Especialización en Producción Bovina Tropical · 2026
Factores morfofisiologicos y de manejo asociados a la incidencia de mastitis entre búfalas (Bubalus bubalis) y vacas (Bos tauros ) del trópico bajo colombiano
La mastitis bovina y bubalina representa una de las patologías más críticas y de mayor impacto económico dentro de los rebaños lecheros a nivel mundial, generando cuantiosas pérdidas por descarte de leche, tratamientos y sacrificio prematuro de animales. En el trópico bajo colombiano, la explotación bufalina ha experimentado un crecimiento exponencial, evidenciando una menor susceptibilidad y mayor resistencia a la mastitis clínica y subclínica en comparación con los bovinos convencionales (Bos taurus - indicus). La búfala presenta barreras físicas más eficientes contra la invasión bacteriana, tales como un canal del pezón más estrecho, un esfínter muscular más grueso y con mayor tono, y un epitelio de queratina de mayor espesor que dificulta de forma efectiva el acceso y la colonización de patógenos. Asimismo, la dinámica del almacenamiento lácteo difiere sustancialmente entre ambas especies; mientras que los vacunos almacenan entre el 20% y 30% de la leche en la fracción cisternal, las búfalas retienen entre el 90% y 95% de su producción en la fracción alveolar, reduciendo drásticamente la exposición bacteriana en la cavidad cisternal. A nivel inmunológico y bioquímico, la glándula mamaria de la búfala posee mecanismos de defensa química y celular superiores, caracterizados por una mayor concentración de lactoferrina, lisozimas, péptidos antimicrobianos (defensinas β) y la acción protectora de la roseta de Fürstenberg, otorgándole una notable capacidad bactericida y bacteriostática ante agentes patógenos comunes.