Doctorado en Biotecnología · 2026

Producción de polisacáridos tipo ß-glucano obtenidos a partir de macrohongos (Basidiomycota) silvestres con actividad biológica en células de adenocarcinoma de colon

Resumen

El objetivo de esta investigación fue bioprospectar macrohongos silvestres del departamento del Tolima como fuente de polisacáridos tipo ß-glucano, producidos mediante cultivo sumergido, y evaluar su posible actividad anticancerígena sobre células de cáncer colorrectal. La metodología incluyó el aislamiento e identificación morfológica y molecular de los macrohongos recolectados, el establecimiento de un banco de germoplasma, la producción y caracterización de exopolisacáridos (EPS), así como ensayos in vitro para determinar su actividad citotóxica y antiproliferativa sobre líneas celulares de adenocarcinoma de colon. Posteriormente, se optimizaron las condiciones de cultivo para aumentar la producción de EPS en la cepa más prometedora. Los resultados permitieron identificar múltiples especies de macrohongos, algunas siendo novedades científicas o ampliando su distribución. Se evaluaron varias cepas productoras de EPS, seleccionando las tres de mayor rendimiento, que corresponden a las especies Schizophyllum radiatum y Lentinus crinitus. Los EPS extraídos mostraron actividad antiproliferativa, induciendo alteraciones en el ciclo celular, resultando la cepa S. radiatum ZF3 la más prometedora. Para esta cepa se lograron optimizar las condiciones de cultivo, maximizando el rendimiento a 18,5 g/L. Se concluye que los macrohongos silvestres del Tolima representan una fuente valiosa de compuestos bioactivos, y que los EPS obtenidos mediante cultivo sumergido tienen un potencial promisorio contra el cáncer colorrectal, abriendo posibilidades para el desarrollo de nuevos agentes antitumorales a partir de la biodiversidad colombiana.