Doctorado en Ingeniería · 2025

Diagnóstico y desarrollo de técnicas de optimización basadas en métodos metahurísticos en el diseño de maquinaria agroindustrial para el sector floricultor colombiano

Esta investigación procura llevar a cabo un diagnóstico del sector floricultor colombiano, específicamente sobre la producción de flores para exportación a Estados Unidos y en la identificación de posibles aportes tecnológicos para mejorar la eficiencia y reducir la morbilidad laboral. El estudio acoge una muestra de 35 compañías activas del sector floricultor y se enfoca particularmente en la empresa Florval. La investigación toma esta empresa como caso tipo en razón a que posee el mayor cultivo de miniclaveles del sistema GHT, con 30 hectáreas bajo invernadero y técnicas avanzadas de cultivo que incluyen la hidroponía (sustrato compuesto de cascarilla de arroz cruda, tostada y compost) y el riego automatizado israelí. Florval se destaca por el uso de tecnologías de última generación, incluyendo sistemas de riego precisos, fumigación semiautomática y una línea de poscosecha altamente automatizada que clasifica 8500 tallos/hora. Con más de treinta años de experiencia, esta empresa sirve como caso de estudio ideal para analizar la evolución tecnológica y su impacto en la productividad, que ha pasado de 100 flores/m2 en los años 90 a 225 flores/m2 en la actualidad. Pese a estos avances, persisten oportunidades significativas para introducir nuevas tecnologías que optimicen varios procesos que aún se realizan manualmente, para incrementar la eficiencia y para disminuir la alta rotación de personal, que actualmente promedia 600 empleados anuales. La investigación no solo diagnostica el estado actual del sector, sino que también propone estrategias tecnológicas para mejorar la producción y la calidad de vida laboral. El objetivo final es disponer de un estudio actualizado que abarque todas las actividades de la cadena de producción de flores frescas y ofrecer recomendaciones para la implementación de nuevas tecnologías en el sector.