En búsqueda de compuestos que le proporcionan el color a la pulpa del Bactris gasipaes (Chontaduro)

Marín Moreno, Flor Marina; Buitrago Caro, Juan José

DBB. Biblioteca · 2008

En búsqueda de compuestos que le proporcionan el color a la pulpa del Bactris gasipaes (Chontaduro)

Marín Moreno, Flor Marina · Buitrago Caro, Juan JoséAsesor: Universidad del Quindío - Colombia - Directora - Eunice Ríos M.Sc

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Resumen

El proceso de investigación adelantado por varias instituciones, ha permitido identificar la importancia de frutales promisorios nativos como el Chontaduro (Bactris gasipaes H.B.K), que tradicionalmente ha sido una de las especies frutales amazónicas mas desarrolladas por las comunidades indígenas en diferentes modelos de producción. (VARGAS, A.GUILLERMO 2000)

Handle: Uniquindío/20.500.14550/4314
Acceso: Acceso abierto
Texto: no disponible
Tipo: Trabajo de grado - Pregrado
Título: Químico
Escuela: Ciencias Básicas y Tecnologías - Química
Departamento
Sede: sin dato
Idioma: español

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APA 7

Marín Moreno, F. M., y Buitrago Caro, J. J. (2008). En búsqueda de compuestos que le proporcionan el color a la pulpa del Bactris gasipaes (Chontaduro) [Trabajo de grado, Universidad del Quindío]. Repositorio institucional. https://hdl.handle.net/20.500.14550/4314

ICONTEC

MARÍN MORENO, Flor Marina y BUITRAGO CARO, Juan José. En búsqueda de compuestos que le proporcionan el color a la pulpa del Bactris gasipaes (Chontaduro). Trabajo de grado. Armenia: Universidad del Quindío, 2008. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14550/4314

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