Administración de Empresas · 2026
Gestión de la información documental de proveedores como herramienta de control interno: propuesta de estandarización en el área de compras de Monkey Business Group S.A.S.
La gestión documental de proveedores constituye un componente crítico del control interno, especialmente en organizaciones del sector hotelero donde el cumplimiento tributario y jurídico depende de la vigencia y calidad de la información de terceros. Esta práctica académica, desarrollada en el área de compras del Hotel Click Clack Medellín (Monkey Business Group S.A.S.), tuvo como propósito estructurar un proceso estandarizado para la gestión, actualización y control de dicha información documental. Mediante un enfoque cualitativo, se aplicaron entrevistas semiestructuradas al personal de compras, tesorería y logística, junto con un censo y depuración del universo de proveedores activos de la sede. El diagnóstico evidenció que una proporción mayoritaria de los expedientes presentaba documentación desactualizada, incompleta o errónea, y que el modelo vigente operaba de manera reactiva en lugar de preventiva. A partir de estos hallazgos se diseñaron flujogramas de procesos y un instrumento de control documental en Excel con semaforización y alertas automáticas, validado mediante una prueba piloto bajo metodología Lean, que demostró resultados favorables en la actualización de la muestra gestionada. Los hallazgos confirman la viabilidad de trasladar el control documental hacia la fase inicial de vinculación del proveedor, fortaleciendo así el sistema de control interno de la organización.
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Contenido
- Resumenp. 7
- Abstractp. 8
- Introducciónp. 9
- 1Título de la prácticap. 10
- 1.1 Tema de la prácticap. 10
- 1.2 Contexto de la organizaciónp. 10
- 1.3 Ubicaciónp. 11
- 1.4 Sector de la economía al que pertenecep. 11
- 1.5 Objeto socialp. 11
- 1.5 Estructura organizacionalp. 12
- 1.6 Principales productos y/o serviciosp. 12
- 2 Antecedentesp. 13
- 3 Justificaciónp. 15
- 4 Planteamiento del problemap. 16
- 5 Objetivosp. 18
- 5.1 Objetivo generalp. 18
- 5.2 Objetivos específicosp. 18
- 6 Delimitaciones o alcancesp. 19
- 6.1 Temporalp. 19
- 6.2 Espacialp. 19
- 6.3 Académico o conceptualp. 20
- 7 Marco Referencialp. 20
- 7.1 Marco teóricop. 22
- 7.1.1 Control interno y gestión organizacionalp. 22
- 7.1.2 Calidad de la información y Gobierno de Datosp. 24
- 7.1.3 Gestión del riesgop. 25
- 7.2 Marco Conceptualp. 25
- 7.3 Marco Normativop. 26
- 8 Diseño metodológicop. 27
- 8.1 Enfoque de investigaciónp. 27
- 8.2 Nivel de investigaciónp. 30
- 9 Contexto, actores y unidades de análisisp. 31
- 9.1 Contexto de estudio y actores clavep. 31
- 9.2 Unidades de análisisp. 31
- 10 Recursos disponiblesp. 32
- 10.1 Recursos Humanosp. 32
- 10.2 Recursos materiales y tecnológicosp. 33
- 10.3 Recursos Financierosp. 33
- 11 Cronograma de actividadesp. 34
- 12 Resultados y discusiónp. 38
- Prueba pilotop. 35
- 13 Conclusionesp. 53
- 14 Recomendacionesp. 55
- 15 Referencias bibliográficasp. 57
- 16 Anexosp. 60
- Tabla 1 Marco Normativop. 27
- Tabla 2: Cronograma de actividadesp. 36
- proveedoresp. 35
- Ilustración 3 Estructura metodológica de la prueba piloto mediante Tarjetas de LeanFuente:p. 52