MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN · 2023
Análisis competitivo del sector azucarero del Valle del Cauca y Norte del Cauca : periodo 2012 a 2022
El sector azucarero no es ajeno a los impactos de la cambiante economía mundial y a las exigencias de un mercado globalizado, por lo cual, ha enfrentado estos retos de forma más reactiva que proactiva, esta industria necesita crecer de forma sostenible a lo largo del tiempo, que esta sostenibilidad debe ser tanto financiera como social con una visión de futuro siempre asociada a diversos modelos que puedan brindarle la posibilidad de alcanzar sus objetivos eficiente y efectivamente. El trabajo que aquí se presenta busca satisfacer esta necesidad mediante el análisis competitivo del sector azucarero durante el periodo 2012 – 2022 teniendo en cuenta tres (3) ingenios azucareros, Incauca, Providencia y Manuelita. La metodología propuesta permite evaluar el ambiente y las tendencias del sector, al igual que la estructura competitiva, ya que es un factor decisivo para el éxito del dinamismo en el ambiente competitivo, siendo, los relacionados con la tecnología, la gestión de la cadena de valor en un escenario de globalización, la creciente incertidumbre económica y el nuevo orden mundial para fortalecer la capacidad de respuesta.
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Contenido
- LISTA DE FIGURASp. 8
- LISTA DE TABLASp. 11
- RESUMENp. 12
- INTRODUCCIÓNp. 13
- 1. ASPECTOS METODOLÓGICOSp. 15
- 1.1 Temap. 15
- 1.2 Planteamiento del Problemap. 15
- 1.3 Formulación y Sistematizaciónp. 18
- 1.4 Justificación de la investigaciónp. 19
- 1.5 Objetivosp. 19
- 1.5.1 Objetivo Generalp. 19
- 1.5.2 Objetivos Específicosp. 19
- 1.6. Marcos Referencialesp. 20
- 1. 6.1 Marco Históricop. 20
- 1.6.2 Marco Contextualp. 22
- 1.6.3 Marco Teóricop. 23
- 1.6.3.1 El sectorp. 23
- 1.6.3.2 Análisis sectorial o de la industriap. 24
- 1.6.3.3 Utilización del análisis sectorialp. 27
- 1.6.3.4 Elementos de estudio en el análisis sectorialp. 27
- 1.6.3.5 Empresa competitivap. 29
- 1.6.3.6 Ventaja comparativap. 29
- 1.6.3.7 Ventaja competitivap. 30
- 1.7 Tipo de Estudiop. 32
- 1.8 Métodop. 33
- 1.9 Proceso Metodológicop. 35
- 1.9.1 Identificación del sectorp. 36
- 1.9.2 Caracterización del sectorp. 38
- 1.9.3 Objetos de estudio e instrumentos metodológicosp. 38
- 2. Historia del sector azucarero del valle del Caucap. 40
- 2.1 Referente históricop. 40
- 2.2 Historia del Ingenio Manuelitap. 43
- 2.3 Historia del Ingenio Incaucap. 47
- 2.4 Historia del Ingenio Providenciap. 49
- 3. Caracterización del sector azucarero del Valle del Caucap. 51
- 4. Análisis del Macroambientep. 61
- 4.1. Entorno Sociodemográficop. 62
- 4.2 Entorno Tecnológicop. 69
- 4.3 Entorno Políticop. 73
- 4.4 Entorno Económicop. 77
- 4.5 Entorno Culturalp. 80
- 4.6 Entorno ambientalp. 83
- 5. BENCHMARKINGp. 92
- 5.1 ¿Qué es Benchmarking o referenciación?p. 92
- 5.2 El modelo de Spendolini - Pasosp. 94
- 5.3 Proceso de Investigaciónp. 96
- 5.4 Metodología para elaborar un estudio de benchmarkingp. 100
- 5.5 Perfil competitivo de los ingenios a referenciarp. 104
- 5.6 Factores clave de éxito:p. 108
- 5.7 Matriz de perfil competitivop. 110
- 5.8 Radares de comparaciónp. 113
- 6. Análisis del ambiente competitivop. 118
- 6.1 El diamante competitivop. 119
- 6.1.2 Factores Productivosp. 121
- clústeresp. 125
- 6.1.4 Las condiciones de la demandap. 132
- 6.1.5 Estrategia, estructura y rivalidad de las empresas del sectorp. 134
- 6.1.6 El papel del Gobiernop. 135
- 6.1.7 El papel de la casualidad: el azarp. 137
- 7. Análisis de la estructura del sectorp. 139
- 7.1 Las cinco fuerzas competitivasp. 139
- 7.1.1 Intensidad de la rivalidadp. 140
- 7.1.2 Nuevos Competidoresp. 142
- 7.1.3 Poder de negociación de los proveedoresp. 144
- 7.1.4 Poder de negociación de los compradoresp. 146
- 7.1.5 Productos Sustitutivosp. 148
- 8. Cadena de Valorp. 152
- 8.1 Concepto de valorp. 152
- 8.2 Valor percibido por el consumidorp. 155
- 8.3 La cadena de valorp. 156
- 8.4 Estructura de la cadena de valor de Porterp. 158
- 8.5 El margenp. 163
- 8.5.1 Ingenio Incaucap. 110
- 8.5.2 Ingenio Providenciap. 168
- 8.5.3 Ingenio Manuelitap. 171
- 9. Estrategia competitivap. 178
- Conclusionesp. 183
- Referencias bibliográficasp. 188