Maestría en Gerencia Estratégica · 2020
Transformación digital del modelo de negocio de la PYME Mi Merienda SAS
Éste estudio de caso de Mi Merienda SAS, empresa perteneciente al sector de alimentos, pretende mostrar el camino que puede recorrer una PyME para realizar una transformación digital a su modelo negocio. Mi Merienda comenzó vendiendo sus productos en tiendas físicas y con poca actividad en el mundo digital, generando una pequeña facturación, la cual en algunos meses fue nula. Después de la transformación digital, Mi Merienda alcanzó el punto de equilibrio, gracias al incremento en sus ventas fruto de la apertura a nuevos mercados. En este proceso se crearon diferentes canales de venta digitales, apoyados en plataformas de venta de productos existentes, página web y redes sociales. La articulación entre las plataformas y las redes sociales, dio impulso a sus ventas. Sin embargo, alcanzar este punto costó varios meses de subidas y caídas en las ventas. Analizar éste camino de transformación digital muestra los cambios de estrategia que tuvo la empresa a lo largo de sus cinco años para llegar al anhelado punto de equilibrio que todo emprendimiento busca. Estos cambios de estrategia se ven reflejados en varias configuraciones de su modelo de negocio, las cuales siempre fueron reactivas ante las dificultades presentes en cada momento. Estos valiosos aprendizajes pueden ser aplicados a otras PyMEs que deseen recorrer el camino de la transformación digital y así, acortar el tiempo para lograr un adecuado crecimiento en ventas.
Texto completo 61 páginas con texto
Leer la tesis completa Ficha en el repositorio
Contenido
- Justificaciónp. 7
- Descripción de Mi Merienda SASp. 8
- Descripción del sector industrial al que pertenece Mi Meriendap. 14
- Marco Conceptualp. 19
- Economía Digitalp. 20
- Negocios Digitalesp. 21
- Modelo de Negociop. 22
- Modelos de negocio digitalesp. 25
- Creación, evaluación e innovación del Modelo De Negociop. 26
- Implementación del Modelo De Negociop. 29
- Transformación Digitalp. 29
- Metodologíap. 35
- Resultadosp. 36
- Etapa 1: Origen y primero pasosp. 37
- Etapa 2: El Localp. 38
- Etapa 3: Reinvenciónp. 39
- Etapa 4: Comienzo Digitalp. 41
- Etapa 5: Ventas Físicas Vs Ventas Digitalesp. 44
- Etapa 6: Caracterización de Clientesp. 46
- Discusiónp. 48
- Conclusionesp. 49
- Anexo 1 Bloques Del Canvasp. 54
- Bibliografíap. 58
- Figura 1. Logo Actual De La Empresa Y Su Línea De Productosp. 9
- Figura 2. Aromáticas y Snacks de Mi Merienda SASp. 10
- Figura 3. Página Web De Frutas Y Hierbasp. 11
- Figura 4. Instagram “De Frutas y Hierbas”p. 11
- Figura 5. Facebook “De Frutas y Hierbas”p. 12
- Figura 6. Hitos de Mi Meriendap. 13
- Figura 7. Ventas de Frutas y Vegetales Procesados Informe 2019p. 14
- Figura 8. Ventas de Frutas y Vegetales Procesados Informe 2020p. 15
- Figura 9. Proyección De Crecimiento De La Industria Informe 2019p. 15
- Figura 10. Proyección De Crecimiento De La Industriap. 17
- Figura 11. Proyección De Crecimiento De La Industriap. 18
- Figura 12. Marco de la Transformación Digitalp. 20
- Figura 13. Del Modelo De Negocio A La Estrategiap. 24
- Figura 14. Bloques del Business Model Canvasp. 25
- Figura 15. Preguntas orientadoras para crear un modelo de negociop. 27
- Figura 16. Preguntas orientadoras para validar un modelo de negociop. 27
- Figura 17. Preguntas orientadoras para innovar un modelo de negociop. 28
- Figura 18. Estrategias De Transformación Digitalp. 33
- Figura 19. Niveles de Madurez Digitalp. 34
- Figura 20. Estructura de la Entrevistap. 35
- Figura 21. Canvas “El Carrito”p. 37
- Figura 22. Canvas el Localp. 38
- Figura 23. Canvas Aromáticas De Frutas Deshidratadasp. 40
- Figura 24. Canvas Aromáticas Y Snacks De Frutas Deshidratadasp. 41
- Figura 25. Canvas Comienzo Digitalp. 42
- Figura 26. Ventas Físicas Vs Ventas Digitales Mi Meriendap. 45
- Figura 27. Clientes Mi Meriendap. 46
- Figura 28. Crecimiento En Ventas Últimos 6 Mesesp. 47
- Figura 29 Diagnóstico Madurezp. 48
- Figura 30 Campaña Digitalp. 50
- Figura 31. El E-comerce antes y después de COVID-19p. 52
- Figura 32. Anexo 1. Tipos De Canal - Osterwalderp. 55
- Figura 33. Anexo 1. Fijación de Precios - Osterwalderp. 56
- Figura 34. Anexo 1. Canvas - Osterwalderp. 58