Ciencias Administrativas · 2022
Creación de una empresa productora y comercializadora de platos biodegradables a base de hojas de plátano en el municipio de Santa Cruz de Lorica
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Contenido
- 1. INTRODUCCIÓNp. 14
- 2. RESUMEN EJECUTIVOp. 16
- 3. REFERENTE TEORICO Y CONCEPTUALp. 17
- 3.1 Referente teóricop. 17
- 3.1.1 Platos biodegradables a base de hoja de plátanop. 17
- 3.1.2 Creación de empresasp. 17
- 3.1.3 Emprendimientop. 20
- 3.2 Referente conceptualp. 22
- 4 MODULO DE MERCADOp. 24
- 4.1 Productop. 24
- 4.1.1. Usos del productop. 25
- 4.1.2. Beneficiosp. 25
- 4.1.3. Productos sustitutosp. 25
- 4.1.4 Productos complementariosp. 26
- 4.2 Consumidor finalp. 26
- 4.2.1 Segmentación de mercadop. 26
- 4.3 Delimitación geográficap. 26
- 4.4 Análisis de la demandap. 27
- 4.4.1 Diseño muestralp. 27
- 4.4.2 Calculo de la demanda actualp. 28
- 4.4.3 Proyección de la demanda actualp. 30
- 4.5 Análisis de la ofertap. 31
- 4.5.1 Calculo de la oferta actualp. 31
- 4.5.2 Proyección de la oferta actualp. 32
- 4.6 Determinación de la demanda existentep. 33
- 4.6.1 Tipo de demandap. 33
- 4.6.2 Proyección de la demanda insatisfechap. 34
- 4.7 Análisis de preciop. 34
- 4.8 Canales de distribuciónp. 35
- 4.9 Mercado de insumosp. 36
- 4.10 Imagen del productop. 36
- 4.11 Estrategias de publicidadp. 37
- 5. MODULO TECNICOp. 38
- 5.1. Tamaño del proyectop. 38
- 5.1.1 Dimensión de mercadop. 38
- 5.1.2 Disponibilidad de insumosp. 38
- 5.1.3 Tecnología utilizadap. 39
- 5.1.4 personal con que contara la empresap. 39
- 5.2. Localizaciónp. 39
- 5.2.1 Macrolocalizaciónp. 39
- 5.2.2 Microlocalizaciónp. 41
- 5.3. Distribución en plantap. 43
- 5.4 Ficha técnicap. 43
- 5.5 Proceso de producciónp. 45
- 5.5.1 Descripción del proceso de producciónp. 46
- 5.6 Cotizaciónp. 47
- 6. MODULO ORGANIZACIONALp. 49
- 6.1 Naturaleza jurídicap. 49
- 6.2 Direccionamiento estratégicop. 50
- 6.2.1 Misiónp. 50
- 6.2.2 Visiónp. 50
- 6.2.3 Valores y principiosp. 50
- 6.3 Organigramap. 51
- 6.4 Manual de funcionesp. 51
- 7. MODULO DE IMPACTO SOCIAL, ECONOMICO Y AMBIENTALp. 56
- 7.1 Socialp. 41
- 7.2 Económicop. 40
- 7.3 Ambientalp. 57
- 8. MODULO FINANCIEROp. 59
- 8.1 Inversionesp. 59
- 8.2 Costos operacionalesp. 60
- 8.3 Calculo del punto de equilibriop. 65
- 8.3.1 Costos variables unitariosp. 65
- 8.3.2 Costo unitariop. 66
- 8.3.3 Precio de venta unitariop. 66
- 8.4 Proyecciones financierasp. 68
- 8.4.1 Calculo del capital de trabajop. 68
- 8.5 Evaluación financiera del proyectop. 75
- 8.5.1 Valor presente netop. 75
- 8.5.2 Relación beneficio/costop. 75
- 8.5.3 Tasa interna de retornop. 76
- 9. FUENTES DE FINANCIAMIENTOp. 77
- 10. CONCLUSIONESp. 78
- 11. RECOMENDACIONESp. 80
- 12. BIBLIOGRAFÍAp. 81
- 13. ANEXOp. 88
- 13.1. Modelo de encuestap. 88
- 13.2. Análisis de resultadop. 92
- 13.3 REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJOp. 99
- Tabla 1 ¿Usted compra platos desechables?p. 28
- Tabla 3 Proyección de la Demanda Actualp. 31
- Tabla 4 Proyección de la Oferta Actualp. 33
- Tabla 5 Proyección de la Demanda Insatisfechap. 34
- Tabla 6 Análisis de Preciosp. 34
- Tabla 7 Producción Anualp. 38
- Tabla 8 Macrolocalizaciónp. 40
- Tabla 9 Microlocalizaciónp. 42
- Tabla 10 Ficha Técnicap. 43
- Tabla 11 Proceso de Producciónp. 45
- Tabla 12 Cotizaciónp. 47
- Tabla 13 Manual de Funciones y Responsabilidades, Gerentep. 51
- Tabla 14 Manual de Funciones y Responsabilidades, Contadorp. 52
- Tabla 15 Manual de Funciones y Responsabilidades, Vendedorp. 53
- Tabla 16 Manual de Funciones y Responsabilidades, Operariop. 54
- Tabla 17 Inversión en Maquinaria y Equiposp. 59
- Tabla 18 Inversión en Muebles y Enseresp. 59
- Tabla 19 Inversión en Activos Intangiblesp. 60
- Tabla 20 Costo de Mano de Obra, Primer Año de Operaciónp. 60
- Tabla 21 Costos de Materiales, Primer Año de Operaciónp. 61
- Tabla 22 Costos de Servicios, Primer Año de Operaciónp. 61
- Tabla 23 Gastos de Depreciaciónp. 62
- Tabla 24 Remuneración al Personal Administrativop. 63
- Tabla 25 Otros Gastos Administrativos, Primer Año de Operaciónp. 63
- Tabla 26 Gastos de Venta, Primer Año de Operaciónp. 64
- Tabla 27 Amortización de Gastos Diferidosp. 64
- Tabla 28 Distribución de Costos de Producción, Primer Año de Operaciónp. 64
- Tabla 29 Programa de Inversión Fija del Proyectop. 68
- Tabla 30 Inversión del Capital de Trabajop. 68
- Tabla 31 Inversión en Capital de Trabajop. 68
- Tabla 32 Programa de Inversiónp. 69
- Tabla 33 Valor Residual de Activosp. 69
- Tabla 34 Flujo Neto de Inversionesp. 69
- Tabla 35 Presupuesto de Ingresosp. 69
- Tabla 36 Presupuesto de Costos de Producciónp. 70
- Tabla 37 Presupuesto de Gastos Administrativosp. 70
- Tabla 38 Presupuesto de Gastos de Ventap. 70
- Tabla 39 Presupuestos de Costos Operacionalesp. 71
- Tabla 40 Presupuesto de Gastos Financierosp. 71
- Tabla 41 Flujo Neto de Operacionesp. 71
- Tabla 42 Flujo Neto del Proyectop. 72
- Tabla 43 Balance Generalp. 73
- Tabla 44 Estado de Resultadop. 74
- Tabla 45 Valor Presente Netop. 75
- Tabla 46 Relación Beneficio/Costop. 75
- Tabla 47 Tasa Interna de Retornop. 76
- Tabla 48 Amortización del Créditop. 77
- Ilustración 1 Platos Biodegradables a Base de Hoja de Plátanop. 24
- Ilustración 2 Mapa de Santa Cruz de Loricap. 27
- Ilustración 3 Canal de Distribuciónp. 35
- Ilustración 4 Logo de la Empresap. 36
- Ilustración 5 Distribución en Plantap. 43
- Ilustración 6 Organigramap. 51
- Grafico 1 ¿Usted compra platos desechables?p. 92
- Grafico 3 En qué presentación prefiere adquirir el productop. 93
- Grafico 4 ¿Qué tiene en cuenta a la hora de comprar platos desechables?p. 94
- plátano?p. 89
- Grafico 6 ¿En la actualidad donde adquiere los platos desechables?p. 95
- Grafico 7 ¿Por qué razón compra platos desechables en ese lugar?p. 96
- plátano?p. 89
- Córdoba?p. 97
- ofrecidos por la empresa?p. 90