Administración en Finanzas Y Negocios Internacionales · 2019
Creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de tilapia roja (oreochromis sp.) en el municipio de santa cruz de lorica, córdoba
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Contenido
- Introducciónp. 13
- Resumen ejecutivop. 15
- Referente Teórico y Conceptualp. 16
- Marco teóricop. 16
- Pescap. 16
- Beneficios del consumo de pescadop. 16
- Acuiculturap. 17
- Contribución de la acuicultura a la seguridad alimentariap. 17
- Características de la tilapiap. 18
- Elementos importantes a considerar para un cultivo exitosop. 19
- Marco Conceptualp. 20
- Módulo de Mercadop. 23
- Características del productop. 23
- Descripciónp. 23
- Beneficiosp. 23
- Productos Sustitutosp. 24
- Productos complementariosp. 24
- Consumidor finalp. 24
- Segmentación del mercadop. 24
- Delimitación del área geográficap. 25
- Análisis de la demandap. 26
- Calculo del tamaño de la muestrap. 26
- Instrumento para recolectar la informaciónp. 27
- Cálculo de la demanda actualp. 27
- Proyección de la demanda actualp. 28
- Análisis de la ofertap. 29
- Cálculo de la Oferta Actualp. 29
- Proyección de la Oferta Actualp. 29
- Determinación del tipo de demandap. 30
- Tipo de Demandap. 30
- Proyección de la Demanda Insatisfechap. 31
- Análisis de preciosp. 31
- Canal de comercializaciónp. 31
- Módulos técnico y organizacionalp. 33
- Tamaño del proyectop. 33
- Localizaciónp. 34
- Estudio de Localización a nivel Macrop. 34
- Estudio de Localización a nivel Microp. 35
- Distribución en plantap. 36
- Proceso de producciónp. 37
- Necesidadesp. 37
- Proceso de producciónp. 37
- Descripción del proceso de producciónp. 41
- Naturaleza jurídicap. 42
- Misiónp. 43
- Visiónp. 44
- Organigramap. 44
- Manual de funcionesp. 45
- Reglamento Interno de trabajop. 50
- Imagen corporativap. 50
- Módulo de impacto Social, Económico y Ambientalp. 51
- Impacto socialp. 51
- Impacto económicop. 51
- Impacto ambientalp. 52
- Módulo financierop. 53
- Inversionesp. 53
- Costos operacionalesp. 56
- Cálculo del punto de equilibriop. 61
- Proyecciones financieras para el periodo de evaluaciónp. 63
- Cálculo del capital de trabajop. 63
- Evaluación financiera del proyectop. 64
- Evaluación financierap. 69
- Valor Presente Netop. 69
- Tasa Interna de Retornop. 70
- Relación Beneficio Costop. 70
- Fuentes de financiaciónp. 72
- Conclusionesp. 73
- Recomendacionesp. 75
- Bibliografíap. 76
- Anexosp. 78
- Tabla 1 Cálculo de la demanda actualp. 27
- Tabla 2 Proyección de la demandap. 28
- Tabla 3 Cálculo de la oferta actualp. 29
- Tabla 4 Proyección de la ofertap. 30
- Tabla 5 Proyección de la demanda insatisfechap. 31
- Tabla 6. Análisis de preciosp. 31
- Tabla 7 Macrolocalizaciónp. 34
- Tabla 8 Microlocalizaciónp. 35
- Tabla 9 Sociedad por acciones simplificadasp. 43
- Tabla 10 Manual de funciones Gerente Generalp. 45
- Tabla 11 Manual de funciones Auxiliar administrativop. 46
- Tabla 12 Manual de funciones Jefe de operacionesp. 47
- Tabla 13 Manual de funciones operariosp. 48
- Tabla 14 Manual de funciones vendedorp. 49
- Tabla 15. Inversión en obras físicasp. 53
- Tabla 16. Inversión en maquinaria y equipop. 53
- Tabla 17. Equipo de computación y comunicaciónp. 54
- Tabla 18. Inversión en muebles y enseresp. 54
- Tabla 19. Inversiones en activos intangiblesp. 55
- Tabla 20. Costo de mano de obrap. 56
- Tabla 21. Costo de materiales - primer año de operaciónp. 57
- Tabla 22. Costo de servicios - primer año de operaciónp. 57
- Tabla 23. Gastos por depreciaciónp. 58
- Tabla 24. Remuneración al personal administrativop. 59
- Tabla 25. Otros gastos administrativosp. 59
- Tabla 26. Gastos de ventap. 59
- Tabla 27. Amortización de gastos diferidosp. 60
- Tabla 28. Distribución de costosp. 60
- Tabla 29 Punto de equilibriop. 62
- Tabla 30. Programa de inversión fija del proyectop. 63
- Tabla 31. Inversión en capital de trabajop. 64
- Tabla 32. Programa de inversiónp. 64
- Tabla 33. Valor residual de activosp. 65
- Tabla 34. Flujo neto de inversionesp. 65
- Tabla 35. Presupuesto de ingresosp. 65
- Tabla 36. Presupuesto de costo de producciónp. 66
- Tabla 37. Presupuesto de gastos de administraciónp. 66
- Tabla 38. Presupuesto de gastos de ventasp. 67
- Tabla 39. Presupuesto de costos operacionalesp. 67
- Tabla 40. Flujo neto de operaciónp. 68
- Tabla 41. Flujo neto del proyectop. 68
- Tabla 42 VPNp. 69
- Tabla 43 TIRp. 70
- Tabla 44 RB/Cp. 70
- Tabla 45. ¿Cuál es el de mayor importancia en su alimentación?p. 78
- pescado?p. 79
- Tabla 47. ¿Cuál de los siguientes aspectos le atraen del pescado?p. 80
- Tabla 48. ¿A la hora de consumir pescado de que especie lo prefiere?p. 81
- adecuado para comprarlo?p. 82
- para ser comprados?p. 83
- tilapia roja?p. 84
- Tabla 52. ¿Cuál de los siguientes aspectos no le atraen del pescado?p. 85
- consumiría?p. 86
- Gráfica 1. ¿Cuál es el de mayor importancia en su alimentación?p. 78
- pescado?p. 79
- Gráfica 3. ¿Cuál de los siguientes aspectos le atraen del pescado?p. 80
- Gráfica 4. ¿A la hora de consumir pescado de que especie lo prefiere?p. 81
- adecuado para comprarlo?p. 82
- para ser comprados?p. 83
- tilapia roja?p. 84
- Gráfica 8. ¿Cuál de los siguientes aspectos no le atraen del pescado?p. 85
- consumiría?p. 86
- Figura 1 Canal de comercializaciónp. 32
- Figura 2 Distribución en plantap. 36
- Figura 3 Proceso de producciónp. 40
- Figura 4 Organigramap. 44
- Figura 5 Imagen corporativap. 50
- Anexo A Análisis de los resultados Análisis de resultadosp. 78
- Anexo B Reglamento Interno de Trabajop. 87