Contaduría Pública · 2025

Aproximación a las repercusiones económicas y sociales en Colombia que ha tenido la implementación de los impuestos saludables desde una perspectiva local

La implementación de los impuestos saludables en Colombia ha generado múltiples debates, especialmente por el contexto socioeconómico y cultural de la población, cuyas preferencias de consumo están fuertemente asociadas a productos ultraprocesados y bebidas azucaradas. Esta medida ha supuesto, además, importantes desafíos tanto para los pequeños comerciantes como para las empresas del sector de alimentos y bebidas, que se han visto obligadas a ajustar sus procesos productivos y/o reformular sus portafolios. Aunque la intencionalidad del legislador ha sido clara y dirigida a reducir el consumo de productos no saludables con el fin de mejorar la salud pública, disminuir la incidencia de enfermedades no transmisibles y, a largo plazo, reducir los costos del sistema de salud, los resultados obtenidos hasta el momento evidencian una contradicción entre el objetivo esperado y el comportamiento real del mercado. Las cifras de recaudo, que han mostrado una tendencia creciente, sugieren que el consumo no ha disminuido significativamente, lo cual plantea interrogantes sobre la efectividad de la medida si no se acompaña de estrategias educativas, regulatorias y de acceso a alimentos saludables. En este sentido, más que solo una estrategia fiscal, los impuestos saludables deben ser parte de una política pública integral que considere las particularidades sociales, económicas y culturales del país. Por ende, tras una revisión de la literatura y de entrevistas cualitativas realizadas a especialistas en materia tributaria y consumidores, se ha logrado identificar repercusiones económicas y sociales, resaltando que aún hay opiniones muy divididas sobre la efectividad de este impuesto, pues hasta el momento carece de solidez normativa y aunque si ha impactado los hábitos de consumo se contemplan ciertas limitaciones que desvían el cumplimiento del objetivo principal del legislador.

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