Los diminutos organismos que le dan aroma y sabor al café

Román Morales, María Rofilia; Motato Rocha, Karina Edith; González Montero, Valentina; Garzón Caro, Lina María; León Leal, Andrés Mauricio

Artículos de Revista en Farmacéutica y Alimentarias · 2022

Los diminutos organismos que le dan aroma y sabor al café

Román Morales, María Rofilia · Motato Rocha, Karina Edith · González Montero, Valentina · Garzón Caro, Lina María · León Leal, Andrés Mauricio

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Café - Cultivo Café - Mercado Cafeteros Coffee growers Coffee -- Harvesting Coffee - Marketing Coffee - Processing Colombia Procesamiento del café

Handle: UdeA/10495/36077
Acceso: Acceso abierto
Texto: completo · 6 páginas
Tipo: Artículo de revista
Título
Escuela: CIQUIFAR (Centro de Investigaciones de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias)
Departamento
Sede: Medellín, Colombia
Idioma: español
PDF: original en el repositorio

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APA 7

Román Morales, M. R., Motato Rocha, K. E., González Montero, V., Garzón Caro, L. M., y León Leal, A. M. (2022). Los diminutos organismos que le dan aroma y sabor al café. Universidad de Antioquia. https://hdl.handle.net/10495/36077

ICONTEC

ROMÁN MORALES, María Rofilia, et al. Los diminutos organismos que le dan aroma y sabor al café. Medellín, Colombia: Universidad de Antioquia, 2022. 6 p. Disponible en: https://hdl.handle.net/10495/36077

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