Contaduria Publica · 2024
Propuesta de un diseño de costeo de producción por procesos de un sistema acuapónico en la ciudad de Ibagué. – Caso de estudio laboratorio de acuaponía Universidad de Ibagué
Diseño de un sistema de costos por procesos de un sistema acuaponico donde se identifican y se describren procesos, actividades, elementos del costo y analisis costo beneficio.
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Contenido
- Glosariop. 8
- Introducciónp. 11
- Formulación del problemap. 12
- Justificaciónp. 13
- 5. Objetivosp. 14
- 5.1. Generalp. 14
- 5.2. Específicosp. 14
- 6. Marco Teóricop. 15
- 6.1. Contabilidad de Costosp. 15
- 6.2. Objetivos de la contabilidad de costosp. 15
- 6.3. Elementos de Costosp. 16
- 6.4. Sistemas de Costosp. 17
- 6.4.1. Sistema de Costos por Órdenes de Trabajop. 17
- 6.4.2 Sistema de costeo por procesosp. 18
- 6.5. Sistema de costeo tradicional (Costeo directo)p. 19
- 6.6. Sistema de costeo basado en actividades (ABC)p. 20
- Marco Conceptualp. 22
- Descripción del Proyectop. 26
- 8.1. Metodologíap. 26
- 8.2. Diagnóstico de COLIBRÍp. 26
- 8.2.1. Laboratoriosp. 28
- 8.3. Descripción de la Estación Experimental Acuaponía - COLIBRÍp. 29
- 8.3.1. Estructura y componentes del sistema acuapónicop. 30
- acuapónicop. 14
- 8.3.2.1. Alistamiento de plántulas y pecesp. 45
- 8.3.2.2. Plantulación e ingreso de peces al sistemap. 53
- 8.3.2.3. Seguimiento y control de peces y plántulasp. 60
- 8.3.2.4. Cosecha de plántulas y pecesp. 70
- 8.4. Identificación de los elementos del costop. 79
- 8.4.1. Materias primasp. 79
- 8.3.2. Mano de Obrap. 81
- 8.3.3. Costos Indirectos de Fabricación CIFp. 82
- 8.3.3.1. Insumosp. 39
- 8.3.3.2. Mano de obrap. 81
- 8.3.3.3. Servicios Públicosp. 84
- 8.3.3.4. Depreciación de activos fijosp. 86
- 9. Determinación del costop. 88
- de pecesp. 93
- 9.1.1. Costo de materiales utilizados en los procesos productivos de las plántulasp. 88
- 9.1.1.1. Proceso 1: Alistamiento para plantaciónp. 88
- 9.1.1.2. Proceso 2: Plantulaciónp. 89
- 9.1.1.3. Proceso 3: seguimiento y controlp. 68
- 9.1.1.4. Proceso 4: cosechap. 91
- 9.1.2. Costo de materiales utilizados en los procesos productivos de los pecesp. 92
- 9.1.2.1. Proceso 1: Alistamientop. 92
- 9.1.2.2. Proceso 2: siembra de peces al sistemap. 92
- 9.1.2.3. Proceso 3: seguimiento y controlp. 68
- 9.1.2.3. Proceso 4: Cosecha de pecesp. 94
- 9.2. Costo de mano de obra en los procesos productivos de las plántulas y pecesp. 95
- 9.2.1. Costo de mano de obra en los procesos productivos de las plántulasp. 95
- 9.2.1. Costo de mano de obra en los procesos productivos de los pecesp. 95
- y los pecesp. 96
- 9.3.3 Costo Indirectos de Fabricación (CIF) vinculados a la depreciación de activos fijosp. 98
- 9.4 Consolidación de costos de producciónp. 100
- 9.4.1. Consolidación de costos de producción de los procesos de las plantasp. 100
- 9.4.2. Consolidación de costos de producción de los procesos de los pecesp. 100
- 9.5. Costos unitarios de producciónp. 101
- 9.5.1. Costos unitarios de producción de plantasp. 101
- 9.5.2. Costos unitarios de producción de pecesp. 102
- 9.6. Precios estimados del mercadop. 103
- 9.7. Comparativa de costo vs precio de mercadop. 104
- 10. Conclusionesp. 105
- 11. Anexosp. 107
- 12. Referencias bibliográficasp. 108
- Tabla 1. Componentes de la Estación Experimental de Acuaponíap. 31
- Tabla 2. Capacidades para albergar plantas y pecesp. 34
- Tabla 3. Procesos y actividades involucradas en el cultivo de plántulasp. 39
- Tabla 4. Procesos y actividades vinculadas al cultivo de pecesp. 42
- Tabla 5. Rangos de tolerancia de parámetrosp. 50
- Tabla 6. Actividades y tiempos del alistamiento del sistema acuapónicop. 52
- Tabla 7. Actividades y tiempos de la plantulación e ingreso de peces al sistemap. 59
- pecesp. 43
- pecesp. 43
- Tabla 10. Cosecha de plantas y finalización del proceso productivo de los pecesp. 77
- Tabla 11. Peces compradosp. 79
- Tabla 12. Plántulas compradasp. 80
- Tabla 13. Descripción de mano de obra directap. 81
- Tabla 14. Insumos necesarios para el cultivop. 83
- Tabla 15. Servicios públicosp. 84
- Tabla 16. Activos fijos a depreciarp. 86
- Tabla 17. Materiales del proceso de alistamiento para plantulaciónp. 89
- Tabla 18. Materiales del proceso de plantulaciónp. 90
- Tabla 19. Materiales del proceso de seguimiento y control en plantasp. 91
- Tabla 20. Materiales del proceso cosecha de plantasp. 91
- Tabla 21. Materiales del proceso de siembra de pecesp. 92
- Tabla 22. Materiales involucrados en el proceso de seguimiento y control de los pecesp. 93
- Tabla 23. Materiales involucrados en la cosecha de los pecesp. 94
- Tabla 24. Mano de obra involucrada en el desarrollo de los procesos de las plantasp. 95
- Tabla 25. Mano de obra involucrada en el desarrollo de los procesos de los pecesp. 96
- Tabla 26. CIF por servicios en plantasp. 97
- Tabla 27. CIF por servicios en pecesp. 98
- Tabla 28. CIF por Depreciación de Activos Fijosp. 99
- Tabla 29. Consolidación de costos de los procesos de las plantasp. 100
- Tabla 30. Consolidación de costos de los procesos de las pecesp. 101
- Tabla 31. Consolidación de costos de los procesos de las plantasp. 102
- Tabla 32. Consolidación de costos de los procesos de las pecesp. 102
- Tabla 33. Precios estimados de mercado de las plantas y pecesp. 103
- Tabla 34. costo vs precio de mercado las plantas y pecesp. 104
- Figura 1. Ubicación geográfica de la Sede COLIBRÍp. 27
- Figura 2. Plano de la Sede COLIBRÍp. 29
- Figura 3. Vista Externa de la Estación Experimental Acuaponíap. 31
- Figura 4. Vista interna de la Estación Experimental de Acuaponíap. 34
- Figura 5. Diagrama de procesos del sistema acuapónicop. 36
- Figura 6. Compra y almacenamiento de las plántulasp. 46
- Figura 7. Preparación de láminas de icopor para ingresarlas al sistemap. 47
- Figura 8. Alistamiento de las camas de producción de las plántulasp. 48
- Figura 9. Preparación de espuma para ingreso de plántulas al sistemap. 49
- Figura 10. Preparación de vasos para ingreso de plántulas al sistemap. 50
- Figura 11. Sistema acuapónico al culminar el alistamiento para la siembrap. 52
- Figura 12. Preparación de las plántulas para incorporarlas al sistemap. 53
- Figura 13. Plantulaciónp. 55
- Figura 14. Cama de crecimiento después de plantularp. 57
- Figura 15. Tanques de crecimiento de los pecesp. 59
- Figura 16. Biometría (Evaluación de crecimiento de las plántulas)p. 62
- Figura 17. Camas de crecimiento 15 días después de la plantulaciónp. 63
- Figura 18. Camas de crecimiento 30 días después de la plantulaciónp. 63
- Figura 19. Plántula con la plaga pulgónp. 65
- Figura 20. Cosecha de Acelgap. 70
- Figura 21. Cosecha por deshoje de Yerbabuenap. 71
- Figura 22. Acelga Empaquetadap. 73
- Figura 23. Acelga Empaquetadap. 74
- Figura 24. Extracción de peces del sistema acuapónicop. 75
- Figura 25. Obtención de biomasa de los peces (pesado)p. 76
- Figura 26. Peces cosechados sometidos a choque térmico con sal y hielop. 76