Ingeniería Industrial · 2025
Estudio de factibilidad e implementación de una granja autosostenible para personas con síndrome de Down "Granja Down"
En Colombia, "para agosto de 2020 había un total de 1.319.049 personas con discapacidad identificadas y localizadas en el registro oficial del Ministerio de Salud y Protección Social. Esta cifra equivale al 2,6% de la población nacional" (Minsalud, 2020). Este dato destaca la importancia de comprender la magnitud de la población con discapacidad en el país y subraya la necesidad de abordar de manera integral sus necesidades particulares...
Texto completo 212 páginas con texto
Leer la tesis completa Ficha en el repositorio
1 páginas con «café cambio climático»
Contenido
- Capítulo I: Descripción del Problema de Investigaciónp. 8
- Situación Problemap. 8
- Formulación del Problemap. 10
- Sistematización del Problemap. 11
- Objetivo Generalp. 11
- Objetivos Específicosp. 11
- Justificaciónp. 12
- Hipótesisp. 13
- Capítulo II: Marcos de Referenciap. 14
- Antecedentes de la Investigaciónp. 14
- Marco Teóricop. 17
- Granja Autososteniblep. 17
- Barreras Culturalesp. 18
- Síndrome de Downp. 11
- Participación en el Mercado Laboralp. 21
- Contribución Económica a la Regiónp. 22
- Marco Conceptualp. 23
- Discriminaciónp. 23
- Estigmatizaciónp. 24
- Igualdadp. 24
- Educación de Calidadp. 25
- Derechos Humanosp. 26
- Marco Legalp. 27
- Artículo 13 - Derecho a la igualdadp. 27
- Artículo 47 - Trato igualitario en el trabajop. 27
- Artículo 54 - Derecho al trabajo sin discriminaciónp. 28
- Ley 1618 de 2013p. 28
- Decreto 1421 de 2017p. 28
- Ley 115 de 1994 (Ley General de Educación)p. 29
- Resolución 1665 de 2021p. 29
- Marco Situacionalp. 29
- Capítulo III: Diseño Metodológicop. 31
- Poblaciónp. 31
- Muestrap. 31
- Tipo de Estudiop. 31
- Exploratoriap. 31
- Proyectivap. 32
- Método de Investigaciónp. 32
- Cuantitativop. 32
- Técnicas de Informaciónp. 33
- Tratamiento de la Informaciónp. 33
- Capítulo IV: Estudio de Mercadosp. 35
- Estudio de la Ofertap. 36
- Identificación de la Oferta Actualp. 36
- Sector Agrícolap. 38
- Sector de Panaderíap. 38
- Sector de Terapiasp. 39
- Sector Recreativop. 39
- Características de los Competidoresp. 39
- Capacidad de Producción Localp. 46
- Posibilidad de Diversificación de Productos y Servicios en la Granja Downp. 47
- Análisis de Tendencias del Mercadop. 51
- Estudio de la Demandap. 52
- Identificación del Mercado Objetivop. 52
- Análisis de Necesidades del Consumidorp. 62
- Tamaño del Mercado Potencialp. 64
- Proyección de la Demandap. 66
- Capítulo V: Estudio Técnico del Proyectop. 68
- Localización del Proyectop. 68
- Macrolocalización del Proyectop. 68
- Microlocalización del Proyectop. 71
- Diseño de la Granja Autosostenible (Ingeniería del Proyecto)p. 71
- Distribución y Planificación del Espaciop. 71
- Infraestructura y Equipamientop. 80
- Infraestructura Generalp. 80
- Infraestructura Área Administrativap. 83
- Infraestructura Operativap. 85
- Infraestructura de Áreas de Aulas Pedagógicas-Terapéuticasp. 105
- Infraestructura del Área de Crianza de Animalesp. 121
- Infraestructura del Área de Panaderíap. 126
- Infraestructura de Apoyo y Bienestarp. 129
- Infraestructura de Soportep. 134
- Sistemas Tecnológicos y Energéticosp. 138
- Seguridad y Accesibilidadp. 142
- Costos totales aproximados para la infraestructura y equipamiento de la Granja Downp. 145
- Sistema de Producción y Ciclo de Operacionesp. 145
- Cultivo y Manejo de Plantasp. 146
- Cría y Manejo de Animalesp. 148
- Producción y Venta del Pan Downp. 150
- Gestión de Residuos y Sostenibilidad Ambientalp. 151
- Requerimientos Técnicos de la Mano de Obrap. 154
- Capítulo VI: Estudio Administrativop. 155
- Constitución de la Empresap. 156
- Direccionamiento Estratégicop. 157
- Políticas Organizacionalesp. 159
- Valores Corporativosp. 160
- Gestión de Talento Humanop. 162
- Organigramap. 162
- Descripción de los Cargos por Departamentosp. 163
- Manual de Funcionesp. 167
- Definición de Tipos de Contratop. 189
- Costos de Mano de Obra Directa e Indirectap. 191
- Capítulo VII: Estudio Financierop. 193
- Conclusionesp. 200
- Referenciasp. 202