Ingeniería Industrial · 2025
Diagnostico empresarial y planes de mejoramiento de la cadena de suministro de la empresa Vivasa estructuras metalicas SAS
La empresa Vivasa Estructuras Metálicas S.A.S., creada el 16 de febrero de 2022, por Diego Alberto Moreno, quien actualmente ejerce de Gerente; organización que está ubicada en Ibagué, Tolima, y se dedica a la fabricación de productos metálicos para uso estructural. Esta propuesta busca realizar un diagnóstico de las actividades de la cadena de suministro, para identificar áreas de mejora y desarrollar planes que optimicen estos procesos, incrementando la eficiencia y competitividad de la empresa. El diagnóstico de la cadena de suministro evaluará los procesos actuales de aprovisionamiento, logística, entre otros, dónde se identificará ineficiencias y así se propondrán estrategias para su optimización. La metodología incluirá la recolección de información a través de revisión de documentación, entrevistas con el personal y observación directa. El análisis de datos aplicará técnicas cualitativas y cuantitativas, utilizando herramientas como evaluación de procesos, y diagramas de flujo. Todo lo anterior, permitirá que se desarrollen planes de mejora con un cronograma de implementación y se definirán indicadores de desempeño para monitorear la efectividad de los cambios.
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Contenido
- Capítulo 1. Generalidades de la Investigaciónp. 7
- Planteamiento del Problema y Justificaciónp. 7
- Planteamiento del problemap. 7
- Pregunta de investigaciónp. 8
- Justificaciónp. 8
- Objetivosp. 9
- Objetivo Generalp. 9
- Objetivos Específicosp. 9
- Marco de Referenciap. 9
- Estado del artep. 9
- Marco teóricop. 11
- Diseño Metodológicop. 14
- Herramientas técnicasp. 16
- Capítulo 2. Análisis Situacional de la Cadena de Suministrop. 6
- Caracterización y Diagnóstico de la Cadena de Suministrop. 23
- Actores clave de la cadena de suministro de la empresap. 26
- Modelo Canvas de la Empresap. 29
- Mapeo de la Cadena de Valor (Value Stream Mapping - VSM)p. 31
- Resultados del Diagnósticop. 33
- Resultados generales por la valoración y cumplimientop. 47
- Flujogramas de los procedimientosp. 52
- Capítulo 3. Planes de Mejoramientop. 55
- Conclusiones y Recomendacionesp. 61
- Conclusionesp. 61
- Recomendacionesp. 62
- Referencias Bibliográficasp. 64
- Anexosp. 67
- Anexo A. Cuestionario Resueltop. 67
- Anexo B. Resultados tabulados según el modelo SCORp. 67
- Anexo C. Flujogramas de los procedimientosp. 67
- Figura 1-1. Marco de la GCS: elementos y decisiones clavep. 12
- Figura 1-2. Los componentes de la GCSp. 13
- Figura 1-3. Procesos básicos de la cadena de suministrop. 18
- Figura 2-1. Modelo Canvas de Vivasa Estructuras Metálicas S.A.Sp. 30
- Figura 2-2. Cadena de Valorp. 32
- Figura 2-3. Gráfico radial de la valoración y cumplimiento de los subprocesos generalesp. 51
- Figura 6-1. Flujograma del proceso de planificación y selección de proveedoresp. 68
- Figura 6-2. Flujograma del proceso de compras y validación de materialesp. 69
- Figura 6-3. Flujograma del proceso productivo con validación de calidadp. 70
- Figura 6-4. Flujograma del proceso logístico de salida y control de devolucionesp. 71
- Figura 6-5. Flujograma de proceso de evaluación y disposición de productos defectuososp. 54
- Tabla 1-1. Indicadores sobre el incumplimiento que generan perdidas a la empresap. 7
- Tabla 1-2. Herramientas, procedimientos y actividades metodológicas del documentop. 15
- Tabla 1-3. Escala de valoración de desempeñop. 19
- Tabla 1-4. Evaluación del modelo SCORp. 20
- Tabla 1-5. Símbolos utilizados en los diagramas de flujop. 21
- Tabla 2-1. Análisis preliminar de la cadena de suministro basado en el modelo SCORp. 24
- Tabla 2-2. Actores clave de la cadena de suministro de la empresap. 27
- Tabla 2-3. Resultados de los procesos evaluadosp. 33
- Tabla 2-4. Resultados de los procesos evaluadosp. 35
- Tabla 2-5. Resultados de los procesos evaluadosp. 36
- Tabla 2-6. Resultados de los procesos evaluadosp. 37
- Tabla 2-7. Resultados de los procesos evaluadosp. 38
- Tabla 2-8. Resultados de los procesos evaluadosp. 40
- Tabla 2-9. Resultados de los procesos evaluadosp. 41
- Tabla 2-10. Resultados de los procesos evaluadosp. 42
- Tabla 2-11. Resultados de los procesos evaluadosp. 44
- Tabla 2-12. Resultados de los procesos evaluadosp. 45
- Tabla 2-13. Resultados de los procesos evaluadosp. 46
- Tabla 2-14. Resultados para los procesos críticosp. 48
- Tabla 2-15. Resultados para los procesos deficientesp. 49
- Tabla 2-16. Resultados para los procesos aceptablesp. 49
- Tabla 2-17. Valoración y cumplimiento de los subprocesos generalesp. 50
- Tabla 2-18. Presentación formal de los componentes del flujograma de los procedimientosp. 63
- Tabla 3-1. Planes de mejoramiento formuladosp. 56