Desarrollo de una jalea de mango (Mangifera indica) con adición de moringa (Moringa oleifera) y endulzada con stevia

Navarro Galindo, Luis Diego; Pérez Ortiz, Ilianis Vanessa

Nutrición y Dietética · 2026

Desarrollo de una jalea de mango (Mangifera indica) con adición de moringa (Moringa oleifera) y endulzada con stevia

Navarro Galindo, Luis Diego · Pérez Ortiz, Ilianis VanessaAsesor: Tejeda Tovar, Ronald Eduardo

Navarro Galindo, L. D. & Pérez Ortiz, I. V. (2026). Desarrollo de una jalea de mango (Mangifera indica) con adición de moringa (Moringa oleifera) y endulzada con stevia. Nutrición y Dietética. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad del Atlántico.

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Handle: Uniatlántico/20.500.12834/2610
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Escuela: Facultad de Ciencias de la Salud
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Sede: Puerto Colombia
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Navarro Galindo, L. D., y Pérez Ortiz, I. V. (2026). Desarrollo de una jalea de mango (Mangifera indica) con adición de moringa (Moringa oleifera) y endulzada con stevia. Universidad del Atlántico. https://hdl.handle.net/20.500.12834/2610

ICONTEC

NAVARRO GALINDO, Luis Diego y PÉREZ ORTIZ, Ilianis Vanessa. Desarrollo de una jalea de mango (Mangifera indica) con adición de moringa (Moringa oleifera) y endulzada con stevia. Puerto Colombia: Universidad del Atlántico, 2026. 90 p. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.12834/2610

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