ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS · 2022
Plan de gestión integral de residuos sólidos para el mejoramiento de la competitividad en el Hogar del Adulto Mayor San Martín de Cartago, Valle del Cauca
El presente trabajo de grado se realizó con el propósito de generar una propuesta de un “Plan de gestión integral de residuos sólidos” al Hogar del Adulto Mayor San Martín ubicado en el municipio de Cartago al norte del Valle del Cauca con el fin de aumentar la competitividad local en la atención del Adulto Mayor. El principal problema se presenta debido a que dentro del direccionamiento estratégico no se encuentra una política ambiental, por lo tanto, no poseen un adecuado manejo de residuos sólidos y esto puede provocar impactos negativos que ponen en riesgo el medio ambiente, a sus colaboradores y usuarios. Antes de proponer el plan, fue necesario realizar: un análisis interno y externo del hogar, donde se identificó las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, se utilizó la matriz MEFI (Matriz de Evaluación del Factor Interno), MEFE (Matriz de Evaluación del Factor Externo) y DOFA (Debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas); además un análisis de la competencia a través de la matriz MPC (Matriz de Perfil Competitivo), donde a través de este análisis del Hogar del Adulto Mayor San Martín, se obtuvo como resultado que era la empresa con el mayor puntaje a nivel general. Finalmente, se crearon dos propuestas de política para el direccionamiento estratégico que son: Política de Responsabilidad Social y Política Ambiental y posteriormente se realizó la propuesta del plan de gestión integral de residuos sólidos, para el buen manejo de los residuos generados dentro de la organización con su respectivo control y seguimiento, por consiguiente, que la organización cuente con un plan de gestión de residuos sólidos generará beneficios para el medio ambiente y para la organización, logrando aumentar la competitividad local en la atención del adulto mayor, es decir la hipótesis “Un plan de gestión de residuos sólidos permitirá aumentar la competitividad local en la atención del adulto mayor para el Hogar del Adulto Mayor San Martín, ubicado en el municipio de Cartago, Valle del Cauca” se cumpliría.
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Contenido
- Introducciónp. 15
- Planteamiento del Problemap. 17
- Pregunta de Investigaciónp. 19
- Sistematizaciónp. 19
- Objetivosp. 20
- Objetivo Generalp. 20
- Objetivos Específicosp. 20
- Operacionalización de los Objetivosp. 20
- Justificaciónp. 22
- Antecedentesp. 24
- Capítulo 1. Marco de Referenciap. 26
- Marco Teóricop. 26
- Marco Conceptualp. 29
- Marco Contextualp. 36
- Direccionamiento Estratégico Hogar del Adulto Mayor San Martínp. 37
- Historiap. 38
- Objetivo Generalp. 20
- Visiónp. 21
- Misiónp. 21
- Esloganp. 39
- Valoresp. 21
- Marco Legalp. 40
- Hipótesisp. 51
- Hipótesis Nulap. 51
- Diseño Metodológico de la Investigaciónp. 52
- Enfoquep. 25
- Tipo de Estudiop. 52
- Finalidadp. 52
- Fuentesp. 54
- Variablep. 51
- Alcancep. 53
- Métodop. 24
- Fuentesp. 54
- Población y Muestrap. 54
- Instrumentosp. 55
- Plan de Realizaciónp. 60
- Interpretaciónp. 33
- Capítulo 2. Resultados Objetivo 1p. 62
- Análisis Internop. 62
- Matriz de Evaluación de Factores Internos (MEFI)p. 62
- Análisis Externop. 68
- Entorno Económicop. 68
- Entorno Políticop. 73
- Entorno Jurídicop. 78
- Entorno Tecnológicop. 82
- Entorno Socio-Demográficop. 84
- Entorno Medioambientalp. 87
- Matriz de Evaluación de Factores Externos (MEFE)p. 92
- Matriz FODAp. 97
- Capítulo 3. Resultados Objetivo 2p. 100
- Análisis del Perfil Competitivop. 100
- Matriz de perfil competitivo (MPC)p. 104
- Las Cinco Fuerzas de Porterp. 108
- Amenaza de Nuevos Aspirantesp. 109
- Poder de Negociación de los Proveedoresp. 110
- Poder de Negociación de los Compradoresp. 111
- Amenaza de Productos o Servicios Sustitutosp. 112
- Rivalidad Entre los Competidores Existentesp. 113
- Capítulo 4. Resultados Objetivo 3p. 114
- Direccionamiento Estratégicop. 114
- Propuesta de Política de Responsabilidad Social Empresarialp. 115
- Propuesta Política Ambientalp. 115
- Capítulo 5. Resultados Objetivo 4p. 116
- Plan de Gestión de Residuos Sólidosp. 116
- Caracterización de Residuos Sólidos en el Hogar del Adulto Mayor San Martínp. 116
- Clasificación de los Residuosp. 119
- Características y Manejo de Recipientes y Bolsasp. 120
- Recipientesp. 56
- Bolsasp. 121
- Recolección y Transporte Internop. 121
- Criterios para la Recolección Internap. 122
- Almacenamiento de Residuosp. 123
- Frecuencia de Recolección Externap. 123
- Capacitaciones en Manejo de Residuos Sólidosp. 128
- Disposición Final de Residuos Biosanitarios (Pañales)p. 128
- RH S.A.Sp. 128
- Emdepsa S.Ap. 129
- Manejo de Residuos Orgánicos con Paca Biodigestorap. 130
- Capítulo 6. Resultados Objetivo 5p. 132
- Fichas de Controlp. 132
- Conclusionesp. 137
- Recomendacionesp. 138
- Referenciasp. 139
- Tabla 1 Matriz de operacionalización de objetivosp. 21
- Tabla 2 Antecedentesp. 24
- Tabla 3 Marco teóricop. 28
- Tabla 4 Matriz del marco conceptualp. 33
- Tabla 5 Marco legalp. 40
- Tabla 6 Matriz de hipótesisp. 51
- Tabla 7 Cuestionario entrevista directora y la competenciap. 56
- Tabla 8 Cuestionario entrevista auxiliar de cocinap. 57
- Tabla 9 Cuestionario entrevista a servicios generalesp. 58
- Tabla 10 Cuestionario entrevista al cuidadorp. 58
- Tabla 11 Cuestionario entrevista al usuariop. 59
- Tabla 12 Cuestionario entrevista a la empresa de recolección especialp. 59
- Tabla 13 Plan de realizaciónp. 60
- Tabla 14 Matriz de Evaluación de los Factores Internos (MEFI)p. 63
- Tabla 15 Entorno económicop. 69
- Tabla 16 Entorno políticop. 73
- Tabla 17 Entorno jurídicop. 79
- Tabla 18 Entorno tecnológicop. 82
- Tabla 19 Entorno socio-demográficop. 85
- Tabla 20 Entorno medioambientalp. 87
- Tabla 21 Matriz de Evaluación de los Factores Externos (MEFE)p. 93
- Tabla 22 Matriz FODAp. 98
- municipio de Cartagop. 101
- Tabla 24 Matriz de Perfil Competitivo (MPC)p. 104
- Tabla 26 Frecuencia de recolección internap. 122
- Tabla 27 Frecuencia de recolección externap. 124
- Tabla 28 Tarifa de contratación RH S.A.Sp. 129
- Tabla 29 Tarifa de contratación Emdepsa S.Ap. 129
- Tabla 30 Ficha de preparación de alimentosp. 132
- Tabla 31 Ficha Administrativap. 134
- Tabla 32 Ficha de manejo de residuos sólidosp. 135
- Figura 1 Fortalezas del Hogar del Adulto Mayor San Martinp. 65
- Figura 2 Debilidades del Hogar del Adulto Mayor San Martinp. 66
- Figura 3 Análisis interno consolidado (Fortalezas y debilidades)p. 67
- Figura 4 Oportunidades del Hogar del Adulto Mayor San Martinp. 95
- Figura 5 Amenazas del Hogar del Adulto Mayor San Martinp. 96
- Figura 6 Análisis externo consolidado MEFEp. 97
- municipio de Cartagop. 103
- Figura 8 Manejo de residuos de las empresas analizadasp. 105
- Figura 9 Empresas analizadas de tipo residencia permanentep. 106
- Figura 10 Total puntaje general del perfil competitivop. 107
- Figura 11 Las cinco fuerzas de Porterp. 109
- Figura 12 Evidencia de la caracterización de los residuos solidosp. 118
- Figura 13 Código de colores de los recipientes de residuos en Colombiap. 119
- Figura 14 Distribución de recipientesp. 125
- Figura 15 Ruta interna para la recolección de residuos peligrosos y biosanitariosp. 126
- aprovechablesp. 91
- Figura 17 Paca biodigestorap. 130
- Figura 18 Proceso paca biodigestorap. 131
- Apéndice 1 Entrevista a la directora del Hogar del Adulto Mayor San Martínp. 149
- Mayor San Martínp. 20
- Apéndice 5 Entrevista a usuaria del Hogar del Adulto Mayor San Martínp. 154
- existentes en Cartago Vallep. 155
- Apéndice 7 Respuesta a solicitud de informaciónp. 156
- existentes en Cartago Vallep. 158
- Apéndice 9 Respuesta a solicitud de informaciónp. 159
- Apéndice 10 Empresas de atención al adulto mayor en el municipio de Cartagop. 160
- Apéndice 11 Entrevista competenciap. 161
- Apéndice 12 Entrevista competenciap. 163
- Apéndice 13 Entrevista competenciap. 164
- Apéndice 14 Entrevista competenciap. 166
- Apéndice 15 Entrevista competenciap. 168
- Apéndice 16 Entrevista competenciap. 169
- Apéndice 17 Entrevista competenciap. 170
- recolector de residuos en Cartago Vallep. 172
- Hogar del Adulto Mayor San Martínp. 18