Libros en Ciencias Agrarias · 2021
Caracterización de las agrocadenas de caco, flores, carne y leche bovina en el Departamento de Antioquia. Una revisión funcional, económica, social y ambiental
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Contenido
- Análisis funcionalp. 15
- Tipos de cacao cultivados…………………………………………………………………………………......………….......………………………………p. 17
- Los principales híbridos en Colombia………………………………......…………………….......….……………………………………………p. 19
- Clones cultivados…………………………………………………………………………...............…….....………..…………………………………….…..…p. 20
- Proceso del Cultivo del cacao………………………………………………………….....………………………………………………....……………p. 24
- Marco institucional para la gobernanza……….…………………………………………………...………………………..…………………p. 41
- Balanza comercial…………………………………………...........…………………………………………………………………………………………………p. 64
- Impacto del cultivo de cacao en el agotamiento de los recursos naturales……………………..……………p. 78
- Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en la cadena del cacao………………………………………………………....……p. 80
- Análisis de Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas (DOFA)…………p. 82
- El Producto Interno Bruto (PIB) y aportes a las finanzas públicasp. 98
- Balanza comercial…………………………………………………………………………………………………………………..…………………..…p. 99
- Producción a nivel regional ……………………………………………………………………………………..………………………………………p. 107
- Antioquia …….............................……..…….............................……..................……...........…………p. 112
- Análisis funcional…………………………………………………………………………………………………………………………………………p. 113
- Descripción general de la cadena productiva………………………………………………………………………..........…………p. 114
- Elementos de diagnóstico técnico…………………………………………………………………………………………………...…….…………p. 125
- Análisis Ambiental………………………………………………………………………………………………………………………………..………p. 166
- de Antioquia …………..................…………………..................………………………..................………………………p. 191
- Descripción general de la cadena productiva…………………………………………………………………….…p. 192
- Institucionalidad de la cadena……………………………………………………....…………………………………………………………………p. 202
- Características agronómicas………………………………………………………....................………………………………p. 206
- Comercialización y consumo del sector lácteo………………………………………………………………....………....……………p. 213
- Análisis económico……………………………………………………………………………………………………..………..………………………p. 217
- Dinámica de costos de producción para Antioquia…………………………………………………………………………………p. 234
- Gases de Efecto Invernadero en la ganadería…………………………………………………………………................……………p. 248
- Uso del agua en la ganadería y cambio climático…………………………………….……………………………………p. 252