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Universidad de Ibagué

Arquitectura · 2026

Centro experimental de innovación del arroz

Paris Lema, María JoséAsesor: Angel Villalba, Javier Ricardo

En la meseta de Ibagué, el rendimiento del cultivo de arroz ha disminuido progresivamente debido a los altos costos de molienda y a la presión antrópica provocada por la expansión urbana de los municipios. Esta realidad contrasta con los lineamientos del plan de desarrollo departamental y municipal, que promueven la innovación en el espacio agrario como motor de progreso, a pesar de la drástica reducción de las superficies cultivables. Para abordar esta situación, se realizó una investigación metodológica centrada en las problemáticas que obstaculizan la transformación social y el desarrollo económico planteados como objetivos del plan de desarrollo del departamento del Tolima. Dado que el arroz sigue siendo una fuente vital de desarrollo local y posee un arraigo cultural profundo —amparado en una denominación de origen que distingue al producto—, el presente proyecto plantea un centro experimental de innovación arrocera. Su objetivo principal consiste en ofrecer una solución de carácter innovador que permita investigar, experimentar y generar nuevas líneas de productos derivados del cereal, añadiendo valor a la producción tradicional. Como resultado, se propone un equipamiento arquitectónico que contribuye a la transferencia tecnológica, a la competitividad del sector, y al fortalecimiento de la identidad territorial y la sostenibilidad económica de la región.

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