOMÍA COLOMBIANAp. 14
- 1.1.2. CAFICULTURA EN COLOMBIAp. 16
- 1.1.3. PROCESOS DEL CAFÉp. 18
- 1.1.4. PULPA DE CAFÉp. 20
- 1.2. BIOCARBÓNp. 22
- 1.2.1. ¿QUÉ ES EL BIOCARBÓN?p. 22
- 1.2.2. FUENTES DE PRODUCCIÓNp. 24
- 1.2.3. MODO DE PRODUCCIÓNp. 29
- 1.2.4. APLICACIÓN DEL BIOCARBÓNp. 30
- 1.3. INCORPORACIÓN DEL BIOCARBÓN EN LA ECONOMÍA CIRCULARp. 33
- 1.3.1. LA ECONOMÍA CIRCULARp. 33
- 1.3.2. CARACTERÍSTICAS DE LA ECONOMÍA CIRCULARp. 36
- 1.3.3. INTEGRACIÓN DEL BIOCARBÓN A LA ECONOMÍA CIRCULARp. 37
- 2. METODOLOGÍAp. 39
- 2.1. CONSIDERACIÓN DE LAS PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS LOS BIOCARBONESp. 39
- CAFÉp. 15
- CAFÉp. 15
- 3. RESULTADOS Y DISCUSIÓNp. 41
- A PARTIR DE DIFERENTES BIOMASASp. 41
- 3.2. POSIBLES USOS AGRÍCOLAS DEL BIOCARBÓN DE PULPA DE CAFEp. 44
- 4. CONCLUSIONESp. 54
- 5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASp. 55
- ANEXOSp. 62
- Tabla 1. Análisis bromatológico de la pulpa de cafép. 21
- Tabla 2. Contenido de cenizas y de minerales en la pulpa de cafép. 21
- Tabla 3. Agrupación de las biomasasp. 39
- diferentes biomasas identificadas en la revisión sistemáticap. 42
- diferentes biomasas identificadas en la revisión sistemáticap. 42
- partir de las diferentes biomasas identificadas en la revisión sistemáticap. 44
- Tabla 7. Costos de producción de 150 Kg de biocarbón de pulpa de cafép. 50
- Tabla 8. Composición de macronutrientes en productos agrícolap. 52
- Figura 1. Proceso productivo del Cafép. 19
- Figura 2. Clasificación y tipos de biomasap. 26
- Figura 3. Diagrama de economía linealp. 33
- Figura 4. Diagrama de economía circularp. 34
- Figura 5. Principios de actuación de la economía circularp. 35
- Figura 6. Ciclos en la economía circularp. 36
- Figura 8. Análisis de conglomerados de las diferentes biomasasp. 45