Administración Ambiental · 2022
Propuesta de una estrategia de Gestión Ambiental enfocada hacia la sustentabilidad del desarrollo rural de la organización Quantic Artesanal en la Vereda "El Guacamayo" ; Chinchiná Caldas
La organización Quantic Artesanal es un sistema de producción de cafés especiales que presentan dentro de su sistema finca todas las fases necesarias para la generación de productos terminados aptos para el consumo; lo cual requiere por sus particularidades, niveles considerables en el consumo de componentes del entorno natural que se traducen en la generación de impactos negativos en el mediano y largo plazo sobre el ecosistema si no se realiza un óptimo manejo de las mismas, propiciando condiciones potenciales de deterioro sobre los cuerpos de agua, el suelo y la biota presente en el ecosistema, en sumatoria no es ajena a las dificultades que se presentan en la ruralidad colombiana para darle solución oportuna. Para tales efectos, en la actualidad el sistema finca no cuenta con un mecanismo de gestión ambiental que le permita guiar la implementación de alternativas para disminuir y/o manejar el impacto que sus actividades productivas generan, esto si se tiene en cuenta el interés de la misma por lograr un equilibrio entre las variables de conservación y calidad de sus productos en términos de trazabilidad para promover condiciones promisorias de desarrollo rural. El documento realiza un diagnóstico de sus componentes internos en torno a las fases productivas, las variables ecosistemitcas que presenta, el entorno socioeconómico del cual forma parte, los procesos de innovación en el análisis de cultivos y una breve reseña histórica que ha moldeado si situación actual. En su complemento se realiza una descripción de las variables externas que moldean sus necesidades y a su vez modifican oportunidades de mejora continua para dar soluciones a sus principales retos. Por otro lado se realiza un análisis administrativo de las principales fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades, además de una priorización de las mismas a fin de conocer cuáles son los problemas críticos a afrontar y cuáles son las potencialidades que le pueden suministrar una ruta estratégica de solución para lograr un desarrollo sustentable dentro del contexto rural en el que se encuentra
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7 páginas con «café cambio climático»
- p. 23Actividades, Planes, Programas y Proyectos Relacionados con el Medio Ambiente y la Adaptación al Cambio Climático” con $90.000.000 COP de presupuesto para la ejecución en el presente año
- p. 28productiva de recolección también ha venido presentando variaciones a causa de los cambios en las dinámicas climáticas. En este sentido, si la temporada previa en la que el cafeto debía
- p. 37mención será para de “Practicas de preparación ante la variabilidad climática”, este tendrá un proyecto nombrado “Preparándonos para el cambio”, donde buscará la generación de estrategias novedosas para la mitigación
- p. 43oferta insumos orgánicos con bajos costos para los sistemas productivos. 1. Dinámicas aceleradas del cambio climático. 2. Ubicación del sistema finca en una zona de alto riesgo ante movimientos
- p. 45adaptación al cambio climático. 5. Perfilar la organización como referente en la aplicación de procesos de innovación tecnológica en torno al análisis de maduración de cultivos de café. 6. Incrementar
- p. 48cambio climático Protocolos implementados para la mitigación y reducción del riesgo asociado con el cambio climático en los predios de la organización Uso de energías renovables Consumo de energía
- p. 49zona ribereña Prácticas de preparación ante la variabilidad climática Preparándonos para el cambio climático Uso de energías renovables Mejoramiento de los indicadores de gestión organizacional Principio de prevención dentro
Contenido
- JUSTIFICACIÓN………………………………………………………………………………………10
- OBJETIVOS……………………………………………………………………………………………11
- 10. BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………………………41
- 11. ANEXOS…………………………………………………………………………………………………43
- Imagen 6. Escala de calor del estudio de espectroscopia aplicado……………………………………22
- Imagen 12. Disposición de grano recolectado……………………………………………………………28
- Imagen 13. Proceso de despulpado del grano……………………………………………………………29
- Imagen 20. Gráfico de priorización Mic-Mac de las potencialidades de la organización……………35