The effect of changing the pre-slaughter handling on bovine cattle DFD meat

Pérez-Linares, Cristina; Barreras S, Alberto; Sánchez L, Eduardo; Herrera S, Bárbara; Figueroa-Saavedra, Fernando

HAJ. Revista MVZ · 2015

The effect of changing the pre-slaughter handling on bovine cattle DFD meat

Pérez-Linares, Cristina · Barreras S, Alberto · Sánchez L, Eduardo · Herrera S, Bárbara · Figueroa-Saavedra, Fernando

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Palabras clave

Animal welfare cattle dark cutting meat

Handle: Unicórdoba/ucordoba/5251
Acceso: Acceso abierto
Texto: no disponible
Tipo: Artículo de revista
Título
Escuela: H.A. Revistas
Departamento
Sede: sin dato
Idioma: español

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APA 7

Pérez-Linares, C., Barreras S, A., Sánchez L, E., Herrera S, B., y Figueroa-Saavedra, F. (2015). The effect of changing the pre-slaughter handling on bovine cattle DFD meat. Universidad de Córdoba. https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5251

ICONTEC

PÉREZ-LINARES, Cristina, et al. The effect of changing the pre-slaughter handling on bovine cattle DFD meat. Montería: Universidad de Córdoba, 2015. Disponible en: https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5251

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