Zootecnia · 2026
Apoyo y manejo técnico de las unidades productivas en la granja majavita de la universidad libre seccional socorro
El presente informe describe las actividades y los resultados obtenidos durante la pasantía de opción de grado realizada en la Hacienda Majavita, propiedad de la Universidad Libre Seccional Socorro, entre marzo y octubre de 2025. El objetivo central fue brindar apoyo técnico y operativo a las unidades productivas de la hacienda, integrando los conocimientos adquiridos durante la formación profesional en un entorno real de producción agropecuaria. Se trabajó en cuatro unidades: avícola (69 gallinas ponedoras Hy-Line Brown), bovina (18 animales de las razas Brangus Rojo y Gyr), piscícola (aproximadamente 300 ejemplares de tilapia nilótica en estanques de tierra) y ovina (56 ovinos de las razas Dorper y Santa Inés). La unidad ovina constituyó el eje principal de la pasantía. En la unidad avícola, el ajuste en la dieta y el cambio a presentación pelet permitió incrementar la producción de huevos de 45–50 a 60–65 unidades/día (incremento aproximado del 30 %). En la unidad ovina se registraron 11 nacimientos con peso promedio de 3,5–4,0 kg y 6 muertes; se reformó el corral principal, se realizó la limpieza total del aprisco y se implementaron sistemas de control sanitario. En la unidad bovina se atendieron dos eventos reproductivos y se dio seguimiento clínico a la vaca Gyr n.° 41. En la unidad piscícola se realizó mantenimiento de estanques y alimentación regular del lote.
Texto completo 48 páginas con texto
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Contenido
- Dedicatoriap. 6
- Resumenp. 7
- Introducciónp. 8
- Objetivosp. 9
- Objetivo generalp. 9
- Objetivos específicosp. 9
- Descripción General de la Entidadp. 10
- Localización y características biofísicasp. 10
- Vías de accesop. 11
- Razón social e historiap. 11
- Misiónp. 12
- Visiónp. 12
- Estructura organizacionalp. 12
- Actividad económicap. 13
- Recurso humanop. 13
- La Hacienda Majavitap. 14
- Cronograma de Actividadesp. 16
- Actividades Desarrolladas, Resultados y Discusiónp. 17
- Unidad Ovinap. 17
- Situación inicial y diagnósticop. 17
- Intervenciones en infraestructurap. 17
- Manejo reproductivo y neonatalp. 18
- Manejo sanitariop. 20
- Pastoreo y rutina diariap. 21
- Incidente sanitariop. 22
- Análisis DOFA – Unidad ovinap. 24
- Conclusiones – Unidad ovinap. 24
- Unidad Avícolap. 25
- Situación inicial y diagnósticop. 17
- Intervenciones y resultadosp. 25
- Análisis DOFA – Unidad avícolap. 28
- Conclusiones – Unidad avícolap. 29
- Unidad Bovinap. 29
- Situación inicial y diagnósticop. 17
- Intervenciones realizadasp. 29
- Análisis DOFA – Unidad bovinap. 34
- Conclusiones – Unidad bovinap. 35
- Unidad Piscícolap. 35
- Descripción de la infraestructurap. 35
- Situación inicial y actividades desarrolladasp. 35
- Análisis DOFA – Unidad piscícolap. 38
- Conclusiones – Unidad piscícolap. 38
- Resumen de Resultados Comparativosp. 40
- Conclusionesp. 41
- Recomendacionesp. 8
- Prioritarias — impacto inmediatop. 43
- Mediano plazop. 41
- Estratégicas — largo plazop. 43
- Referenciasp. 45
- Anexosp. 47
- Tabla 1. Recurso humano vinculado a las unidades productivasp. 15
- Tabla 2. Inventario inicial de animales por unidad productivap. 15
- Tabla 3. Cronograma de actividades diarias durante la pasantíap. 16
- Tabla 4. Matriz DOFA – Unidad Ovinap. 22
- Tabla 5. Matriz DOFA – Unidad Avícolap. 25
- Tabla 6. Matriz DOFA – Unidad Bovinap. 28
- Tabla 7. Matriz DOFA – Unidad Piscícolap. 30
- Figura 1. Fotografía satelital de la Universidad Libre Seccional Socorrop. 13
- Figura 2. Estructura organizacional de la Universidad Librep. 14
- Figura 3. Hacienda Majavita y su ubicación dentro del campusp. 15
- Figura 4. Limpieza y reemplazo de tablas deterioradas del apriscop. 18
- Figura 5. Estado del corral antes de la reformap. 18
- Figura 6. Estado del corral después de la reformap. 19
- Figura 7. Manejo de los nacimientos: protección de crías y madresp. 19
- Figura 8. Manejo de los nacimientos: pesaje de la cría al nacerp. 19
- Figura 9. Suplemento Zoo-Calcin utilizado en los ovinosp. 20
- Figura 10. Manejo sanitario: guardianes de agujas instaladosp. 20
- Figura 11. Manejo sanitario: trampas anti-moscap. 20
- Figura 12. Pastoreo en los potreros cercanos al apriscop. 21
- Figura 13. Control de hemorragia tras el ataque del perrop. 21
- Figura 14. Ovina estabilizada posterior al incidentep. 22
- Figura 15. Devolución de cría de ovino perdida al corralp. 22
- Figura 16. Huevos recolectados y almacenados clasificados por categoríap. 23
- Figura 17. Ponedoras alimentándose tras el ajuste de alimentop. 24
- Figura 18. Alimento recién descargado antes de trasladarlo al galpónp. 24
- Figura 19. Presentación de pelet utilizada en la alimentación de gallinasp. 24
- Figura 20. Normativa vigente ICONTEC NTC 1240:2011p. 24
- Figura 21. Gallina reposando en el galpónp. 25
- Figura 22. Cría bovina no nata producto del abortop. 26
- Figura 23. Inflamación por mordedura de serpiente en vaca Gyr #41p. 27
- Figura 24. Asistencia a bovino recién nacido para amamantamientop. 27
- Figura 25. Uso de fármacos para control de infecciones y deshidrataciónp. 27
- Figura 26. Aplicación de lactato de Ringer en vaca Gyr #41p. 27
- Figura 27. Gyr #41: normalización del apetitop. 28
- Figura 28. Gyr #41: mejoría de condición corporalp. 28
- Figura 29. Traslado del ganado del área de práctica a su potrerop. 28
- Figura 30. Traslado de bovinos entre potrerosp. 28
- Figura 31. Fotografía aérea de los estanques de la unidad piscícolap. 29
- Figura 32. Cuatro estanques de tierra de la unidad piscícolap. 30
- Figura 33. Estanque #11 en jornada de limpiezap. 30
- Figura 34. Estanque #11: ovinos colaborando en la limpieza de vegetaciónp. 30
- Figura 35. Registro fotográfico de actividades — Anexo 1p. 38
- Figura 36. Registro fotográfico de actividades — Anexo 2p. 38