Ciencias Agroindustriales - Ingeniería de Alimentos · 2024
Supervisión A La Ejecución Del Programa De Alimentación Escolar (Pae) En El Departamento Del Quindío
El programa de alimentación escolar (pae) ofrece complementos alimentarios los niños, niñas y adolescentes registrados en el sistema de matrícula (simat) como estudiantes oficiales los cuales son financiados con recursos del sistema general de regalías de todo el territorio nacional. El objetivo principal de este es evitar la deserción escolar y realizar un aporte de macronutrientes y micronutrientes durante la jornada escolar en los porcentajes definidos para cada tipo de complemento. (Ministerio de educacion nacional , 2014) La supervisión del programa se ejecutará de acuerdo al contrato suscrito entre LA UNIÓN TEMPORAL AMANECER QUINDIANO 2024 Y LA SECRETARIA DE EDUCACIÓN DEPARTAMENTAL DEL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO, esto basado en los lineamiento técnicos de funcionamiento del pae establecidos por la unidad de alimentos para aprender del ministerio de educación nacional tales como: controlar la documentación necesaria y requerida para el óptimo funcionamiento del programa, apoyar el proceso de selección del personal manipulador de alimentos, realizar supervisión de los restaurantes escolares en cuanto a su funcionamiento y lo establecido en los lineamientos técnicos, apoyar los despachos a los diferentes municipios del departamento del Quindío de los alimentos que estos se encuentre en estados adecuado de calidad, entregar a tiempo y oportunamente los documentos solicitados para realizar y entregar el informe de actividades mensualmente.