Trabajo de grado
MACROPROYECTO:
ADAPTACION Y VULNERABILIDAD AL CAMBIO
CLIMATICO
ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO EN SISTEMAS
PRODUCTIVOS CAFETEROS EN EL DEPARTAMENTO DE RISARALDA
Estudiante Nathalia Duque Buriticá
Director Juliana Muñoz López
Especialización en Gestión Ambiental Local Facultad de Ciencias Ambientales Universidad Tecnológica de Pereira Pereira, 2020
TABLA DE CONTENIDO
Página
1. INTROUDCCIÓN
4
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
5
3. JUSTIFICACIÓN
6
4. MARCO TEÓRICO
7
4.1. INVESTIGACIONES RECIENTES/ESTADO DEL ARTE
9
5. OBJETIVOS
12
6. METODOLOGÍA
13
7. ALCANCES Y LIMITACIONES
14
8. RESULTADOS
15
8.1. ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO EN SISTEMAS
AGRÍCOLAS EN AMÉRICA LATINA
15
8.2. ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO EN SISTEMAS
PRODUCTIVOS CAFETEROS EN COLOMBIA
19
8.3. MECANISMOS DE IMPLEMENTACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS EN LOS
SISTEMAS PRODUCTIVOS CAFETEROS EN EL DEPARTAMENTO DE
RISARALDA
22
8.4. DISCUSIÓN DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES
24
9. BIBLIOGRAFÍA
25
10. ANEXOS
LISTA DE CUADROS
Página Cuadro 1 Estado del Arte Medidas de Adaptación al Cambio Climático en el Sector Agropecuario y Caficultura
9
Cuadro 2 Estrategias de adaptación al cambio climático por países en América Latina
16
Cuadro 3 Estrategias de Adaptación al Cambio Climático para el sector Agrícola
18
Cuadro 4 Estrategias de adaptación al cambio climático
20
Cuadro 5 Mecanismos para la implementación de estrategias de adaptación en sistemas productivos cafeteros
22
LISTA DE FIGURAS
Página Figura 1 Diseño metodológico.
1. INTRODUCCIÓN
De acuerdo a una publicación de la ONU, en su página web el cambio climático es la crisis definitoria de nuestro tiempo y está ocurriendo aún más rápido de lo que temíamos; pero estamos lejos de no poder hacer nada ante esta amenaza global. Como indicó el Secretario General António Guterres en septiembre, “estamos perdiendo la carrera de la emergencia climática; no obstante, podemos ganarla”. Ningún rincón del mundo está a salvo de las devastadoras consecuencias del cambio climático.
El aumento de las temperaturas es la causa directa de la degradación ambiental, los desastres naturales, las condiciones meteorológicas extremas, la inseguridad alimentaria e hídrica, la disrupción económica, los conflictos y el terrorismo. A medida que el costo infinito del cambio climático alcanza niveles irreversibles, ha llegado el momento de emprender audaces acciones colectivas.
Para el caso colombiano, en el sector agrícola y en especial, la caficultura ha desarrollado una serie de estrategias que permiten hacerle frente a la emergencia climática a la cual, como especie se enfrenta el ser humano y de esta manera seguir desarrollando las actividades productivas que por décadas han sido el sustento de miles de personas, en el marco de la adaptación al cambio climático.
El documento que se presenta a continuación, se constituye en una propuesta para la consolidación, análisis y documentación de las diferentes estrategias que en el marco de la adaptación al cambio climático y los efectos de la variabilidad climática se están llevando a cabo en el departamento, con el propósito que sirva de herramienta de consulta para la toma de decisiones a los actores interesados.
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Desde hace varios años se evidencian los impactos sobre la producción agrícola cafetera en la región, dentro de los cuales se destacan el aumento de plagas y enfermedades, agotamiento del recurso hídrico, afectaciones en los cultivos por efectos de eventos climáticos extremos, entre otros.
El hacerle frente a la situación, mediante la investigación, conocimiento e interpretación del entorno y la planeación teniendo en cuenta la adaptación dichos fenómenos, son parte de las estrategias que en los territorios se han empezado a adoptar; pero a pesar, de que existen experiencias interesantes en adaptación al cambio climático en el sector, a la fecha no se ha desarrollado una consolidación de la información derivada de los casos exitosos, que permita ser consultada por actores interesados en la temática.
3. JUSTIFICACIÓN
De acuerdo a un documento emitido por la FAO denominado mitigación del cambio climático y adaptación en la agricultura, la silvicultura y la pesca, el calentamiento del planeta ya está en marcha y es urgente contar con estrategias de adaptación, especialmente para los países pobres más vulnerables que ya están resintiendo desproporcionadamente los efectos. Más adelante, en el mismo documento plantea, que el cambio gradual en la temperatura y precipitación, así como una mayor frecuencia de fenómenos meteorológicos extremos se traduzcan en malas cosechas y pérdidas de otros bienes. Así las cosas, y de acuerdo a la información derivada de la Tercera comunicación de cambio climático en general, se puede apreciar que para tres períodos de tiempo (2040, 2070 y 2100), tanto la temperatura como la precipitación en el territorio nacional, presentará variaciones importantes. En este orden de ideas, desde diferentes instancias se han empezado a implementar acciones que permitan continuar con la producción en el sector cafetero, adaptándose a las nuevas condiciones imperantes.
De acuerdo a lo anterior, la recopilación, consolidación y documentación de las diferentes estrategias de adaptación al cambio climático en el sector cafetero, permitirá configurar un instrumento de consulta para la planificación en el marco del desarrollo sostenible del sector cafetero.
4. MARCO TEÓRICO
Uno de los procesos que aporta en la ejecución de la política ambiental en los territorios es la gestión ambiental, la cual se concibe como el conjunto de acciones encaminadas a lograr la máxima racionalidad en el proceso de decisión relativo a la conservación, defensa, protección y mejora del medio ambiente, a partir de un enfoque interdisciplinario y global (Guhl, Ernesto, 1998). Es así, como la planificación y la ejecución de acciones que impactan al territorio, requieren de la participación e interacción constante de los diferentes actores tanto institucionales, como comunitarios y sectoriales, en cada uno de los niveles de actuación de dichos territorios integrando los ámbitos social, económico, cultural y natural.
La gestión ambiental local proporciona los lineamientos que orientan el diseño y ejecución efectiva de estrategias para la intervención coordinada de situaciones ambientales que involucra a los territorios. Es así, como dentro de las situaciones abordadas de manera integral por la gestión ambiental, se encuentran los impactos asociados al aumento de la vulnerabilidad del entorno, producida por procesos de degradación del suelo, perdida de cobertura vegetal, deterioro de cuencas hidrográficas y cambio climático. Este último, se constituye en el objeto de estudio de la presente monografía, pues los impactos que la alteración en el comportamiento del clima que se han venido evidenciado en sectores como el agrícola, hacen necesario indagar acerca de las estrategias que se han adoptado con el propósito continuar el proceso de adaptación a una situación que al parecer no tiene reversa.
Se entiende por cambio climático la variación del estado del clima, identificable, por ejemplo, mediante pruebas estadísticas, en las variaciones del valor medio o en la variabilidad de sus propiedades, que persiste durante largos períodos de tiempo, generalmente decenios o periodos más largos. El cambio climático podría modificar características de los fenómenos meteorológicos e hidroclimáticos extremos en su frecuencia promedio e intensidad, lo cual se expresará paulatinamente en comportamiento espacial y ciclo anual de estos. Se puede decir que existe cambio climático cuando se estiman análisis de 30 años o más (Ley 1931 de 2019). De otro lado, la variabilidad climática se refiere a las variaciones en el estado medio y otros datos estadísticos del clima en todas las escalas temporales y espaciales, más allá de fenómenos meteorológicos determinados. (CARDER, 2019)
El cambio y la variabilidad climática, se expresan en el territorio con la exacerbación de los fenómenos hidrometeorológicos, los cuales a su vez y en la mayoría de las ocasiones generan afectaciones a la producción agropecuaria, sector infraestructura, vivienda, entre otros. En este sentido, la adaptación al cambio climático, se configura como el proceso de ajuste a los efectos presentes y esperados del cambio climático.
En este orden de ideas, y con el propósito de darle un sentido al término estrategias de adaptación; éste, se refiere al conjunto de acciones que orientan el proceso de ajuste a los efectos del cambio climático. Ese proceso de ajuste, requiere de un gran esfuerzo, donde la resiliencia o capacidad de adaptación son clave para alcanzar los objetivos propuestos en dicho proceso.
Por último, es importante tener presente que un sistema de producción agrícola, es una actividad dirigida a transformar componentes abióticos (oferta ambiental) por medio de componentes bióticos (genotipo), en arreglos espaciales y cronológicos con prácticas adecuadas de manejo, en productos de importancia económica. (Cenicafé, 2007)
4.1.
INVESTIGACIONES RECIENTES / ESTADO DEL
ARTE
Después de realizada una búsqueda de información respecto a temas relacionados con cambio climático, adaptación al cambio climático y sector agropecuario enfocado en la caficultura, principalmente, se pudo evidenciar que a partir del segundo decenio del siglo XXI las investigaciones orientadas a entender los impactos que sobre varios sectores productivos presentan un incremento, principalmente en América Latina y el Caribe. Centros de investigación, Universidades y otros estamentos han avanzado considerablemente en este proceso. A continuación, se presenta un resumen de los documentos más relevantes encontrados.
Cuadro 1 Estado del Arte Medidas de Adaptación al Cambio Climático en el Sector Agropecuario y Caficultura Titulo Tipo de documento Autor Institución/ Organización Año Artículo Libro Documento normativo Informe técnico Tesis Cambio climático y agricultura campesina:
impactos y respuestas adaptativas X
Miguel A.
Altieri Clara I. Nicholls Asociación Ecología, Tecnología y Cultura en los Andes
2018
Agricultura Colombiana:
Adaptación al Cambio Climático X
Charlotte Lau, Andy Jarvis Julián Ramírez
CIAT -
Centro de Investigació n en Agricultura Tropical
2013
Adaptación a la variabilidad climática entre los caficultores de las cuencas de los ríos Porce y Chinchiná, Colombia X
SandraTurbay, BeatrizNates, FabioJaramillo, JorgeJulián Vélez, OlgaLucía Ocampo Revista del instituto de geografía
2014
Cambio climático y café (Coffea arábica) en Acevedo, Huila:
una lectura desde sus cultivadores X
Verenice Sánchez Castillo, Yeisy Avendaño Pizo, Andrés Gaviria Astudillo, Carlos Gómez Universidad de Investigació n y Desdarrollo
2018
Estrategias de adaptación al cambio climático en sistemas de producción agrícola
X
Andrade Castañeda, Hernán Jair Universidad del Tolima
2013
y forestal en el departamento del Tolima Mitigación del cambio climático y adaptación en la agricultura, la silvicultura y la pesca X
FAO
FAO
Sin Informa ción Procesos de adaptación al cambio climático:
análisis de América Latina
X
Joseluis Samaniego, Luis Miguel Galindo, Silvia Jessica Mostacedo Marasovic, Jimy Ferrer Carbonell, José Eduardo Alatorre y Orlando Reyes
CEPAL-
UNION
EUROPEA
2017
Café Mesoamericano:
Desarrollo de una Estrategia de Adaptación al Cambio Climático X
Peter Läderach, Jeremy Haggar, Charlotte Lau, Anton Eitzinger, Oriana Ovalle, María Baca, Andy Jarvis y Mark Lundy
CIAT -
Centro de Investigació n en Agricultura Tropical
2011
Culturas, conocimientos, políticas y ciudadanías en torno al cambio átic0
X
Universidad Nacional de Colombia - Facultad de Ciencias Humandas - Grupo Cultura y Ambiente Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá
2013
Factores de sostenibilidad para la caficultura en un ambiente de cambio climático
X Alejandra González Acevedo Universidad de los Andes
2010
Aumentando la resiliencia a eventos climáticos extremos en el sector cafetero colombiano
X
Leidy Natalia Bermúdez Flórez – Cesar Alberto Serna Giraldo Gustavo Bedoya Correa
– Fernando
Farfán Valencia Cenicafé
2018
Estrategias y tendencias innovadoras en la producción de la agricultura del café para adaptarse al cambio climático
X Liliana María Sierra Q. Alma Yasmín Sánchez Julián Andrés Cuartas O.
Universidad Uniminuto
2017
Aptitud climática para el cultivo del café con escenarios de cambio climático en Municipios de Caldas, Colombia
X Dzoara Samantha Bello Morales Universidad Autónoma de Manizales
2016
Estudios del cambio climático en América Latina:
Medidas de adaptación y mitigación frente al cambio climático en América Latina y el Caribe Una revisión general
X
Luis Sánchez Orlando Reyes
CEPAL
Naciones Unidas Unión Europea
2015
Fuente: Elaboración propia
5. OBJETIVOS
5.1.
Objetivo general
Consolidar las estrategias de adaptación al cambio climático aplicables a los sistemas productivos cafeteros en el departamento de Risaralda
5.2.
Objetivos específicos
5.2.1. Identificar estrategias de adaptación al cambio climático en sistemas
agrícolas.
5.2.2. Documentar estrategias de adaptación en sistemas productivos cafeteros
5.2.3. Determinar los mecanismos de implementación de las estrategias en los
sistemas productivos cafeteros
6. METODOLOGÍA
En la figura que se muestra a continuación, se describe la metodología que se utilizó en el proceso de redacción de la monografía:
Figura 1 Diseño metodológico. Fuente: Elaboración propia
7. ALCANCES Y LIMITACIONES
Para la elaboración de la presente monografía se contó con el acceso a múltiples fuentes de información presentes en la web; la búsqueda de estudios, artículos y demás, relacionados con cada uno de los ítems propuestos se pudo realizar de forma coherente con la metodología sugerida.
El acceso a internet, ha sido clave en este proceso, pues ante las actuales condiciones que la emergencia sanitaria ha impuesto en el desarrollo de las actividades y la movilidad a nivel mundial, restringieron las posibilidades de realizar algún procedimiento que involucrara el traslado a otras zonas para la recolección de información primaria. En este sentido, la virtualidad y el auge de nuevas plataformas informativas se configura en una ventaja comparativa para el mundo académico y la investigación en el siglo XXI.
Sin embargo, muchos documentos, si bien se conoce de su existencia no han sido ubicados en las plataformas, razón por la cual no pudieron ser consultados, dejándose por fuera de esta recopilación información que pudo aportar elementos conceptuales de importancia.
8. RESULTADOS
8.1. Estrategias de adaptación al cambio climático en sistemas agrícolas
en América Latina
La situación climática actual, es el resultado entre otros factores, de la incidencia del ser humano que con sus actividades ha realizado grandes modificaciones al entorno a escala global; y una de las actividades productivas que más impactos ha generado en el último siglo, es la agricultura.
Según la FAO1, la agricultura no sólo es víctima del cambio climático, sino también fuente de gases de efecto de invernadero. Los cambios en el uso del suelo, como la deforestación y la degradación de los suelos –dos efectos devastadores de las prácticas agrícolas insostenibles– emiten grandes cantidades de carbono a la atmósfera y contribuyen al cambio climático; se estima, representan alrededor de una tercera parte de las emisiones de gases de efecto de invernadero a nivel mundial a partir de actividades humanas. Específicamente: el 25% de las emisiones de carbono, el 50% de las de metano y más del 70% de las de óxido nitroso.
En este sentido, el reto que para la humanidad representa la adaptación al cambio climático, será mayor para los países en desarrollo; los cuales, por su ubicación geográfica están más expuestos a los efectos más devastadores, dentro de los que se destacan las inundaciones, las avenidas torrenciales, sequías e incendios de cobertura vegetal y por ende una mayor frecuencia en la presencia de enfermedades y plagas.
Es por esto que, con el propósito de garantizar el aprovisionamiento de alimentos para la población mundial y el crecimiento económico, muchos países latinoamericanos dependen de las exportaciones del sector agrícola; es así como, se hace imperioso desarrollar acciones enmarcadas en la adaptación al cambio climático cada vez más afianzado y exacerbado por los fenómenos de variabilidad climática como El Niño y La Niña. Es importante resaltar que las estrategias de adaptación permiten reducir significativamente los costos económicos y sociales del cambio climático. (Samaniego, 2017)2
A continuación, se hace un recuento de las estrategias que se han convertido en la base de la política pública y se encuentran en desarrollo en diferentes países de la región para hacerle frente a la situación climática apostándole a la resiliencia y adaptación a las nuevas condiciones que afectan el sector agrícola en general.
1 http://www.fao.org/3/i0142s/i0142s.pdf
2 Procesos de adaptación al cambio climático: análisis de América Latina. Unión Europea. CEPAL. 2017
Cuadro 2 Estrategias de adaptación al cambio climático por países en América Latina País Estrategias adaptación País Estrategias adaptación Argentina Acciones contra inundaciones y uso racional de la energía Fideicomiso para estructura hídrica Investigaciones científicas de escenarios climáticos y en sectores como agrícola, hídrico, entre otros. Chile Políticas para la protección de glaciares Medidas para fortalecer uso eficiente del agua en en el sector silvoagropecuario Acciones contra emergencias en el sector agrícola Bolivia Planes para abastecer agua Estudios climáticos Mecanismos de adaptación en agricultura, salud, asentamientos humanos, infraestructura, riesgos climáticos y ecosistemas Costa Rica Acciones regionales agroambientales y de salud Leyes forestales, salud, conservación de suelos y biodiversidad Fondos para la conservación y desarrollo de sumideros y depósitos de GEI
Guatemala Investigaciones científicas en sectores vulnerables como el sector agrícola y los impactos del cambio climático en los cultivos Acciones y medidas contra la degradación de los suelos Ecuador Investigaciones científicas para adaptación de sectores más vulnerables Proyectos de adaptación al cambio climático en agricultura, recursos hídricos, degradación del suelo, ecosistemas y bosques, gestión de riesgos y seguridad alimentaria
Honduras Investigaciones sobre vulnerabilidad al cambio climático en sectores claves Fondos de adaptación Nicaragua Acciones para producción sostenible de alimentos y seguridad alimentaria Programas y planes de adaptación en sectores agropecuario, forestal y pesca
Perú Investigaciones científicas en sectores prioritarios y más vulnerables ante el cambio climático Estrategias regionales de adaptación ante el cambio climático Uso de tecnologías en sectores vulnerables para adaptarse al cambio climático
Panamá Investigaciones científicas sobre vulnerabilidad de recursos hídricos Programas de reforestación Planes estratégicos para apoyar sectores vulnerables como el agropecuario y el agroturismo
País Estrategias adaptación País Estrategias adaptación Venezuela Acciones para reducir el impacto del cambio climático en el sector agrícola y garantizar la seguridad alimentaria
Fuente: Modificado de CEPAL, 20153
De acuerdo a lo expresado en el cuadro anterior, se puede observar que, en la mayoría de países de América Latina, se están desarrollando estrategias orientadas el incremento de la resiliencia y le apuntan a la adaptación al cambio climático. La investigación y producción de conocimiento alrededor de los impactos que el cambio y variabilidad climática generan sobre el sector agrícola es una de las más comunes a todos los países de la región. En este orden de ideas, es evidente que, para poder gestionar acciones de impacto, es de suma importancia la comprensión del entorno y sus interacciones.
Otra estrategia que avanza en su implementación es el fortalecimiento de la seguridad y soberanía alimentaria, ambas de vital importancia para garantizar el suministro de alimentación a la población y el empoderamiento de las comunidades en su producción tradicional y sostenible.
Por último, la recuperación de suelos mediante acciones de reforestación, permiten avanzar hacia la mitigación (en términos de riesgos), de los efectos negativos causados por fenómenos climáticos extremos que inciden directamente en las características físicas del sustrato que soporta la producción agrícola.
De otro lado, la CEPAL y La Unión Europea, enfatizan que la priorización de las estrategias de adaptación varían de acuerdo a cada país, pero en general se podrían agrupar en 4 grandes grupos4:
Producción Prácticas de gestión Políticas públicas Sociedad.
En el cuadro No. 3, se muestran las estrategias que corresponden a cada uno de los grupos arriba mencionados:
3 Procesos de adaptación al cambio climático: análisis de América Latina. Unión Europea. CEPAL. 2017
4 CEPAL. Procesos de adaptación al cambio climático: análisis de América Latina, 2017
Cuadro 3 Estrategias de Adaptación al Cambio Climático para el sector Agrícola Producción Prácticas de gestión Mezcla de cultivos y ganadería Desarrollo de nuevos cultivos Cambio en la producción y las prácticas de las granjas Expansión de tierras cultivables Cambios en la distribución espacial agrícola Aprovechamiento de las características topográficas Intensificación del uso de insumos: fertilizantes, riego Adopción de nuevas tecnologías Diversificación de los ingresos y de las actividades Gestión del agua Innovaciones en la gestión Cambio en la temporización de las operaciones Gestión financiera Diversificación de las empresas Políticas Públicas Sociedad Programas de aseguramiento Infraestructura Programas de asistencia Políticas comerciales Investigación Sistemas de información Conciencia
Fuente: CEPAL, 2017
8.2. Estrategias de adaptación en sistemas productivos cafeteros en
Colombia
De acuerdo al estudio Valoración del cambio de aptitud del cultivo de café en Colombia por variación en los escenarios climáticos futuros5, publicado por Cenicafé en el 2018, en los últimos años en Colombia se ha registrado eventos críticos relacionados con la ocurrencia de los Eventos La Niña y El Niño, la cual afectó no solo a la población, si no a los cultivos, entre ellos el café. En este último se generaron condiciones favorables para el desarrollo de la roya del cafeto, que registró niveles de infección del 44%, lo cual disminuyó la productividad que en el año 2011 se situó en 7654 millones de sacos. El segundo evento El Niño, que se registró entre los años 2015 y 2016, considerado el de mayor efecto climático en término de déficit de lluvias para la región Andina y Caribe. La caficultura colombiana sufrió los efectos de dicho fenómeno, que para el segundo semestre del año 2015 afectó el 18% del total el parque cafetero y en 2016, de acuerdo con un estudio riguroso de diferentes instituciones cafeteras del sector, determinó que 469.000 caficultores y 693000 hectáreas presentaron algún tipo de afectación.
En este orden de ideas, se puede apreciar un panorama complejo para el sector, no solo en Colombia, sino a nivel mundial. Por ejemplo en Centroamérica, de acuerdo a lo establecido en un artículo publicado por el Centro de Investigaciones en Agricultura Tropical –CIAT6, el cambio climático es una amenaza para la producción de café debido a los aumentos de temperatura y los cambios en los patrones de precipitación proyectados. Muy probablemente se reducirá la aptitud climática del cultivo en la mayoría de las actuales áreas productoras. Las opciones incluyen la adaptación (incluyendo las intervenciones agronómicas), las fuentes alternativas de ingresos (como la sustitución de cultivos) y la migración (por ejemplo, hacia altitudes más elevadas y apropiadas).
Más adelante en el mismo documento, se hace referencia a los cambios anticipados al 2050, que se verán representados en un clima más caliente, menor precipitación e incluso más errática, plagas y enfermedades –tales como broca y roya-, granos de menor calidad y por ende menor precio, lo cual conlleva a pérdidas económicas y por último deterioro del ecosistema; pues como en el caso del sur de México donde el cultivo se maneja de forma tradicional en agrobosques, o como se le conoce en Colombia café con sombrío, el cultivo también suministra importantes servicios ambientales (sumideros de carbono, hábitats silvestres, regulación humedad del suelo, control erosión, entre otros); a medida que las fincas cafeteras no sean rentables y se abandone o cambie el cultivo, es altamente probable, que se le den otros usos a la tierra, generando impactos negativos en la misma.
5 Cenicafé, 2018
6 Läderach, Peter. Café Mesoamericano: Desarrollo de una Estrategia de Adaptación al Cambio Climático,
2011
Es por esto, que la implantación de medidas a través del diseño de estrategias de adaptación permitirá continuar con la producción del café y de esta manera beneficiar a los productores y la base ambiental que sustenta el proceso productivo.
En el cuadro que se presenta a continuación, contiene la recopilación de estrategias de adaptación que se han estado implementado en Colombia y los efectos positivos de las mismas, de acuerdo a diferentes fuentes consultadas:
Cuadro 4 Estrategias de adaptación al cambio climático Tipo Estrategia adaptación cambio climático Efectos/ventajas Agrícolas y ecológicas Agroforestería Conserva la biodiversidad, mejora la estructura del suelo, disminuye la temperatura diurna, protege los cultivos de los efectos destructivos de los vendavales, atenúa el efecto de las precipitaciones, disminuye la luminosidad, reduce la demanda total evaporativa del suelo y de la evaporación y transpiración de café, reduce el estrés hídrico, proporciona un mayor periodo de granos maduros lo cual facilita la cosecha selectiva y puede mejorar la calidad de la bebida, incrementa las fuentes de ingresos por frutos y maderas, y permite a las comunidades disfrutar de un amplio conjunto de servicios ecosistémicos como la polinización, el control de la erosión y la captura de carbono. La renovación de cafetales con variedades resistentes a la roya Uso de variedades resistentes a la roya7 , como la desarrollada por Cenicafé; la cual resiste los efectos negativos del incremento de las precipitaciones.
Coberturas vegetales Las coberturas vegetales favorecen la conservación del suelo y mitigan el efecto erosivo del agua. En épocas de intensa sequía el suelo conserva mayor humedad (Poveda et al., 2001, 2011) y esto se refleja en el buen estado hídrico de los cafetales que no necesitan así sistemas de riego. Las coberturas evitan la evaporación por radiación solar, disminuyen la temperatura del suelo y del aire a través de la evapotranspiración (el cual es un proceso deenfriamiento), favorecen la microvida del suelo y por ende mejoran la nutrición de la planta.
Uso de abonos orgánicos y microorganismos fijadores de los abonos orgánicos disminuyen los costos de producción, ayudan a la conservación de los suelos porque aumentan el contenido de materia orgánica, incrementan la actividad biológica, permiten un mayor aporte de nutrientes en forma de biomasa,
7 Hemileia vastatrix, llamada Castillo.
Tipo Estrategia adaptación cambio climático Efectos/ventajas nutrientes mejoran la estructura del suelo.
Asociación de cultivos La asociación de cultivos mejora la seguridad alimentaria de las familias y genera excedentes que pueden ser comercializados o intercambiados. Esta asociación de cultivos permite que ante una condición ambiental extrema (sequía o exceso de agua por lluvias), se tengan ingresos económicos diversos, que disminuyen los niveles de pérdidas económicas, dándole al agricultor la posibilidad de volver a recuperar su finca.
Fertilización adecuada y prácticas culturales realizar una fertilización y prácticas culturales adecuadas, la planta de café estará en mejores condiciones para soportar una variabilidad climática extrema y el proceso de recuperación del estrés climático es mucho mejor Siembra de árboles en las laderas, en los nacimientos y en los cursos de agua Los árboles también se siembran para prevenir los deslizamientos de tierra que ponen en peligro las viviendas, disminuyen el área productiva y provocan taponamientos sobre las vías Producción escalonada siembra el área destinada para café en lotes de edades diferentes. Su principal ventaja consiste en que frente a un evento climático extremo se presenta menos riesgo de perder toda la producción, pues cafetales de diferentes edades responden de manera distinta al estrés climático Social y económicas Disminución del consumo y reorganización de la fuerza de trabajo Frente a las situaciones de crisis, de acuerdo a la experiencia se modifican los hábitos de consumo tendientes al ahorro. Respecto a la reorganización del trabajo en la finca, permite distribuir la fuerza de trabajo de tal manera que se intensifique en otras actividades que pueden aportar ingresos, mientras la situación climática extrema pasa.
Agremiación asociatividad Permite que los productores al asociarse puedan unificar criterios para comercialización, fijar precios, entre otros. Participación comunitaria Eje fundamental de la incidencia en las políticas públicas, procesos de planificación del territorio.
Fortalecimiento de las capacidades A través de la capacitación permanente en temas como la observación de las condiciones climáticas, se pueden prever posibles impactos generados por aumentos de lluvias o temperaturas y tomar decisiones que permitan hacer frente a las mismas.
Fuente: Adaptado de Boletín del Instituto de Geografía, 2014
8.3. Mecanismos de implementación de las estrategias en los sistemas
productivos cafeteros en el departamento de Risaralda
Una manera efectiva que garantiza la implementación de las estrategias de adaptación al cambio climático en el territorio nacional, es sin duda a través de mecanismos de tipo normativo, de política pública, planificación y gestión ambiental del territorio. En el siguiente cuadro, se realiza una breve descripción de cada uno de ellos.
Cuadro 5 Mecanismos para la implementación de estrategias de adaptación en sistemas productivos cafeteros Tipo Mecanismo Descripción Normatividad Ley 1931 de 2018 Por la cual se establecen directrices para la gestión del cambio climático. Tiene por objeto establecer las directrices para la gestión del cambio climático en las decisiones de las personas públicas y privadas, la concurrencia de la Nación, Departamentos, Municipios, Distritos, Áreas Metropolitanas y Autoridades Ambientales principalmente en las acciones de adaptación al cambio climático, así como en mitigación de gases efecto invernadero, con el objetivo de reducir la vulnerabilidad de la población y de los ecosistemas del país frente a los efectos del mismo y promover la transición hacia una economía competitiva, sustentable y un desarrollo bajo en carbono. Política Pública CONPES 3700 del 2011 Estrategia institucional para la articulación de políticas y Acciones en materia de cambio climático en Colombia. Con miras a alcanzar el desarrollo sostenible a todas las escalas, este documento propone una estrategia para integrar dentro de los procesos de planificación e inversión de los sectores y territorios la problemática de desarrollo económico y social causada por el cambio climático. La estrategia parte de la necesidad de una estructura institucional lo suficientemente fuerte para que el proceso de toma de decisiones a los más altos niveles integre la gestión del riesgo, la gestión del cambio climático y la gestión ambiental.
Planificación Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático El principal objetivo de este documento es el de incidir en los procesos de planificación ambiental, territorial y sectorial de tal manera que se tomen decisiones de manera informada, teniendo en cuenta los determinantes y proyecciones climáticos, reduciendo así efectivamente la vulnerabilidad tanto en poblaciones, ecosistemas y
Tipo Mecanismo Descripción sectores productivos y aumentando la capacidad social, económica y ecosistémica para responder ante eventos y desastres climáticos Planificación Planes Departamentales de Gestión del Cambio Climático De acuerdo a la Ley 1931 de 2018, son documentos que definen y orientan la implementación de acciones para la adaptación y mitigación de emisiones de gases efecto invernadero, en los territorios para los cuales han sido formulados Planificación Planes de ordenación y manejo de cuencas hidrográficas El decreto 1640 de 2012 compilado en Decreto Único Reglamentario del Sector Ambiente Decreto
1076 de 2015 lo define como un instrumento a
través del cual se realiza la planeación del uso coordinado del suelo, de las aguas, de la flora y la fauna y el manejo de la cuenca entendido como la ejecución de obras y tratamientos, en la perspectiva de mantener el equilibrio entre el aprovechamiento social y económico de tales recursos y la conservación de la estructura fisicobiótica de la cuenca y particularmente del recurso hídrico. Planificación Planes de Ordenamiento Territorial La Ley 388 de 1997 los define como los instrumentos básicos para desarrollar el proceso de ordenamiento del territorio municipal. Se define como el conjunto de objetivos, directrices, políticas, estrategias, metas, programas, actuaciones y normas adoptadas para orientar y administrar el desarrollo físico del territorio y la utilización del suelo.
Fuente: Elaboración propia
8.4. DISCUSIÓN DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES
Después de revisar la información consultada para la realización de la presente monografía, se evidencia que en la última década la temática relacionada con la gestión del cambio climático ha tomado fuerza en los diferentes escenarios de planificación, tanto pública como sectorial. En los comienzos de este siglo, muy tímidamente se empezó a dilucidar acerca de las implicaciones que los impactos que se estaban percibiendo de los cambios en las condiciones del clima en los territorios. A partir de la presencia del fenómeno de La Niña en el período comprendido entre los años 2010 a 2011, donde se evidenciaron eventos de precipitación extremos que golpearon la infraestructura, el patrimonio natural y por consiguiente la economía del país, y posteriormente el fenómeno de El Niño entre los años
2015 y 2016 que impactó de manera importante la producción cafetera del país; se enfatiza
en la importancia de la inclusión del cambio climático en todos los escenarios de toma de decisiones a nivel nacional.
El sector ambiental del país, liderado por el Ministerio de Ambiente ha dispuesto todo un portafolio de medidas, herramientas, mecanismos y actores que, en conjunto conforman el Sistema Nacional de Cambio Climático - SISCLIMA8 , el cual tiene como propósito coordinar, articular, formular, hacer seguimiento y evaluar las políticas, normas, estrategias, planes, programas, proyectos, acciones y medidas en materia de adaptación al cambio climático y de mitigación gases efecto invernadero, cuyo carácter intersectorial y transversal implica la necesaria participación y corresponsabilidad las entidades públicas del orden nacional, departamental, municipal o distrital, así como de entidades privadas y entidades sin ánimo lucro.
Por su parte, el sector cafetero en cabeza de la Federación Nacional de Cafeteros, ha incorporado la sostenibilidad ambiental en sus procesos de planificación sectorial y han avanzado en la investigación de los impactos del cambio y la variabilidad climática en la producción, con el propósito de adoptar medidas que permitan un verdadero proceso de adaptación a las condiciones climáticas imperantes, en el marco de los objetivos de desarrollo sostenible.
En este orden de ideas, la región avanza en temas de conocimiento y herramientas de planificación; existen casos exitosos de implementación de medidas que han permitido retomar acciones desde la tradición de las comunidades productoras. El cambio climático, según evidencia científica no se permanecerá estático, razón por la cual, se hace necesario continuar realizando todas las acciones necesarias que permitan incorporar procesos de adaptación efectivos.
8 Decreto 298 de 2016 "Por el cual se establece la organización y funcionamiento del Sistema Nacional de Cambio Climático y se dictan otras disposiciones"
9. BIBLIOGRAFÍA
Naciones Unidas. (s.f.). La crisis climática - una carrera que podemos ganar. https://www.un.org/es/un75/climate-crisis-race-we-can-win
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. (s.f.). Mitigación del cambio climático y adaptación en la agricultura, la silvicultura y la pesca. http://www.fao.org/3/i0142s/i0142s.pdf
Instituto de hidrología, meteorología y estudios ambientales. Tercera comunicación nacional de Colombia, Editorial Punto Aparte, http://documentacion.ideam.gov.co/openbiblio/bvirtual/023731/TCNCC_COLOMBIA_ CMNUCC_2017_2.pdf -en
Corporación Autónoma Regional de Risaralda CARDER. (2019). Hoja de ruta para la incorporación de la variabilidad y cambio climático en los Planes Municipales de Gestión de Riesgo de Desastres. Pereira.
Departamento Nacional de Planeación DNP. (2012). Plan nacional de adaptación al cambio climático ABC: Adaptación Bases Conceptuales Marco conceptual y lineamientos. Bogotá.
Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. (2008). Política de Gestión ambiental Urbana. Bogotá.
Guhl Nannetti E. y Boada Ortíz A. (1998). Guía para la gestión ambiental regional y local: el qué, el quién, y el cómo de la gestión ambiental regional y local. Bogotá, Colombia. Editorial: Instituto para el Desarrollo Sostenible, Quinaxi.
Andrade Castañeda, J. H.; Segura Madrigal, M. A.; Canal Daza, D. S.; Gómez Martínez, M. J.; Marín Quintero, M.D.P.; Sierra Ramírez E., Guependo Ortiz I. G., Alvarado Collazos J. H. y Feria Morales M. (2013). Estrategias de adaptación al cambio climático en sistemas de producción agrícola y forestal en el departamento del Tolima. Ibagué, Colombia. Editorial: Universidad del Tolima. Recuperado de: http://repository.ut.edu.co/handle/001/3136
Sánchez, L. y Reyes, O. (2015). Medidas de adaptación y mitigación frente al cambio climático en América Latina y el Caribe. Una revisión general. Santiago de Chile. Editorial:
Naciones Unidas.
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https://www.cepal.org/es/publicaciones/39781-medidas-adaptacion-mitigacion-frenteal-cambio-climatico-america-latina-caribe
Samaniego, J.S.; Galindo, L.M.; Mostacedo, S.J.; Ferrer Carbonell, J.; Alatome, E.A. y Reyes, O. (2017). Procesos de adaptación al cambio climático: análisis de América Latina.
Editorial:
Naciones Unidas.
Recuperado de:
https://www.cepal.org/es/publicaciones/37613-procesos-adaptacion-al-cambio- climatico-analisis-america-latina
García, L.C.; Läderarch, P. y Posada Suárez, H. (2018). Valoración del cambio de aptitud del cultivo de café en Colombia por variación en los escenarios climáticos futuros.
Cenicafé,
69
(1),
91-111.
Recuperado de:
https://www.cenicafe.org/es/publications/arc069%2801%29091-111.pdf
Federación Nacional de Cafeteros. (2017). Aumentando la resiliencia a eventos climáticos extremos en el sector cafetero. Informe Final. Selección, implementación y evaluación de las prácticas seleccionadas con base en información científica y de los agricultores. Recuperado de: https://biblioteca.cenicafe.org/handle/10778/961
Lau, Ch.; Javis, A. y Ramírez, J. (2013). Agricultura Colombiana: Adaptación al Cambio Climático. CIAT Políticas en Síntesis, (1), 1-4. Recuperado de: https://ccafs.cgiar.org/es/publications/agricultura-colombiana-adaptaci%C3%B3n-al- cambio-clim%C3%A1tico#.X6Fxuoj0nDc
Läderach, P; Haggar, J.; Lau, Ch.; Eitzinger, A.; Ovalle, O.; Baca, M.; Jarvis, A. y Lundy, M. Café Mesoamericano: Desarrollo de una Estrategia deAdaptación al Cambio Climático.
CIAT
Políticas en Síntesis,
(2),
1-4.
Recuperado de:
http://infocafes.com/portal/wpcontent/uploads/2016/11/politica_sintesis2_cafe_mesoam ericano.pdf
Congreso de Colombia. (2018). Ley 1931 de 2018 (julio 27) por la cual se establecen directrices para la gestión del cambio climático. Bogotá.
Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible. (2016). Decreto 298 de 2016 (febrero
24) por el cual se establece la organización y funcionamiento del Sistema Nacional de
Cambio Climático y se dictan otras disposiciones. Bogotá.
Departamento Nacional de Planeación DNP. (2011). Documento CONPES 3700. Estrategia institucional para la articulación de políticas y Acciones en materia de cambio climático en Colombia. Bogotá.
11. ANEXOS
FICHA DE REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
No.
Titulo Tipo de documento Autor Institución/ Organización Año Link de la publicación Artículo Libro Documento normativo Informe técnico Tesis
1
Cambio climático y agricultura campesina: impactos y respuestas adaptativas X
Miguel A. Altieri y Clara I. Nicholls Asociación Ecología, Tecnología y Cultura en los Andes
2018
https://www.researchgate.net/profile/Clar a_Nicholls/publication/260387270_Los_i mpactos_del_cambio_climatico_sobre_las _comunidades_campesinas_y_de_agricult ores_tradicionales_y_sus_respuestas_ada ptativas/links/545119c90cf24884d886f84 5.pdf
2
Agricultura Colombiana:
Adaptación al Cambio Climático X
Charlotte Lau, Andy Jarvis y Julián Ramírez CIAT - Centro de Investigación en Agricultura Tropical
2013
https://cgspace.cgiar.org/bitstream/handle/ 10568/57475/politica_sintesis1_colombia _cambio_climatico%202.pdf
3
Adaptación a la variabilidad climática entre los caficultores de las cuencas de los ríos Porce y Chinchiná, Colombia X
SandraTurbay, BeatrizNates, FabioJaramillo, JorgeJulián Vélez, OlgaLucía Ocampo Revista del instituto de geografía
2014
https://www.sciencedirect.com/science/art icle/pii/S0188461114728225
4
Cambio climático y café (Coffea arábica) en Acevedo, Huila: una lectura desde sus cultivadores X
Verenice Sánchez Castillo, Yeisy Avendaño Pizo, Andrés Gaviria Astudillo, Carlos Gómez Universidad de Investigación y Desdarrollo
2018
http://www.udi.edu.co/revistainvestigacio nes/index.php/ID/article/download/187/18
4.
5
Estrategias de adaptación al cambio climático en sistemas de producción agrícola y forestal en el departamento del Tolima
X
Andrade Castañeda, Hernán Jair Universidad del Tolima
2013
http://repository.ut.edu.co/handle/001/313
FICHA DE REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
No.
Titulo Tipo de documento Autor Institución/ Organización Año Link de la publicación Artículo Libro Documento normativo Informe técnico Tesis
6
Mitigación del cambio climático y adaptación en la agricultura, la silvicultura y la pesca X
FAO
FAO
Sin Inform ación http://www.fao.org/3/i0142s/i0142s.pdf
7
Procesos de adaptación al cambio climático: análisis de América Latina
SÍNTESIS DE POLÍTICAS
PÚBLICAS SOBRE CAMBIO
CLIMÁTICO
X
Joseluis Samaniego, Luis Miguel Galindo, Silvia Jessica Mostacedo Marasovic, Jimy Ferrer Carbonell, José Eduardo Alatorre y Orlando Reyes
CEPAL-UNION
EUROPEA
2017
https://www.cepal.org/sites/default/files/n ews/files/sintesis_pp_cc_procesos_de_ada ptacion_al_cc.pdf
8
Café Mesoamericano: Desarrollo de una Estrategia de Adaptación al Cambio Climático X
Peter Läderach, Jeremy Haggar, Charlotte Lau, Anton Eitzinger, Oriana Ovalle, María Baca, Andy Jarvis y Mark Lundy CIAT - Centro de Investigación en Agricultura Tropical
2011
https://cgspace.cgiar.org/bitstream/handle/ 10568/52307/politica_sintesis2_cafe_mes oamericano.pdf?sequence=1&isAllowed= y
FICHA DE REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
No.
Titulo Tipo de documento Autor Institución/ Organización Año Link de la publicación Artículo Libro Documento normativo Informe técnico Tesis
9
Culturas, conocimientos, políticas y ciudadanías en torno al cambio climático
X
Universidad Nacional de Colombia - Facultad de Ciencias Humandas - Grupo Cultura y Ambiente Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá
2013
https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/558 89411/Ulloa-A-_Prieto-A-eds-2013- Culturas_conocimientos_en_torno_CC.pdf?151948 4427=&response-contentdisposition=inline%3B+filename%3DUll oa_A_Prieto_A_eds_2013_Culturas_cono c.pdf&Expires=1604273533&Signature= PrCsqkr7--NqFz7aslQ4FJNCcXOafZpG-mXziNmCSX4dVfNk9vcAEzAB4BBAJ Z1n4SZxlmVHOtjZlb4kX7qCDVGUXxN~saeMr5 cFu1~3HTf7eX~f91XeLp6YRPjO- PreipqYMs8RZjEUy1n3UFjzBGj9WVsur24ECqMlk0ncyGoG wjUt9Pbbq9W5v3lfyoLV~Q5VleTYuDO KR7sW1PUYRImgIPwuVDHcRfxwI- EjE5lWYkTIffoKHJVLJbmUc8C7zuxlo- EsGRihVtfvaHOQflM5mF0jUbJvgLBI~oCwg8vJZ gWTBPR7oDOEBwZN34EvCxbuJs3mLJO6RuYjA__&Key-Pair- Id=APKAJLOHF5GGSLRBV4ZA#page =108
FICHA DE REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
No.
Titulo Tipo de documento Autor Institución/ Organización Año Link de la publicación Artículo Libro Documento normativo Informe técnico Tesis
10
Factores de sostenibilidad para la caficultura en un ambiente de cambio climático
X Alejandra González Acevedo Universidad de los Andes
2010
https://www.researchgate.net/profile/Alej andra_Gonzalez23/publication/28244161
5_FACTORES_DE_SUSTENTABILIDA
D_PARA_LA_CAFICULTURA_EN_U
N_AMBIENTE_DE_CAMBIO_CLIMA
TICO/links/560feaa208ae0fc513ef4b92/F
ACTORES-DE-SUSTENTABILIDAD-
PARA-LA-CAFICULTURA-EN-UN-
AMBIENTE-DE-CAMBIO-
CLIMATICO.pdf
11
Aumentando la resiliencia a eventos climáticos extremos en el sector cafetero colombiano
X
Leidy Natalia Bermúdez Flórez
– Cesar Alberto
Serna Giraldo Gustavo Bedoya Correa – Fernando Farfán Valencia Cenicafé
2018
https://biblioteca.cenicafe.org/bitstream/1 0778/963/1/Implementaci%c3%b3n%20e strategias%20adaptaci%c3%b3n%20a%2 0variabilidad%20clim%c3%a1tica.pdf
12
Estrategias y tendencias innovadoras en la producción de la agricultura del café para adaptarse al cambio climático
X Liliana María Sierra Q. Alma Yasmín Sánchez Julián Andrés Cuartas O.
Universidad Uniminuto
2017
https://repository.uniminuto.edu/bitstream /handle/10656/5430/TEGP_SierraQuinter oLilianaMaria_2017.pdf?sequence=1&is Allowed=y
13
Aptitud climática para el cultivo del café con escenarios de cambio climático en Municipios de Caldas, Colombia
X Dzoara Samantha Bello Morales Universidad Autónoma de Manizales
2016
https://dspace.itcolima.edu.mx/bitstream/ handle/123456789/1108/DZOARAZAM ANTABELLOMORALES.pdf?sequence =1&isAllowed=y
Cita: Duque Buritica, Nathalia (2020), Estrategias de adaptación al cambio climático en sistemas productivos cafeteros en el departamento de Risaralda, Universidad Tecnológica de Pereira, p. N. https://hdl.handle.net/11059/13146