Licenciatura en educación básica con énfasis en ciencias naturales y educación ambiental · 2014
Diseño de una propuesta didáctica para relacionar los conocimientos propios de la comunidad Misak, con los conocimientos de las ciencias naturales sobre la alimentación y los componentes nutricionales
Este trabajo propone una secuencia didáctica que tiene como finalidad resolver algunos problemas que se fueron presentando en la comunidad Misak por el ingreso de prácticas culturales urbanas. Dichos problemas se relacionan con la pérdida de la cultura propia, pues ya no hacen uso de su idioma, su vestuario (atuendo), sus prácticas culturales y agrícolas, e incluso ya no consumen los alimentos que se cultivan dentro de sus comunidades. De igual manera se evidencian dificultades en los estudiantes de esta comunidad frente a los temas de tipo científicos, los cuales son necesarios para enfrentarse a los retos educativos actuales. Tratando de solucionar esta problemática se establece como objetivo principal relacionar el conocimiento propio de la comunidad Misak y el conocimiento propio de las ciencias naturales, específicamente en el tema de la alimentación y los componentes nutricionales. A partir de una organización de actividades que se divide en tres fases principales las cuales son: unas de apertura, unas de desarrollo y unas de cierre; estas actividades permiten alcanzar los objetivos presentados en el trabajo, logrando una relación de los dos tipos de conocimiento
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Contenido
- INTRODUCCIONp. 14
- PROBLEMAp. 16
- JUSTIFICACIONp. 20
- OBJETIVOSp. 22
- OBJETIVO GENERALp. 22
- OBJETIVOS ESPECÍFICOSp. 22
- ANTECEDENTESp. 23
- MARCO CONCEPTUALp. 29
- SECUENCIA DIDACTICAp. 29
- RESOLUCIÓN DE PROBLEMASp. 36
- PERSPECTIVA DE LAS CIENCIAS NATURALESp. 37
- Alimentaciónp. 38
- Composición de los alimentosp. 39
- Hidratos de carbono o Carbohidratosp. 40
- Lípidos o grasasp. 41
- Proteínasp. 42
- Vitaminasp. 43
- Vitaminas liposolublesp. 44
- Vitaminas hidrosolublesp. 45
- Mineralesp. 18
- EDUCACION PROPIA DEL PUEBLO MISAKp. 46
- ALIMENTOS PROPIOS DE LA COMUNIDAD MISAKp. 46
- COSTUMBRES CULTURALES PROPIASp. 47
- 7 METODOLOGIAp. 52
- PROPUESTA EDUCATIVA: SECUENCIA DIDACTICAp. 56
- SECUENCIA DE ACTIVIDADESp. 59
- Actividades de aperturap. 59
- Actividad de desarrollop. 68
- Actividades de cierrep. 53
- Evaluaciónp. 32
- CONCLUSIÓNp. 84
- BIBLIOGRAFÍAp. 85
- Diagrama N° 1. estructura de una secuencia didacticap. 24
- Diagrama N° 2. Fase de secuenciap. 28
- Diagrama N° 3. composición nutricional de los alimentosp. 37
- ejemplo de actividadesp. 32
- Imagen N° 1. Ajop. 45
- Imagen N° 2. Arracachap. 46
- Imagen N° 3. Ullucosp. 47
- Imagen N° 4. Ocap. 47
- Imagen N° 5. Mashuap. 48