Ingeniería Agronómica · 2025
Supervisión de labores culturales y control de sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis morelet) en cultivos de banano (Musa acuminata 'dwarf cavendish') de dos fincas en Apartadó, Antioquia
El presente trabajo como opción de grado se desarrollo en la empresa BANAEXPORT S.A.S., en el municipio de Apartadó, Antioquia, con el objetivo de supervisar las labores culturales y el manejo de la sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet) en el cultivo de banano (Musa acuminata ‘Dwarf Cavendish’). Esta enfermedad es una de las mas limitantes del cultivo, ya que afecta las hojas, disminuye la producción y reduce la calidad de los frutos. Durante la practica empresarial se realizaron actividades de muestreo y conteo de hojas para el seguimiento de la enfermedad, la supervisión de labores (fertilización, deshoje, cirugía, desmache, y control de arvenses), además de implementar manejo de plagas, en especial contra Ceramidia (Antichloris viridis) utilizando productos biológicos y trampas naturales. Los resultados demostraron que un buen seguimiento de la Sigatoka negra, junto con la ejecución oportuna de las labores culturales, ayuda a reducir la enfermedad, mantener el cultivo en mejores condiciones y mejorar la producción. También se evidencio que los métodos alternativos como el control biológico pueden ser una opción practica y mas amigable con el ambiente frente al uso continuo de químicos.
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Contenido
- INTRODUCCIÓNp. 15
- RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESAp. 16
- MISIÓNp. 16
- VISIÓNp. 16
- OBJETIVOSp. 17
- 2.1 OBJETIVO GENERALp. 17
- 2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOSp. 17
- MARCO TEORICOp. 18
- 3.1 ORIGEN DEL BANANOp. 18
- 3.2 MORFOLOGIA DEL BANANOp. 18
- 3.2.1 Cormop. 19
- 3.2.2 Raícesp. 19
- 3.2.3 Pseudotallop. 19
- 3.2.4 Hojasp. 32
- 3.2.5 Inflorescenciap. 20
- 3.2.6 Frutop. 20
- 3.3 ETAPAS FENOLOGICAS DEL BANANOp. 20
- 3.3.1 Yemap. 20
- 3.3.2 F10p. 20
- 3.3.3 Diferenciaciónp. 21
- 3.3.4 Floraciónp. 21
- 3.3.5 Cosechap. 21
- SIGATOKA NEGRAp. 22
- 3.5 SINTOMAS Y SIGNOSp. 23
- 3.6 BIOLOGIA DEL PATOGENOp. 25
- 3.6.1 Reproducción sexual. Mycosphaerella fijiensis Moreletp. 25
- 3.6.2 Reproducción asexualp. 26
- 3.7 CICLO DE LA ENFERMEDAD Y EPIDEMIOLOGIAp. 27
- CONTROL DE SIGATOKA NEGRA (Mycosphaerella fijiensis Morelet)p. 28
- 3.8.1 Control culturalp. 28
- 3.8.2 Control químicop. 29
- 3.8.3 Control Biológicop. 30
- 3.8.4 Cultivares resistentesp. 30
- ACTIVIDADES REALIZADASp. 31
- 4.1 MUESTREO DE SIGATOKAp. 31
- 4.2 SUPERVISION DE LABORES CULTURALESp. 32
- 4.2.1 Fertilizaciónp. 32
- 4.2.2 Deshoje y cirugía (MIS)p. 33
- 4.2.3 Desmachep. 34
- 4.2.4 Supervisión control de arvensesp. 35
- 4.2.5 Control de Ceramidia (Antichloris Viridis)p. 36
- 4.3 RESULTADOS OBTENIDOSp. 40
- CONCLUSIONESp. 43
- RECOMENDACIONESp. 44
- REFERENCIASp. 45
- ANEXOSp. 47
- Figura 1. Fases fenológicas del cultivo de bananop. 21
- Figura 2. Esquematización de fenología del cultivo de bananop. 22
- Figura 3. Primeras pizcas de la enfermedadp. 24
- Figura 4. Quema de las hojas por la enfermedadp. 24
- de Stover modificada por Gauhl (1989)p. 25
- Moreletp. 26
- fijienses Moreletp. 26
- Figura 8. Ciclo de la enfermedadp. 27
- Figura 9. Aspersión aérea de fungicidap. 29
- Figura 10. Toma de datos número de hojas por plantap. 31
- Figura 11. Registro de datos conteo de hojasp. 32
- Figura 12. Registro de datos YLI y YLSp. 32
- Figura 13. Evaluación de fertilizaciónp. 33
- Figura 14. Evaluación MISp. 34
- Figura 15.Evaluación deshojep. 34
- Figura 16. Supervisión de desmachep. 35
- Figura 18. Larva de Ceramidiap. 37
- Figura 19. Monitoreo de larvas de Ceramidiap. 37
- Figura 20. Daño realizado por larvap. 37
- Figura 24. Preparación del licuado atrayentep. 39
- Figura 23. Licuado listo para trampeop. 39
- Figura 26. Trampeo activop. 39
- Figura 25. Armado de trampeop. 39
- Figura 28. Muestra de efectividad del trampeop. 39
- Figura 27. Trampeo en funciónp. 39
- Tabla 1. Fungicidas utilizados en aspersión aéreap. 29
- Tabla 2. Resultados de conteo de hojas finca Velerop. 40
- Tabla 3. Resultados de conteo de hojas finca Fragatap. 40
- Anexo 1. FICHA TECNICA DIPELp. 47
- Anexo 2. IN07CC Deshoje, despunte de Sigatoka y protecciónp. 48
- Anexo 3. IN03CC Aplicación de fertilizantes y materia orgánicap. 49
- Anexo 4. IN15CC Manejo integrado de malezasp. 50