Ingeniería Industrial · 2022
Mejoramiento del proceso logístico de la empresa FERRAGRO S.A.S.
FERRAGRO S.A.S. es una empresa con una amplia trayectoria en la región, comercializando desde hace más de tres décadas herramientas manuales, insumos y equipo para el campo principalmente a clientes mayoristas. En el diagnóstico previo, se pudo confirmar que la regional de oriente de la empresa no poseía misión, visión ni valores corporativos establecidos. Asimismo, carecía de una gestión documental adecuada. A su vez, se observaron problemas tanto en la disposición física de la mercancía como ineficiencias al desarrollar el proceso de alistamiento. Otro problema grave evidenciado es la ausencia de mediciones del servicio ofrecido, y la tercerización de la entrega final a los clientes a transportistas externos que no eran medidos ni entregaban retroalimentación en cuanto a la satisfacción fruto del servicio ofrecido. Si bien la empresa parece estar debidamente articulada y llevar sus procesos sin aparentes contratiempos, esto parece ser fruto del bagaje laboral de aquellos trabajadores que por su experiencia y pericia dentro de la empresa pueden llevar las tareas diarias a realizar de manera satisfactoria. Para solucionar las problemáticas mencionadas, se desarrolló e implemento un plan de mejoramiento logístico para FERRAGRO S.A.S.. En el presente plan de mejoramiento, se presenta el diagnóstico realizado a la empresa, describiendo cada uno de los procesos y evaluándolos a partir del modelo de nivel de madurez logístico (NML). Posteriormente, se plantean e implementan diversas propuestas de mejora que permitan disminuir las actuales problemáticas y mejorar el nivel de atención ofrecido en toda la regional. A su vez, se plantea el sistema de indicadores para llevar el seguimiento del plan de mejoramiento implementado. Finalmente, se presentan conclusiones y recomendaciones en función de los resultados obtenidos.
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Contenido
- Planteamientol dell problemap. 20
- Objetivosp. 23
- 2.1. Objetivol generalp. 23
- 2.2. Objetivosl específicosp. 23
- Identificaciónl del lal empresap. 24
- 3.1. Informaciónl generalp. 24
- 3.2. Descripciónl del lal empresap. 24
- Marcol del referenciap. 27
- 4.1. Marcol del antecedentesp. 27
- 4.2. Marcol teóricop. 29
- 4.2.1. Modelol IMLp. 29
- 4.2.2. Planeaciónl logísticap. 31
- 4.2.1. Cadenal del suministrop. 32
- 4.2.2. Flujol del informaciónp. 32
- 4.2.3. Procesop. 54
- 4.2.4. Aprovisionamientop. 33
- 4.2.5. Almacenamientop. 33
- 4.2.6. Productividadp. 34
- 4.2.7. KPI´sp. 34
- 4.2.8. Estudiol del tiemposp. 34
- 4.2.9. GMROIp. 35
- Despachop. 35
- Diagnósticop. 36
- 5.1. Aspectosl logísticosl yl del distribuciónl dell sectorl ferreterol enl Colombiap. 37
- 5.2. Fasesl dell diagnósticop. 38
- 5.3. Diagnósticol del losl procesosl logísticosl del lal empresap. 40
- 5.3.1. Problemasl Observadosp. 43
- 5.3.2. Diagnósticol procesol del aprovisionamientop. 44
- 5.3.3. Diagnósticol procesol del almacenamientop. 48
- 5.3.1. Principalesl problemasl encontradosp. 61
- 5.4. Diagnósticol procesol del despachop. 53
- 5.4.1. Principalesl problemasl encontradosp. 61
- 5.5. Estudiol del tiemposl procesol del alistamientol del mercancíap. 62
- 5.6. Metodologíal 5’sp. 65
- 5.6.1. SEIRIp. 65
- 5.6.2. SEITONp. 66
- 5.6.3. SEISOp. 66
- 5.6.4. SEIKETSUp. 66
- 5.6.5. SHITSUKEp. 67
- 5.7. Nivell del madurezl logísticol (NML)l del lal empresap. 68
- 5.8. Principalesl resultadosl dell diagnósticop. 71
- Formulaciónl del lasl propuestasl dell planl del mejoramientop. 73
- 6.1. Creaciónl del misión,l visiónl yl mapal del procesosl del lal empresap. 74
- 6.1.1. Problemátical quel sel pretendel resolverp. 96
- 6.1.2. Propuestap. 74
- 6.1.3. Objetivosl del lal mejorap. 75
- 6.1.4. Planl del implementaciónp. 75
- 6.1.5. Recursosl requeridosp. 82
- 6.2. Desarrollol del manuall del procesosl yl procedimientosp. 76
- 6.2.1. Problemátical quel sel pretendel resolverp. 96
- 6.2.2. Propuestap. 74
- 6.2.3. Objetivosl del lal mejorap. 75
- 6.2.4. Planl del implementaciónp. 75
- 6.2.5. Recursosl requeridosp. 82
- 6.3. Creaciónl dell manuall del funcionesp. 79
- 6.3.1. Problemáticasl quel pretendel resolverp. 79
- 6.3.2. Propuestap. 74
- 6.3.3. Objetivosl del lal mejorap. 75
- 6.3.4. Planl del implementaciónp. 75
- 6.3.5. Recursosl requeridosp. 82
- 6.4. Mejoramientol enl lal gestiónl del almacenamientol (disposiciónl física)p. 82
- 6.4.1. Problemátical quel sel pretendel resolverp. 96
- 6.4.2. Propuestap. 74
- 6.4.3. Objetivosl del lal mejorap. 75
- 6.4.1. Planl del implementaciónp. 75
- 6.4.2. Recursosl requeridosp. 82
- almacenamientop. 33
- 6.5.1. Problemátical quel sel pretendel resolverp. 96
- 6.5.2. Propuestap. 74
- 6.5.3. Objetivosl del lal mejorap. 75
- 6.5.4. Planl del implementaciónp. 75
- 6.5.5. Recursosl requeridosp. 82
- 6.6. Aplicaciónl del lal metodologíal 5’sp. 87
- 6.6.1. Problemátical quel sel pretendel resolverp. 96
- 6.6.1. Propuestap. 74
- 6.6.2. Objetivosl del lal mejorap. 75
- 6.6.3. Planl del implementaciónp. 75
- 6.6.4. Recursosl requeridosp. 82
- 6.7. Testeol del separaciónl porl pickingl Consolidadop. 90
- 6.7.1. Problemátical quel sel pretendel resolverp. 96
- 6.7.2. Propuestap. 74
- 6.7.3. Objetivosl del lal mejorap. 75
- 6.7.4. Planl del implementaciónp. 75
- 6.7.5. Recursosl requeridosp. 82
- 6.8. Creaciónl del protocolol del selecciónl del transportistasp. 93
- 6.8.1. Problemátical quel sel pretendel resolverp. 96
- 6.8.2. Propuesta.l Crearl protocolol del selecciónl del transportistasp. 94
- 6.8.3. Objetivosl del lal mejorap. 75
- 6.8.4. Planl del implementaciónp. 75
- 6.8.5. Recursosl requeridosp. 82
- 6.9. Mejoramientol dell serviciol all clientep. 96
- 6.9.1. Problemátical quel sel pretendel resolverp. 96
- 6.9.2. Propuesta.l Crearl procesol del atenciónl all clientep. 97
- 6.9.3. Objetivosl del lal mejorap. 75
- 6.9.4. Planl del implementaciónp. 75
- 6.9.5. Recursosl requeridosp. 82
- Implementaciónl del lasl propuestasl del mejorap. 99
- 7.1. Implementaciónl del apoyosl direccionamientol estratégicop. 99
- 7.1.1. Identificaciónl del actividadesl yl evaluaciónl del procesosp. 99
- 7.1.2. Diseñol dell visión,l misiónl yl valoresl corporativosl yl mapal del procesosp. 99
- 7.1.3. Retroalimentaciónp. 76
- 7.1.4. Difusiónl el institucionalizaciónp. 76
- 7.2. Implementaciónl dell manuall del procedimientosp. 101
- 7.2.1. Recolecciónl del información:l Procedimientosl yl asignaciónl del responsabilidadesp. 101
- 7.2.2. Diseñol yl creaciónl del losl manualesp. 102
- 7.2.3. Retroalimentaciónp. 76
- 7.2.4. Capacitaciónl dell personalp. 79
- 7.2.5. Seguimientol yl controlp. 79
- 7.3. Creaciónl dell manuall del funcionesl yl perfill del cargosp. 104
- 7.3.1. Fasel 1:l Planificaciónl yl análisisl del cargosp. 104
- 7.3.2. Fasel 2:l Diseñol dell manuall del funcionesp. 104
- 7.3.3. Fasel 3:l Retroalimentaciónp. 105
- 7.3.4. Fasel 4:l Capacitaciónl dell personalp. 105
- 7.3.5. Fasel 5:l Seguimientol yl controlp. 106
- 7.4. Mejoramientol enl lal disposiciónl físical del lal mercancíap. 106
- 7.4.1. Análisisl del rotaciónl del losl productosp. 85
- 7.4.2. Determinaciónl yl fijaciónl del lasl nuevasl ubicacionesl del lal mercancíap. 108
- 7.4.3. Implementaciónp. 19
- 7.4.4. Seguimientol yl controlp. 79
- 7.5. Aplicaciónl metodologíal 5’Sp. 110
- 7.5.1. Diagnósticol previop. 87
- 7.5.2. Reuniónl conl lal gerencial paral sensibilizaciónl respectol all temap. 111
- 7.5.3. Jornadal del capacitaciónl all personall involucradop. 111
- 7.5.4. Implementaciónl del lal metodologíal 5sl al lasl instalacionesl del lal bodegap. 112
- 7.5.5. Mediciónl yl evaluaciónl del resultadosp. 87
- 7.5.6. Seguimientol yl controlp. 79
- 7.6. Testeol pickingl consolidadop. 120
- 7.6.1. Fasel 1:l Planificaciónl yl evaluaciónl del requerimientosl paral ell testeop. 120
- 7.6.2. Fasel 2:l Socializaciónl del lal actividadp. 120
- 7.6.3. Fasel 3:l Desarrollol dell testeol del separaciónl porl pickingl consolidadop. 120
- 7.6.4. Fasel 4:l Presentaciónl del resultadosl yl retroalimentaciónp. 122
- 7.7. Creaciónl del protocolol del selecciónl del transportistasp. 93
- 7.7.1. Fasel 1.l Diagnósticol previop. 123
- 7.7.2. Fasel 2.l Evaluaciónl actuall del transportistasp. 124
- 7.7.3. Fasel 3.l Desarrollarl formulariol del selecciónp. 124
- 7.7.4. Fasel 4.l Crearl protocolol del selecciónp. 125
- 7.7.5. Fasel 5.l Seguimientol yl controlp. 125
- 7.8. Mejoramientol serviciol all clientep. 126
- 7.8.1. Fasel 1.l Revisiónl yl diagnósticol previop. 126
- 7.8.2. Fasel 2.l Socializaciónp. 126
- 7.8.3. Fasel 3.l Estl udiol del satisfacciónl all clientep. 127
- 7.8.4. Fasel 4.l Canall PQRSp. 127
- 7.8.5. Fasel 5.l Seguimientol yl controlp. 130
- Propuestasl nol implementadasp. 130
- almacenamientop. 33
- 8.1.1. Diagnósticol previop. 87
- 8.1.2. Reuniónl conl lal gerencial paral sensibilizaciónl respectol all l l temap. 130
- 8.1.3. Componentesl nol implementadosp. 130
- Implementaciónl dell sistemal del indicadoresp. 131
- 9.1. Indicadoresl del nuevosl procesos,l metodologíasl 5’sl yl NMLp. 131
- Evaluaciónl nivell del madurezl logísticol (nml)l posteriorl al lal implementaciónp. 133
- Conclusionesp. 136
- Recomendacionesp. 140
- Referenciasl bibliográficasp. 141
- Tablal 1.l Tablal del complimientol del objetivosp. 19
- Tablal 2.l Identificaciónl del lal empresap. 24
- Tablal 3.l Dimensionesl estratégicasl IMLp. 29
- Tablal 4.l Tiemposl del alistamientol porl factural consolidadap. 63
- Tablal 5.l Tiemposl del alistamientol porl trenl del despachop. 64
- Tablal 6.l Resultadosl 5Sp. 67
- Tablal 7.l Dimensionesl estratégicasp. 69
- Tablal 8.l Subdimensionesl estratégicas.l Logístical del distribuciónp. 70
- Tablal 9.l Principalesl problemasl encontradosl enl ell diagnósticol realizadop. 72
- Tablal 10.l Propuestasl preliminaresl del mejorap. 73
- Tablal 12.l Planl del implementaciónl paral lal realizaciónl dell manuall del procedimientop. 79
- Tablal 13.l Recursosl requeridosl paral lal implementaciónl del lal propuestap. 82
- Tablal 14.l Recursosl requeridosl paral lal implementaciónl del lal propuestap. 85
- Tablal 15.l Recursosl requeridosl paral lal implementaciónl del lal propuestap. 87
- Tablal 16.l Recursosl requeridosl paral lal implementaciónl del lal propuestap. 90
- Tablal 17.l Recursosl requeridosl paral lal implementaciónl del lal propuestap. 93
- Tablal 18.l Recursosl requeridosl paral lal implementaciónl del lal propuestap. 96
- Tablal 19.l Recursosl requeridosl paral lal implementaciónl del lal propuestap. 98
- Tablal 20.l Resultadosl 5Sl posteriorl al lal implementaciónl del estrategiasp. 117
- Tablal 21.l Resultadosl comparativosl aplicaciónl 5´sp. 118
- Tablal 22.l Tiemposl del alistamientol porl trenl del despachol 4l diciembrel 2021p. 121
- Tablal 23.l Indicadoresl del gestiónl nuevosl procesosl FERRAGROl S.A.Sp. 132
- Tablal 24.l Resultadosl evaluaciónl NMLp. 133
- Figural 1.l Logol del FERRAGROl S.Ap. 25
- Figural 2.l Ubicaciónl FERRAGROl S.A.Sp. 27
- Figural 3.l Flujol del informaciónl paral generarl stockp. 32
- Figural 4.l Vistal del lal bodegal principall del FERRAGROl S.A.Sp. 39
- Figural 5.l Macroprocesosl logísticosl del FERRAGROl S.A.Sp. 41
- Figural 6.l Diagramal del Ishikawap. 44
- Figural 7.l Diagramal del flujol dell procesol del aprovisionamientop. 45
- Figural 8.l Diagramal del Paretol ventasl porl líneasl del productosp. 46
- Figural 9.l Diagramal del flujol dell procesol del almacenamientop. 48
- Figural 13.l GIMROIl mediantel ell sistemal EXECKl del FERRAGROl S.A.Sp. 51
- Figural 14.l Diagramal del flujol dell procesol del despachop. 54
- Figural 16.l Zonal del embalel del pedidosl enl FERRAGROl S.A.Sp. 56
- Figural 17.l Zonal del acopiol del pedidosl listosl paral despacharl enl FERRAGROl S.A.Sp. 57
- Figural 18.l Zonal del acopiol sectorizadol l facturasl del pedidosl listosl paral despacharp. 57
- Figural 19.l Zonal del cargal del pedidosl listosl paral despacharl enl FERRAGROl S.A.Sp. 58
- Figural 20.l l Diagramal del Paretol despachosl realizadosp. 59
- Figural 21.l l Carguel del mercancíal FERRAGROl S.A.Sp. 60
- Figural 22.l Inspecciónl 5S.l Desempeñol porl etapap. 68
- Figural 23.l Nivell del gestión.l Subdimensionesl dell desplieguel logísticop. 69
- Figural 24.l Diagramal del dimensionesl estratégicasl dell NMLp. 71
- Figural 25.l Mapal del procesosl preliminarl del FERRAGROl S.A.Sp. 100
- Figural 26.l Reuniónl del capacitaciónl conl ell personall del FERRAGROl S.A.Sp. 103
- Figural 27.l Manuall del funcionesl yl cargosl FERRAGROl S.A.Sp. 105
- Figural 28.l Análisisl ABCl rotaciónl porl grupol del productosp. 107
- Figural 29.l Bodegal principall del FERRAGROl S.A.S.l conl nueval ubicaciónl del mercancíap. 109
- Figural 30.l Bodegal principall del FERRAGROl S.A.S.l conl nueval ubicaciónl del mercancíap. 109
- Figural 31.l Criteriosl Análisisl ABCl paral clasificaciónl del mercancíap. 110
- Figural 32.l Señalizaciónl estanteríal DESPUÉSl implementaciónl 5´sp. 113
- Figural 33.l Mercancíal ANTESl implementaciónl 5´sp. 114
- Figural 34.l Mercancíal ANTESl implementaciónl 5´sp. 114
- Figural 35.l Mercancíal ANTESl implementaciónl 5´sp. 115
- Figural 36.l Mercancíal ANTESl implementaciónl 5´sp. 116
- Figural 37.l Inspecciónl 5S.l Comparativol desempeñol porl etapap. 119
- Figural 38.l Ejemplol del basel del datosl transportistasl FERRAGROl S.A.Sp. 124
- Figural 39.l Procesol PQRSl FERRAGROl S.A.Sp. 128
- Figural 40.l Diagramal comparativol del dimensionesl estratégicasl dell NMLp. 135