MAESTRÍA EN DESARROLLO SUSTENTABLE · 2025
Transformación del sistema agroalimentario y soberanía alimentaria en Curillo, Caquetá : entre historia, conflicto y resiliencia territorial
En el marco de los desafíos ambientales, sociales y económicos contemporáneos que presionan los sistemas agroalimentarios, la soberanía alimentaria ha emergido como eje central en los debates sobre sustentabilidad y derecho humano a la alimentación. En este contexto, esta investigación analizó la configuración histórica y actual del sistema agroalimentario en Curillo, Caquetá, y sus efectos en la soberanía alimentaria campesina, bajo una visión sistémica. El estudio adoptó un enfoque crítico social con metodología mixta secuencial, combinando revisión historiográfica, entrevistas y grupos focales, complementados con encuestas y herramientas espacio-temporales. Desde los sistemas socioecológicos se examinó la interacción entre procesos históricos y dinámicas actuales del sistema agroalimentario local. Los hallazgos revelan que la trayectoria del territorio se ha visto marcada por el extractivismo, la ausencia del Estado, la violencia y el despojo, factores que han impulsado la ganadería extensiva, las economías ilícitas y el recrudecimiento del conflicto armado. Estas dinámicas han limitado la diversificación productiva y restringido el acceso equitativo a la alimentación, ocasionando una pérdida progresiva de soberanía alimentaria. Se identificó que esta situación responde a múltiples condicionantes: dificultades de acceso a recursos, limitaciones en los modelos productivos, brechas en la transformación y comercialización, ausencia estatal y carencia de políticas agrarias eficaces. Estos factores han debilitado la capacidad organizativa del territorio y restringido el derecho a la alimentación y la nutrición adecuadas. Se concluye que la soberanía alimentaria es un fenómeno complejo que requiere enfoques integrales y multidimensionales, orientados a fortalecer la justicia social y la gobernanza territorial en clave de derecho humano a la alimentación.
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1 páginas con «"posconflicto" educación rural»
Contenido
- JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOSp. 10
- Introducciónp. 10
- Problema de investigaciónp. 14
- Justificaciónp. 17
- Objetivosp. 18
- Objetivo Generalp. 18
- Objetivos Específicosp. 18
- Estado del artep. 19
- Antecedentes y reivindicaciones sociales alrededor del conceptop. 20
- Soberanía alimentaria, incidencia política retos y aciertosp. 21
- Procesos locales, soberanía alimentaria y agroecologíap. 21
- Soberanía alimentaria y sistemas socio ecológicosp. 22
- Marco teórico y conceptualp. 23
- Soberanía Alimentariap. 23
- Sistemas socio ecológicosp. 25
- Socio-ecológicosp. 26
- CAPÍTULO III: METODOLOGÍAp. 29
- Enfoque de la investigaciónp. 29
- Diseño de la Investigaciónp. 29
- Localizaciónp. 30
- Población y Muestrap. 31
- Métodos cualitativosp. 31
- Métodos cuantitativosp. 32
- Técnicas e Instrumentos de Recolección de informaciónp. 32
- Cartografía socialp. 32
- Búsqueda Bibliográficap. 33
- Línea del tiempop. 33
- Entrevistasp. 34
- Encuesta poblacionalp. 32
- Observación no participantep. 37
- Análisis de Datosp. 37
- Análisis de la configuración histórica del sistema agroalimentariop. 37
- Análisis espaciotemporalp. 37
- Análisis cualitativop. 38
- indicadoresp. 38
- Triangulación de informaciónp. 39
- Consideraciones éticasp. 39
- CURILLO, CAQUETÁp. 40
- Una historia de enclaves y luchasp. 40
- El enclave extractivo amazónico, sus inicios 1900 - 1940p. 40
- La colonización entre la violencia, la guerra y el estado 1940-1960p. 41
- La escalada del conflicto y la coca, 1970 - 1985p. 46
- ……………………………………………………………………………p. 49
- ……………………………………………………………………………p. 52
- de acaparamiento de tierra 2002-2009p. 53
- actualidadp. 55
- El sistema agroalimentario local en el Municipio de Curillo, el presentep. 59
- Producciónp. 25
- Transformaciónp. 62
- Transporte y Comercializaciónp. 63
- Acceso y consumo alimentariop. 65
- Gobernanzap. 37
- EN EL MUNICIPIO DE CURILLOp. 68
- Resultados de la encuesta poblacionalp. 68
- Perfil sociodemográfico de la poblaciónp. 68
- Caracterización de la soberanía alimentaria en la Población por pilaresp. 70
- Pilar 1. Acceso a recursosp. 71
- Acceso a recursos terrestres, forestalesp. 72
- Pilar 2. Modelo de producciónp. 74
- Pilar 3. Transformación y comercializaciónp. 79
- Pilar derecho humano a la alimentación y nutrición adecuadasp. 81
- Pilar 5. Políticas agrarias y organización socialp. 84
- SOCIOECOLÓGICAp. 110
- Caqueteñop. 87
- El enclave para la gobernabilidad y extractivismop. 87
- controles exógenos naturalesp. 88
- La guerra, la coca y el nuevo augep. 89
- Soberanía Alimentariap. 23
- población de Curillop. 91
- Pilar de Acceso a recursos y el sistema agroalimentariop. 91
- Pilar de modelos de producción y sistema agroalimentariop. 95
- Pilar de Transformación y comercialización - sistema agroalimentariop. 99
- Pilar derecho humano a la alimentación y nutrición adecuadap. 102
- Pilar de políticas agrarias y organización socialp. 103
- CONCLUSIONESp. 107
- RECOMENDACIONESp. 108
- REFERENCIASp. 109
- ANEXOSp. 126
- Tabla 1. Pilares de la soberanía alimentariap. 24
- Tabla 2. Variables utilizadas en el análisis de la soberanía alimentariap. 35
- Tabla 3. Características de la población encuestadap. 68
- campesinap. 20
- Figura 2. Diseño y proceso metodológico de la investigaciónp. 30
- Figura 3. Ubicación del estudiop. 31
- Figura 4. Aplicación de herramientas de cartografía socialp. 33
- Figura 5. Elaboración de grupo focal y población participantep. 34
- Figura 6.Veredas aplicación de la encuestap. 36
- Figura 8. Coberturas de la tierra municipio de Curillo – Caquetá: A: 1985 B: 1995p. 50
- Figura 9. Coberturas de la tierra en el municipio de Curillo – A: 2005; B:2015p. 54
- Figura 10. Coberturas de la tierra en el municipio de Curillo 2022p. 56
- Figura 11. Histórico de coberturas en el municipio de Curillo 1985-2022p. 57
- Figura 12. Línea del tiempo de Curillop. 58
- transformación, comercialización, transporte, acceso y consumo de alimentosp. 59
- Figura 14. Vías de acceso a las diferentes veredasp. 70
- – Caquetáp. 71
- Figura 16. Síntesis del pilar acceso a recursos en la población de estudiop. 72
- Figura 17. Síntesis del pilar Modelos de Producción en la población de estudiop. 75
- entre 10 a 50 ha; C. Predios entre 50 a 100 ha; B. Predios de mas de 100 hap. 78
- de estudiop. 82
- Figura 21. Inseguridad alimentara y PCA en la población de estudiop. 83
- estudiop. 85