Evaluación de la agroindustria del almidón agrio de yuca (Manihot esculenta, Crantz) en Córdoba y Sucre

Cadena, Marly; Villarraga, Erika; Luján, Deivis; Salcedo, Jairo

Temas Agrarios · 2005

Evaluación de la agroindustria del almidón agrio de yuca (Manihot esculenta, Crantz) en Córdoba y Sucre

Cadena, Marly · Villarraga, Erika · Luján, Deivis · Salcedo, Jairo

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Palabras clave

caracteres heterosis útil Interacción G x S Natural fermentation quality.rendimiento sanitary inspection technological level

Handle: Unicórdoba/ucordoba/10127
Acceso: Acceso abierto
Texto: no disponible
Tipo: Journal article
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Escuela: H.A. Revistas
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Sede: sin dato
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APA 7

Cadena, M., Villarraga, E., Luján, D., y Salcedo, J. (2005). Evaluación de la agroindustria del almidón agrio de yuca (Manihot esculenta, Crantz) en Córdoba y Sucre. Universidad de Córdoba. https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/10127

ICONTEC

CADENA, Marly, et al. Evaluación de la agroindustria del almidón agrio de yuca (Manihot esculenta, Crantz) en Córdoba y Sucre. Montería: Universidad de Córdoba, 2005. Disponible en: https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/10127

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