Doctorados de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas · 2022
Vulnerabilidad frente a los cambios en la variabilidad climática entre productores cafeteros de la cuenca del río Chinchiná : una propuesta desde las Ciencias Sociales
RESUMEN : en este trabajo se analiza la vulnerabilidad frente a los cambios en la variabilidad climática (CVC) y los eventos climáticos extremos (ECE), en la zona cafetera de la cuenca del Río Chinchiná (CRCH). Se partió del informe realizado por el Panel Intergubernamental de Expertos en Cambio Climático (IPCC) en el 2007, buscando hacer operativos los conceptos de ‘vulnerabilidad’ ‘exposición’, ‘sensibilidad’ y ‘adaptación’ ante los (CVC) y los (ECE), a través de la construcción de indicadores. Se aborda la (CRCH) como un sistema, del cual hacen parte nueve fincas cafeteras, cuyo estudio permitió identificar medidas conducentes a la estabilización de estos sistemas productivos, luego de experimentar afectaciones relacionadas con las alteraciones climáticas. Se encontró que la rápida transición entre El Niño 2009-2010 y La Niña 2010-2011 tuvo como resultado un efecto negativo generalizado en la actividad vegetal de las nueve unidades productivas; que la institucionalidad cafetera en el país deberá acortar las cadenas de distribución para que el productor perciba las mayores ganancias, no los intermediarios y deberá estimular prácticas conducentes a la sostenibilidad y que la búsqueda de los conocimientos necesarios para equilibrar los sistemas socio ecológicos ante la cambios en la variabilidad climática, requiere captar el know how de otras cosmogonías en su relacionamiento ‘con el medio’ y ‘entre los grupos sociales’, es decir, en sus diversas definiciones de la satisfacción individual, de la utilidad y de los beneficios colectivos para combinarlo, amalgamarlo, multiplicarlo y mantenerlo como el reservorio vivo de la memoria genética de la humanidad.
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60 páginas con «café cambio climático»
- p. 5Conclusiones exposición ...................................................................................................... 85 Capítulo 2. Sensibilidad ante los cambios en la variabilidad climática y los eventos climáticos extremos entre caficultores campesinos y empresarios en la CRCH ............................................. 87 2.1 Metodología
- p. 7sobre el Cambio Climático ................................................... 24 Tabla 2 Actores involucrados en la gestión de los eventos climáticos extremos en la CRCH ..... 31 Tabla 3 Corpus de expertos en café, clima
- p. 8Lista de figuras Figura 1 Mapa de los nodos regionales del cambio climático ...................................................... 10 Figura 2 Mapa del estado de ordenación de Cuencas ................................................................... 29 Figura 3 Marco metodológico del Proyecto
- p. 9Figura 24 Definiciones de adaptación al cambio climático y a los cambios en la variabilidad climática en la literatura de América Latina y el Caribe .............................................................. 120 Figura 25 Sistema socio
- p. 13Para ello, se partió del informe realizado por el Panel Intergubernamental de Expertos en Cambio Climático (IPCC) en el 2007, buscando hacer operativos los conceptos de ‘vulnerabilidad’ ‘exposición’, ‘sensibilidad
- p. 23considera que existen personas que “tienen una limitada capacidad para afrontar los efectos del cambio climático [y] que pertenecen a países menos adelantados” (IPCC, 2014, p. v), desvirtuando la capacidad
- p. 31VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…31 Tabla 2 Actores involucrados en la gestión de los eventos climáticos extremos en la CRCH Actores Responsabilidades y estrategias
- p. 41VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…41 basa en el intento de llevar a cabo un análisis sistemático del concepto en contextos ejemplares de su aplicación
- p. 42VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…42 Por otra parte, los sistemas productivos empresariales de café en Caldas corresponden al 2,3 % (FNCC, 2016) y responden
- p. 45VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…45 Antropología y directora del Doctorado en estudios territoriales, vinculada la Universidad de Caldas, quien recomendó “etnografiar” los resultados
- p. 46VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…46 Tabla 3 Corpus de expertos en café, clima y economía en Colombia Experto Institución Máximo título alcanzado Estudios relacionados
- p. 48VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…48 necesario realizar cinco grupos focales, 30 entrevistas a pobladores rurales y 22 entrevistas a funcionarios y líderes involucrados
- p. 50configuran la sensibilidad de los sistemas sociales y productivos de café frente a los cambios en la variabilidad climática y los eventos climáticos extremos; Identificar las capacidades adaptativas que tienen
- p. 51configuran la sensibilidad de los sistemas sociales y productivos de café frente a los cambios en la variabilidad climática y los eventos climáticos extremos; el tercer capítulo está enfocado
- p. 53sociales que ocurren alrededor de la producción de café, instaurando un escenario expuesto a los cambios en la variabilidad climática (Acevedo
- p. 54área de Páramo y de dos glaciares tropicales a punto de desaparecer debido al cambio climático (Poveda & Pineda, 2009; Mölg et al, 2017; Rabatel et al., 2018), iv. La geomorfología
- p. 55VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…55 especies nativas o la siembra de café en sistemas agroforestales (Turbay et al., 2014; Ramírez- Builes, 2014). 1.2 Condiciones
- p. 57FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…57 significativamente. Si la vegetación cambia, la capacidad de producción de agua se verá afectada (CORPOCALDAS & Conservación Internacional
- p. 58intensas ocasionadas por La Niña. En este sentido, puede verse cómo los cambios en la variabilidad climática afectan la resiliencia ecológica, que es una característica de los ecosistemas para mantenerse
- p. 60VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…60 Tabla 4 Detalles de las unidades productivas estudiadas Nota. Fuente: construcción propia con base en visitas a campo
- p. 61estudio y su relación con los cambios en la variabilidad climática, la evidencia de la migración altitudinal de cultivos de café en la cuenca media al igual que las percepciones
- p. 63VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…63 Nota. Fuente: Bedoya et al., 2019. La Figura 8 evidencia la falta de pluviómetros en las zonas montañosas, alrededor
- p. 70VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…70 Como consecuencia de La Niña del 2011, Colombia sufrió una de las temporadas más intensas de lluvias e inundaciones
- p. 71VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…71 Nota. Fuente: Construcción propia con base en visitas a campo y en Bedoya, et al., 2019. En la Figura
- p. 72VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…72 15 puede verse esta cifra). Los valores de las medianas del EVI para las fincas oscilan entre
- p. 74cambios en la variabilidad climática de manera generalizada. Al respecto, una productora afirmaba: El año pasado no hubo traviesa ni producción, unos granitos muy poquiticos. Desde que no haya café
- p. 75VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…75 1.4.2 Evidencia de Migración Altitudinal de Cultivos de Café en la CRCH En general, el índice EVI tiene
- p. 76VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…76 Nota. Fuente: Bedoya et al., 2018. El piso térmico templado, ubicado en la cuenca media, tiene temperaturas que oscilan
- p. 77VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…77 1.4.3 Los Productores Cafeteros ante los Cambios en la variabilidad climática La exposición continua a temperaturas superiores a 30°C podría provocar un crecimiento deprimido
- p. 78VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…78 económica… entonces ya toca entrar a fumigar y a controlar con químicos y eso es muy costoso
- p. 79VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…79 La Niña ocurrida entre 2009-2010, trajo consigo un incremento considerable en el % de la humedad relativa, así como
- p. 80cambios en la variabilidad climática. Así, medidas que aparentemente constituirían estrategias de adaptación, terminan convirtiéndose en prácticas mal adaptativas. Se ha demostrado que en lugares donde la producción de café
- p. 81VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…81 La deforestación a causa del cultivo de café es evidente en la Figura 17, en la que se observa
- p. 82VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…82 Nota. Fuente: Corpocaldas y UNAL, 2013, p. 21. En la Figura 18 se observa cómo en la CRCH
- p. 83cual aumenta la exposición de las poblaciones a los cambios en la variabilidad climática. 1.5 Evaluación de la Exposición Atendiendo a los criterios: i. Exposición por tipo de agricultura
- p. 84VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…84 Tabla 6 Evaluación de la exposición Tipo de exposición Exposición por tipo de agricultura Exposición por exceso/defecto de precipitaciones
- p. 86ante los cambios en la variabilidad climática experimentada en la zona cafetera de la CRCH es alta, porque en las zonas que antes eran adecuadas para el café, entre
- p. 90VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…90 Nota. Fuente: Construcción propia. El evento de El Niño 2015-2016 ocasionó un mayor porcentaje de pasilla
- p. 91plagas’ asociadas al cultivo del café. A continuación, se analizan estos ítems entender las relaciones de estas problemáticas con los cambios en la variabilidad climática, esto es porque, aunque
- p. 92VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…92 2.2.1 El Costo de los insumos En 1974 Colombia ya era el primer consumidor de agroquímicos de América Latina
- p. 93CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…93 En la figura 21, muestra el alza experimentada por los productos de síntesis química utilizados en el cultivo del café en Colombia entre
- p. 94VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…94 2.2.2 El bajo precio del café Aunque en Colombia se logran altos niveles de producción, ello no significa
- p. 95VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…95 2.2.3 Los impuestos elevados De acuerdo con la Misión de Estudios para la Competitividad de la Caficultura, Colombia
- p. 97mano de obra necesaria para controlar las plagas asociadas al café en épocas de cambios en la variabilidad climática y para pagar los sobrecostos que esto genera. Debido
- p. 98VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…98 entre el 5% y el 20% sobre el valor total por hectárea producida (Duque-Orrego et al., 2002). Además
- p. 99VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…99 fertilizantes y fungicidas. Además, 20 millones COP adicionales para los 10.000 palos de café que se van a sembrar
- p. 100VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…100 La productividad del café en Colombia depende de muchas variables como son la cota altitudinal, el nivel de tecnificación
- p. 101VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…101 agrónomo de una de las fincas de la cuenca de la quebrada Los Cuervos, afluente del Río Chinchiná afirmaba
- p. 102cambiado mucho, mucho, mucho (J. Jaramillo, comunicación personal, 2015). La muerte descendente del café constituye otra limitante para los cultivos ubicados por encima de los 1.600 msnm
- p. 104VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…104 Los factores de sensibilidad se encuentran directamente vinculados con la falta de biodiversidad y de diversificación en los cultivos
- p. 105café permanece (G. González, comunicación personal, 2016). ¿De dónde voy a sacar ganancias para hacer mejoras? Vea el secador de café, la parte de arriba yo necesito cambiarla toda porque
- p. 106VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…106 recuperamos ni lo que invertimos [...] No soy capaz, por más juicioso que uno sea, porque yo soy una persona
- p. 107VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…107 del café (ver literal vi) y con las políticas cafeteras inadecuadas que, como ya se comentaba, se relacionan
- p. 108Finca 9 mantienen que las plagas asociadas al cultivo del café, exacerbadas por los cambios en la variabilidad climática, constituyen el marcador de la sensibilidad en su unidad productiva, aspecto
- p. 109sensibles a los productores y que no se relacionan necesariamente con los cambios en la variabilidad climática, están fuera de su alcance porque, o bien obedecen a situaciones sociales
- p. 112obligación, pues los ecosistemas más biodiversos han demostrado ser los más resilientes al cambio climático
- p. 125elección de cultivos y anticipa la forma en que cambiarán los patrones de cultivos ante las nuevas condiciones climáticas” (Galindo et al., 2015, p. 516). En el departamento de Caldas
- p. 133VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…133 Tabla 8 Tipos de adaptación identificados en la CRCH Estrategias Bottom up Tipo de Adaptación Iniciativas en la Cuenca
- p. 134comunicación personal, 2015). Estrategias Top Down Adaptación institucional “El cambio hacia políticas de cultivo más adecuadas frente al cambio climático debe generarse desde la institucionalidad cafetera. Los productores están acostumbrados
- p. 135VULNERABILIDAD FRENTE A LOS CAMBIOS EN LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA ENTRE…135 Adaptación económica “¡Ah!, entonces la ventaja con el café es que la federación sí nos ha hecho una labor
Contenido
- Resumenp. 11
- Abstractp. 12
- Introducciónp. 13
- Planteamiento del problemap. 15
- Marco teóricop. 34
- Metodologíap. 43
- Objetivosp. 50
- Estructura de la Tesisp. 51
- Capítulo 1. La exposición ante eventos climáticos extremos en la zona cafetera de la CRCHp. 53
- 1.1 Área de Estudiop. 53
- 1.2 Condiciones de Riesgo en la CRCHp. 55
- 1.3 Metodologíap. 43
- 1.4 Resultadosp. 61
- 1.4.2 Evidencia de Migración Altitudinal de Cultivos de Café en la CRCHp. 75
- 1.4.3 Los Productores Cafeteros ante los Cambios en la variabilidad climáticap. 77
- 1.5 Evaluación de la Exposiciónp. 83
- 1.6 Conclusiones exposiciónp. 85
- extremos entre caficultores campesinos y empresarios en la CRCHp. 87
- 2.1 Metodologíap. 43
- 2.2 La sensibilidad percibida por los productores cafeteros de la CRCHp. 89
- 2.2.1 El Costo de los insumosp. 92
- 2.2.2 El bajo precio del cafép. 94
- 2.2.3 Los impuestos elevadosp. 95
- obrap. 96
- 2.2.5 Las Políticas Cafeteras Inadecuadasp. 99
- 2.2.6 ‘Plagas’ Asociadas al Cultivo del Cafép. 100
- 2.3. Factores de Sensibilidadp. 103
- 2.4. Conclusiones sensibilidadp. 111
- productores cafeterosp. 113
- 3.1 Discusiones teóricas en torno a la adaptaciónp. 114
- 3.1.1 El Uso de indicadores para medir la adaptaciónp. 115
- 3.1.3 Gestión del Riesgo y Mecanismos de Desarrollo Limpio (MDL)p. 120
- 3.2 Adaptación basada en ecosistemasp. 122
- 3.3 Adaptación Planificadap. 120
- 3.4 Adaptación Espontáneap. 120
- 3.5 Adaptación Anticipadap. 120
- 3.6 Combinación de Diferentes Nociones de Adaptación Aplicadas a un Caso Específicop. 125
- 3.7 Adaptación Transformacionalp. 127
- 3.8 Adaptación basada en conocimientos tradicionales (o adaptación cultural)p. 128
- 3.9 Adaptación como Proceso Políticop. 129
- 4. Reflexiones en torno a la revisión sistemática y su Incidencia en la CRCHp. 131
- 5. Propuesta para evaluar la Capacidad Adaptativap. 136
- 5.1 La capacidad adaptativa en Finca 1p. 138
- 5.2 La Capacidad adaptativa en Finca 2p. 139
- 5.3 La Capacidad adaptativa en Finca 3p. 141
- 5.4 La Capacidad adaptativa en Finca 4p. 142
- 5.5 La Capacidad adaptativa en Finca 5p. 143
- 5.6 La Capacidad adaptativa en Finca 6p. 145
- 5.7 La Capacidad adaptativa en Finca 7p. 146
- 5.8 La Capacidad adaptativa en Finca 8p. 147
- 5.9 La Capacidad adaptativa en Finca 9p. 148
- 6. La identificación de la vulnerabilidadp. 153
- 7. Consideraciones Finalesp. 157
- Referencias bibliográficasp. 163
- Tabla 1 Cronología de las políticas sobre el Cambio Climáticop. 24
- Tabla 2 Actores involucrados en la gestión de los eventos climáticos extremos en la CRCHp. 31
- Tabla 3 Corpus de expertos en café, clima y economía en Colombiap. 46
- Tabla 4 Detalles de las unidades productivas estudiadasp. 60
- Tabla 5 Pluviómetros utilizados en la CRCHp. 61
- Tabla 6 Evaluación de la exposiciónp. 84
- Tabla 7 Factores de sensibilidad del sistema socioeconómico y socioecológicop. 105
- Tabla 9 Tipos de adaptación identificados en la CRCHp. 133
- Tabla 10 Capacidad adaptativa en nueve fincas cafeteras de la CRCHp. 138
- Tabla 11 Evaluación de la vulnerabilidadp. 153
- Figura 1 Mapa de los nodos regionales del cambio climáticop. 10
- Figura 2 Mapa del estado de ordenación de Cuencasp. 29
- Figura 3 Marco metodológico del Proyecto VACEAp. 44
- Figura 4 Ubicación de la CRCH en los Andes colombianosp. 54
- Figura 5 División Política Municipios de la CRCHp. 56
- Figura 6 Temperatura superficial de la CRCHp. 62
- Figura 7 Precipitaciones entre 1980 y 2015p. 63
- Figura 8 Pluviómetros en la CRCHp. 64
- Figura 9 Evapotranspiración real en la CRCHp. 65
- de El Niño y La Niña respecto a la fase Neutral (abajo)p. 66
- Condiciones de El Niño (C)p. 69
- productivas visitadasp. 71
- Figura 14 Fincas ubicadas por Google Maps con la cuadrícula EVI superpuestap. 72
- Series de Índices EVI Entre 2000 y 2016p. 73
- en la CRCHp. 76
- Figura 17 Comportamiento del cultivo del Café en la CRCH 2010p. 80
- Figura 18 Sobreutilización severa de la tierrap. 82
- Figura 20 Sensibilidades percibidas por los Cafeteros Durante El Niño 2015-2016p. 91
- 2012-2017p. 93
- Figura 22 Dinámica Intercensal 1973-2005, Cabecera/Resto. Municipios de la CRCHp. 96
- Figura 23 Estrategias Top down y Bottom up y Escalas de las Políticas de Adaptaciónp. 118
- climática en la literatura de América Latina y el Caribep. 120
- Figura 25 Sistema socio ecológico. Finca 1p. 139
- Figura 26 Sistema socio ecológico. Finca 2p. 140
- Figura 27 Sistema socio ecológico. Finca 3p. 142
- Figura 28 Sistema socio ecológico. Finca 4p. 143
- Figura 29 Sistema socio ecológico. Finca 5p. 144
- Figura 30 Cultivo de limón, asociado al cultivo de café en Finca 6p. 145
- Figura 31 Sistema socio ecológico. Finca 6p. 146
- Figura 32 Sistema socio ecológico. Finca 7p. 147
- Figura 33 Sistema socio ecológico. Finca 8p. 148
- Figura 34 Sistema socio ecológico. Finca 9p. 149