Maestría en Biotecnología · 2026

Aislamiento y caracterización de bacteriófagos específicos para Escherichia coli como posible alternativa de prevención de diarrea crónica en caballos en el departamento de Córdoba

Resumen

Las enfermedades infecciosas han acompañado a los equinos desde su nacimiento hasta su muerte, siendo susceptibles a diversos patógenos, ante la creciente resistencia bacteriana a los antibióticos, la fagoterapia emerge como una alternativa prometedora. Esta técnica utiliza bacteriófagos, virus que infectan y destruyen bacterias específicas, ofreciendo una solución precisa y con mínimos efectos secundarios. Por esta razón en el contexto equino el objetivo de esta investigación es aislar bacteriófagos específicos contra Escherichia coli, una bacteria común en infecciones gastrointestinales, incluso en cepas resistentes a antibióticos. Aunque la información sobre su uso en equinos es limitada, estudios en el Departamento de Córdoba buscan aislar y caracterizar fagos específicos para E. coli, con el objetivo de reducir la carga microbiana y mejorar la salud equina. El aislamiento de los bacteriófagos fue mediante el método de enriquecimiento utilizando la cepa comercial de E. coli ATCC 11229. La presencia de los bacteriófagos se confirmó empleando la técnica de microgotas, posteriormente estos fagos fueron purificados y cuantificados. Los títulos alcanzados en los fagos aislados oscilaron entre 10^8 - 10^9 UFP/mL. El bacteriófago M2 se seleccionó bajo criterios cualitativos para realizar pruebas de estabilidad, este fue estable a temperatura de 4°C, mantiene una alta estabilidad bajo condiciones alcalinas moderadas, mientras que la exposición a la luz UV no afectó de manera apreciable la concentración o viabilidad fago. El espectro lítico se evalúo frente a varias cepas, presentando una alta actividad lítica sobre S. enteritidis. Los resultados de la actividad lítica indicaron una MOI de 2.4 lo cual aseguro que la mayoría de las bacterias fueron infectadas rápidamente produciendo lisis más uniforme y rápida. Al someter el material genético de los bacteriófagos aislados a enzimas como la RNAasa y DNasa y se pudo evidenciar que la enzima DNasa degrado completamente el ADN, lo que nos permite concluir que el material genético de los bacteriófagos aislados para E. coli como posible alternativa de prevención de diarreas crónicas en caballos en el departamento de Córdoba es ADN.